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,灶也是那种安置大锅,烧柴火的大灶,先洗干净了锅,烧水,然后就开始处理鱼。
鱼很小,可去鳞也是必须的。
去鳞片、去内脏……厨房中一阵腥味儿,染的到处都是。小姨在她们处理鱼的时候,就拿了盆子,弄了一盆子的面糊糊。等一会儿,要烧油,然后将小鱼放进面糊糊里面裹上一层面,然后才能放进油锅里面炸。
不裹面,小鱼是不能炸的……
左搓搓、右搓搓,一条鱼须臾就处理干净,扔进盆里。
盆里装着水,妈妈负责清洗。
分工合作。
鱼一会儿工夫就处理的干净,然后就开始烧火——这里没有吹风机,只有老式的推拉风箱。这个玩意儿暖暖表示“他”不仅仅见过,而且用过。于是,就自告奋勇的去照顾火……嗯,顺带着,回味一下记忆中,“他”那一份少年的时光……
风箱推拉出“呼他”“呼他”的声响。
那是风箱的背后,风口的挡板拍打出的声音——拉的时候,挡板向内打开,风吸入空箱就会发出“呼”的一声响;推得时候,挡板合拢,便会拍在风口,发出“哒”的一声清响,声音节奏而规律。
“呼他”“呼他”的声音,袅袅不绝。
灶膛中的火苗橘红的发白,烧的正旺……锅里的油,渐渐开始滋滋的响,一股油的那种呛人的味儿,开始弥散开来。而房间里的四个人,也早在之前,就做好了完全的准备——那模样,像是要打一场生化战争!
本章完
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