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陈尔只好说道,“既然大家都猜不出来,我只好自己说出来了。”
“古人吃螃蟹和咱们现代人最大的区别就是,咱们有洗手的洗手液,他们没有……”
说完这句话,弹幕里顿时一片清净。
过了半晌才飘过一大片“……”
陈尔继续说道,“毕竟吃完螃蟹,手会变很油的。”
众粉丝:“我信了你的邪……”
陈尔一副一本正经的模样,“但是,办法是人想出来的嘛,所以古人就开动大脑,想出了其他方法……”
他一边拿东西出来放在桌子上,一边和大家说,“现在,我们就需要这些材料,把古人吃完螃蟹后用来净手的东西做出来。”
镜头从那些材料上一一扫过,大家也都好奇地仔细看去。
只见桌子上摆着一些绿色的叶子,一些黄色的小花和一大碗绿色的粉末。
这些东西组合在一起,看起来更像是某种食物的食材,而不像是能够洗手的东西。
粉丝们都觉得好奇,陈尔用这些东西,到底是要做吃的呢,还是用作其他?
陈尔一一介绍那些材料是什么。
“菊花叶子、桂花花蕊、绿豆粉面。”
“没错,今天吃完螃蟹后,就是要用这三种东西来洗手。”
陈尔把装着菊花叶子的小篮子放在一旁,然后把桂花花蕊放进一只干净的小碗里。
再把绿豆面都放进一只竹子编织而成的筛子里。
“菊花叶子是可以直接用来洗手的,但是这个桂花花蕊和绿豆粉面是需要二次加工的。”
陈尔拿出一盒火柴,擦亮火柴,再把小碗里的桂花花蕊点燃。
“我们把桂花花蕊点燃,用香气熏这个绿豆粉面。”
“当然,这里用的桂花花蕊可都是已经晒干的。只有晒干的桂花,才能点燃焚烧出香气,湿的桂花点燃后气味就没有这么好闻了。”
小碗里的桂花花蕊点燃后,就马上冒出了阵阵轻烟和浓郁的花香。
陈尔端起装了绿豆面的筛子,放在点燃的桂花花蕊之上,并轻轻晃动筛子。
大家就能看见阵阵轻烟升起,然后穿过绿豆面,再飘向更高处的天空。
整个过程中,陈尔一直端着筛子,并轻轻晃动。一直到碗里的桂花花蕊全都烧完了为之。
陈尔把绿豆面放下,用手轻轻拨弄一下筛子里的绿豆面。
因为桂花的香烟穿过筛子的原因,里面的绿豆面也沾染上了些许的温度,有点温热的手感,摸起来似乎更加细腻了。
陈尔捻起一些绿豆面在手指间,轻轻搓了搓,然后把手指凑到鼻子前嗅了嗅气味。
果然闻到了淡淡的桂花香气。
这种香气比起直接喷香水来得更自然,更和谐。而且因为是熏上去的原因,香气中还带了淡淡的暖意,闻起来非常的舒心。
“不错,很香。”
陈尔把熏好的绿豆面装进一只瓷制的小方盒里,再盖上盖子。
做好之后,蒸笼里的螃蟹也就蒸好了。
陈尔把蒸笼端下来,灭了火。然后揭开蒸笼的盖子。
螃蟹的香气在那一瞬间充盈了整个屋子。
浓浓的鲜香就像一场密集的细雨,一刻不停地迅速覆盖了所有的角落。
陈尔觉得,那一刻,仿佛连自己手背上的汗毛都是满满的螃蟹香气。
蒸好的螃蟹是红色,装在绿色的盘子里最好看。
但是陈尔没有把螃蟹拿出来。而是直接把蒸螃蟹的小笼子端走,放在院子里。
准备吃饭的桌子上还放着一只盛汤用的大碗,陈尔在碗里注入开水,然后把装了螃蟹的蒸笼放上去。
“这样可以保证吃的螃蟹一直是热的。”
但是要注意的是,热气不能离螃蟹太近,不然螃蟹又要再熟一次了。
陈尔放好了螃蟹,再从厨房里端来了预备洗手用的绿豆面和菊花叶子。
又把之前做好的菊花酒一起拿了出来。
还有等下吃螃蟹用的醋碟,和专业的拆蟹工具——蟹八件。
陈尔站在桌子前想了想,然后道,“似乎还差了点气氛。”
于是他在院子里转了一圈儿,抱了一盆金色的爪菊上来,放在桌子上。
然后才在桌子前坐下。
“好,齐活。”
陈尔把装了菊花酒的坛子拿起来,往酒壶里倒了一壶酒。
然后把酒壶放进一只土陶罐子里,往罐子里注入适量的温水。
将整个罐子都放在早已准备好的小瓦炉上。
点燃瓦炉里的炭火。
陈尔把蒸笼里的螃蟹取出来,放在绿色的盘子里。
“螃蟹的寒气重,这时候喝酒,就不适合喝冷酒了。”
“咱们可以学一学古人,先把酒温热了再吃。”
陈尔夹起一只大螃蟹放进自己的盘子里。
然后打开了装着蟹八件的盒子。
他仔细想了想,才想起来蟹八件是如何使用的。
“其实主播我是第一次用蟹八件吃螃蟹。”
“毕竟我是一枚粗人,以前吃螃蟹都是直接用蛮力拆。”
华夏食用螃蟹的历史非常悠久,最早可以追溯到西周。
从《周礼》和晋代《字林》记载可知,我国已有两千七八百年的吃蟹历史。自古以来,食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。
早在明代,能工巧匠即创制出一整套精巧的食蟹工具。据明代美食指南《考吃》记载,明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种,翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。
古人发明食蟹工具后,吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受。
陈尔把装着蟹八件的盒子打开后呈现给大家看。
这套蟹八件是系统友情赞助的,看起来非常的精致。
浑身上下都闪烁着两个字“昂贵”。
看起来金灿灿的,似乎是某种稀有金属制作而成。
上面还雕刻着繁复的花纹,并且镶嵌了一些稀有的宝石。
猪肉炖粉条:“握草,陈老湿又在装逼了!”
西瓜不是东瓜:“陈老湿有考虑过我们这些穷人的感受吗?”
大吃一斤:“陈老湿:没有考虑过。”
陈尔心想,用别人的东西来装自己的比,真特么的刺激。
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