穿越空间:农门冲喜小娘子最新章节目录
闽菜以烹制山珍海味而著称,在继承传统技艺的基础上博采众长,菜品精细、典雅、格调高。
既然要吸引文人墨客光顾百味居,味道好是一点,关键是要卖相好,寓意佳,能够对这些文人墨客的脾性。
江篱将菜做好之后,也没有停下,转而挑了几根萝卜开始雕花,装盘上菜,一系列动作犹如行云流水,看得众人眼睛都直了。
几个厨子见了更是一阵汗颜,他们做了一辈子菜都没见过这些精致的菜式,更别说吃了。
一时间厨房内香气四溢,惹得众人不禁深深的呼吸。
“妹子,你真有一手!这菜做得像画似的,香得让我恨不得连自己的舌头都给吞下去。”
章大厨咽了一口口水,很想跟江篱讨教一二。
其余的厨子也忍不住跟着狂点头,一脸期盼的盯着她。
刚才江篱做菜的动作实在是太快了,他们根本就没搞清楚是怎么回事,她竟然就直接做好了?
她究竟是怎么做到的,不过几个动作就做出几盘菜了?
“大伙儿谬赞了。”
江篱不想跟这群人耽搁,直接示意二妹江芸和福贵帮着上菜。
江芸一听,立刻点头,偷偷抹了一把嘴角,就学着福贵的样子将菜端起来,送到了小院中。
正在翘首以盼的孙掌柜和陆大小姐闻到香味忍不住对视一眼,从彼此眼中看到了惊喜。
“好了,好了!菜来了!”
福贵激动的喊了一声,就麻利的将菜端上桌子,只见四菜一汤,色香味俱全,顿时勾得人食指大动。
孙掌柜闻到香味,肚子顿时没出息的咕噜了一声,打雷一般,臊的他老脸通红。
陆伊月也没有好到哪里去,看着色泽鲜亮,香气四溢的几道菜,不用吃都知道这些菜的味道一定极好。
不过身为大家闺秀,她还是维持着极好的风度,并不曾动筷,而是转头看向了江篱。
“还请江姑娘为我们介绍一下,这几道菜都叫做什么?”
“四菜一汤,分别是一品鲍鱼,龙身凤尾虾,鸡茸金丝笋,八宝葫芦鸡,茸汤广肚。”
陆伊月自认也是品尝过不少美食,但今天这几道菜她确实还是头一次见。
听到江篱的介绍,她只觉得名字好听又好记,却是不知道滋味如何。
忐忑的的举起筷子夹了一块凤尾虾,送入口中,陆伊月就感觉入口鲜香,口感脆嫩。饶是她再怎么挑剔,此时也不由瞪大眼睛,称赞连连。
“真是太好吃了!”
“真的这么好吃吗?”孙掌柜一脸紧张的看着自家大小姐,见陆伊月已经顾不上回答,只顾着埋头苦吃,他也被勾起了好奇心。
要知道陆大小姐自小养尊处优,从小到大什么饭菜没吃过,不止百味居的大厨,千香楼如今的几位当家大厨的招牌菜她也是不看在眼里的,还嫌弃难以入口。
可以说这位大小姐挑剔得很,何时这么夸过一道菜。
“我也尝尝。”
说着,孙掌柜就将信将疑的用筷子夹了一点鸡茸金丝笋,细如金丝的冬笋丝与鸡茸、蛋糊融为一体。鸡茸的松软中又有笋丝的脆嫩,鲜润爽口,瞬间就勾起了他肚子里的馋虫,险些将舌头都一起吞下去了。
尝到了美食,孙掌柜也顾不得身边的人是自己的东家了,开始抢了起来。
江篱看着他们大快朵颐的模样,忍不住嘴角微翘,知道事情是十拿九稳了。
果然,等到两人将桌上的食物一扫而光,就将注意力集中在江篱身上。
“江姑娘果然好手艺!”
孙掌柜吃得很饱,没忍住打了个饱嗝。但他此时心情大好,一点也不觉得这算什么,只是对着江篱止不住的夸。
“江姑娘手艺高超,我尝了一下,这几道菜色香味俱都属于上乘。不知江姑娘可愿意将菜谱出卖?”
陆伊月毕竟是商人,在商言商,虽说对江篱的厨艺十分赞赏,但是她很清楚江篱未必甘愿在百味居久待,一个月的约定期满之后,可能就会从他们这里拿钱走人了。但是,她却能利用这一个月的时间让对方教这几道菜的做法。
届时就算江篱辞工不干了,百味居的生意也能维持下去,顶多是口味上有些出入。
陆伊月对于自家的大厨们还是有信心的。
“那么,不知陆大小姐想怎么买?”
江篱闻言一挑眉,她很清楚这几道菜的价值,不过是取了个巧,朝前做出旁人还未做出的菜罢了,并不代表别人做不出来。
不过,要做出超越她的口味,却也不简单,她的厨艺是一方面,而且她掌握厨神系统,心知未来自己的厨艺只会越来越好。
“你想怎么卖?”
孙掌柜也意识到这几道菜菜谱的重要性,眉头微皱,紧张的盯着江篱。
“四菜一汤,每一道菜五十两银子。”江篱一边回着话,一边盘算着应该怎么花这笔银子。按照如今的物价,应该已经能重新盖一间房子了,剩下的银两不知够不够在镇上开一间小馆子。
“什么?寻常的菜谱卖个十两银子就算不错了,你这是狮子大开口!”孙掌柜一听这话顿时就急了,百味居一个大厨每月的月银也就五两银子,眼前这少女的野心也太大了,这种话也敢说出口!
“孙掌柜也说了是寻常的菜谱,如何能和我这几道菜比?况且,有了这样的菜谱加持,酒楼将来的生意必然是蒸蒸日上,他日在其他地方开设分店也不在话下。”
面对孙掌柜激动的情绪,江篱却表现得十分平静。
不就是想砍价么?
她可不会吃亏!
“陆大小姐,只要百味居能超过千香楼,开遍朝野,这点投资也不算什么了。不是吗?我这几个菜谱不止这间酒楼能用,将来也同样适用于其它的酒楼,谁亏谁赚自不必多说。”
“你,你这是诡辩!”
陆伊月看着孙掌柜被江篱说得快要败下阵来,眼中闪过一抺兴味,眼中笑意越浓。
她将手中的小扇一挥,直接拦住还要发火的孙掌柜,开口道:“好,就依江姑娘所言,一口价二百五十两。只是,在此之前我们需得订个合约。江姑娘以为如何?”
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