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“古伯父,这位就是我跟您提起的,百味居新来的大厨。这腌萝卜是她亲手做的,您尝尝?”
陆伊月虽说不清楚江篱的心思,但还是配合的邀请古老爷尝试。
古老爷闻言不禁一惊,没想到江篱年纪这么小,竟是百味居新聘来的大厨,一时惊疑不定,不知道该怎么反应。
他心底只觉得陆伊月这是病急乱投医,百味居怕是没指望东山再起了。
席间有人见到百味居的大厨竟是一个小丫头,已经皱起眉头,表情不悦,只当陆伊月在戏耍他们。
“请一个小丫头来当大厨,陆大小姐怕不是瞧不起我们?”
有人更是冷哼一声,作势就想要离开。
只不过古老爷不动如山的坐在原处,眼看着宴请他们的东道主都没有离开,这才不得不忍了下来。
“味道如何,试试就知道了。”
古老爷微微扬眉,对于在座众人的态度也是心知肚明,只是他毕竟欠了陆家的人情,这时候自然要给陆伊月撑撑场子的。
他叹息一声,举起筷子,就夹起了一块腌萝卜。
众人见了都是一脸好奇的盯着他。
古老爷夹起腌萝卜并没有直接吃下,反而是仔细的看了一眼,就见这块腌萝卜与寻常的明显有区别,颜色如玉般晶莹剔透,仔细一瞧,大小竟是与碟子里的腌萝卜一般无二,可见厨师的刀工了得。
他对着筷子上的萝卜左看右看,迟疑片刻,这才送进嘴里开始咀嚼。
刚一咬下,一股味道便给他带来了强烈的冲击,萝卜脆嫩的口感,酸中带着一丝清甜,让人瞬间胃口大开,顿时让古老爷感觉眼前一亮。
毕竟是上了年纪,牙口也不如从前,他并不太喜欢偏硬的食物,然而这时候却是不受控制的又夹了一块塞进嘴里。
仔细咀嚼,他就发现这碟腌萝卜的高明之处,完全没有一般腌菜那种酸涩的口感,味道恰到好处,就算是他这样挑剔的人,却也忍不住又吃了几块,这才放下筷子。
不过古老爷脸上并没有流露出半分表情,让人看不穿他的真实想法。
见他放下筷子,原先那个极其不屑的客人立刻迫不及的开口追问道:“古老,怎么样?味道如何?”
古老爷却是没有直接回答他的问题,而是复杂的看了一眼江篱,这才是对着其他人说道:“想知道味道如何,你们自己试试就是了。”
说罢,古老爷却是朝着陆伊月点了点头。“我想,可以开始点菜了。”
陆伊月闻言心中就是一喜,知道江篱这第一关是过了,连忙取出菜单递到古老爷面前,为他介绍百味居的新菜。
而在座的宾客则是开始试吃,很快,口中美妙的滋味就让他们仿佛陷入到一个美妙的境界,再说不出任何质疑的话。
等到陆伊月带着简历走出了雅间,陆伊月这才有机会询问江篱此举的用意。
“你不是说要先询问几位客人的口味吗?怎么,一句话没说,就只是请他们吃了一下开胃小菜?”
“不用说,我已经清楚了。”
江篱一听她的问题不禁微微一笑。
“原本我担心这位古老爷上了年纪,味觉退化,所以送上开胃菜,一来是调动客人的胃口,二来,也是想以此作为判断,看看他们对口味的偏好。不过,最重要的,却是要让他们对接下来的菜充满期待,品尝过后能留下深刻的印象。”
江篱要的就是先声夺人,在一道特别的开胃菜过去后,食客的积极性就被调动起来,若是能够做出让他们交口称赞的美食,今后就不愁没有人为百味居宣传了。
陆伊月听着江篱的解释,心中由衷的佩服起来,没想到江篱看着年纪轻轻,却比她这个正经做了数年生意的百味居东家更懂得掌握食客的心思。
“有你帮忙真是太好了。”
心中千头万绪,最终陆伊月只能呐呐说出这么一句。
江篱闻言含笑不语,直接进了后厨开始忙活起来,既然客人来了,厨房如战场,她要做的就是打好每一仗,尽早完成系统的任务。
很快,一桌子色香味俱全的美食送上。
这时候有了刚才的经验,一桌子客人也不再多说,直接开始品尝起来。
以古老爷为首,众人开始大快朵颐,等到这顿饭吃完,古老爷这才对着陆伊月招了招手。
“陆侄女,老夫实话告诉你,你这位大厨可是不简单,就她这手艺,决计不是能轻易学到的,怕是师出有名啊。”
此时桌上杯盘狼藉,无一例外的,盘子里能吃的都被他们一扫而空。
陆伊月听着古老爷的话,若有所思,想到江篱跟百味居只是短期的聘用关系就一阵惆怅。要知道凭着江篱的手艺,百味居想要更上一层楼也不是不可能啊!
“古伯父,今天的事……”
“放心,老夫做事向来是有一说一,侄女不用担心。”
陆伊月一听古老爷是同意帮百味居做宣传之后,心底的大石头也总算放下了,长出一口气。
果然,不出几日,百味居的生意就明显好了起来。
“这菜还没好吗?外头客人都在催了,好多人都开始砸桌子了!这要再不上菜只怕客人以后都不会来我们百味居吃饭了啊。”
福贵在后厨忙进忙出的,一会儿送菜,一会儿催菜,累得呼呼直喘粗气。
他正端着一道八宝鸡出去,没等歇上一口气,就听外头又吵了起来。
就听另外一个小伙计大呼小叫的喊道:“大小姐,掌柜的,大事不好了!外面闹起来了,说是咱们百味居上菜太慢,现在好多人都往千香楼去了。”
什么?竟然有客人想跑到千香楼去?那怎么可以!
陆伊月一听这话顿时就不乐意了,急忙跑到后厨吩咐大家加快速度。
这些客人万一进了千香楼,恐怕就再以前一样再也不会回来了,陆伊月想起以前也有许多老熟客去了千香楼,从此之后就再也不来他们百味居。
她打探过才知道,千香楼的人各种贬低污蔑他们百味居,说他们的食材不新鲜,做菜不地道。谣言传的多了,也就让人信以为真了。
她可不能重蹈覆辙!
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