《食神直播间》第五十二章松花饼（第三更）

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   盛菜器具的材料也要好好选择。
    陈尔常用的有瓷器、琉璃、木制品。
    有时候会用上玉石或者玛瑙之类。
    器具的选择也要和美食的食材、色泽、温度甚至是香气口感特点这些方面挂钩。
    列如口感清爽的可以选择琉璃之类的器具搭配，琉璃色彩绚丽，和口感清爽的美食搭配在一起，可以起到互补的效果。
    荷花羹做好后，陈尔就要开始做下一道美食了。
    “接下来做的这个美食叫做松花饼。”
    大家纷纷表示，只吃过松花蛋，没有吃过松花饼。
    “难道这个松花饼的样子和松花蛋差不多……表面有和松花一样的花纹？”
    “我猜这个松花饼就是用松花蛋做的。机智如我！”
    “你们就不能往好一点的方向想？比如，松花饼就是用松花做的饼！”
    “谁说的松花饼里一定要有松花！”
    “就是，老婆饼里也没有老婆啊！”
    “老板，给我来个老婆饼！单身狗的下半辈子就靠你！”
    “所以松花到底是什么！能不能给缺乏植物常识的小仙女来点科普！！”
    陈尔浑身上下散发出一种正在上课的大学叫兽的气质。
    “刚刚那位同学还真的说对了。”
    “松花饼里真的有松花。”
    “没有松花的松花饼，还能叫松花饼吗？”
    猪肉炖粉条：“同理可证，没有老婆的老婆饼还叫老婆饼吗！无良卖家欺骗我的青春！！”
    西瓜不是东瓜：“……跪求陈老湿出售老婆饼！！”
    陈尔挑了挑眉。
    “我要是有老婆饼，自己先吃十个八个，还轮得上卖给你们？”
    晴天：“十个八个……厉害厉害，向大佬低头！”
    大吃一斤：“晴天同学抓错重点了。”
    陈尔告诉大家。
    松花饼的主要食材之一，确实是松花。
    但是不是松花本体，而是松花的花粉。
    松花粉最先开始是运用于中药。
    后来才逐渐被加入饮食中去的。
    松花粉的取得十分不易。
    采集松花粉不能错过花期，太早则粉少，太晚则粉落。更重要的是要会攀树。采回来的松花，晒干就可以收集花粉了。松花面来之不易，一斤松花面，需要上百斤松花才能晒成。
    因此松花粉难得，野生松花粉更是珍品。
    “松花粉具有润心肺，益气，除风止血等功效。不仅可以入药，还能用来制作糕饼食物和酿酒。”
    松花酒酿制起来并不麻烦，只是需要长时间窖藏，以便入味。
    所以，陈尔早早就准备好了松花酒。
    “松花酒的制作方法很简单。”
    “把松花粉用上好的绢布包裹起来，再放进酒坛子里浸泡，一般最快十天就能喝，如果想要更入味一点，可以延长时间，但是最好不要超过半个月。”
    至于松花饼，目前关于松花饼的做法，流传最广的就是来自《山家清供》。
    《山家清供》中说，“春末，取松花黄和炼熟蜜匀，作如古龙涎饼状，不惟香味清甘，亦能壮颜益志。”
    一听到“壮颜益志”这四个字，女生们就变得相当敏锐了。
    “这松花饼吃了还能养颜美容？？”
    陈尔点头。
    “是可以这么说。”
    “松花粉性甘，温和。具有滋润心肺和补气的功效。”
    “定时定量地食用，确实有改变皮肤状态和优化气色的作用。”
    对于大部分女孩子来说，气色好了，皮肤就好了。
    看起来都会好看很多。
    晴天：“还等什么！赶紧地拿出小本本记下！”
    猪肉炖粉条：“陈老湿也要多吃一点，俗话说，一白遮百丑，陈老湿你有点黑。”
    陈尔淡定地回道，“你们长得丑才需要通过变白来遮丑，我又不丑，为什么要变白。”
    屏幕外的粉丝们忍不住纷纷发出爆笑。
    屏幕上也飘过了一大片整齐的哈哈哈或者233。
    晴天：“笑出猪叫声！哈哈哈哈哈！陈老湿怼人的功力越来越厉害了！”
    猪肉炖粉条：“……握草，被套路了！！！”
    茶叶蛋入侵地球：“我终于找到这么多年来皮肤一直变不白的原因了！原来是因为我太帅了……”
    陈尔女朋友：“茶叶蛋，你真的想多了，长得帅的，不管皮肤白还是皮肤黑都是帅的，长得丑的，怎样都是丑……”
    大吃一斤：“扎心了，老铁！”
    心有猛虎：“总结，长得丑的，怎么样都是丑……原地360°暴风哭泣！”
    陈尔取出一只透明的玻璃罐子。
    里面装满了鹅黄色的粉末。
    颜色纯净艳丽，十分好看。
    大家知道，那应该就是传闻中的松花粉了。
    “这里教大家一个鉴别松花粉真伪的方法。”
    陈尔打开了罐子，舀出一点松花粉来。
    捻了一点在手指里。
    两根手指轻轻一搓，手指一抖，就有鹅黄色的细粉从他的指尖飞散出去。
    轻飘飘地飞出去老远，一边飞扬着，一边往下落。
    因为粉太细，远远看去，就像面前的那一大片空气骤然发生了变色一样。
    “松花粉是花粉。”
    “花粉太细太轻，所以在空气中很容易飞扬，连吹风都不需要，就能散得很开。”
    “花粉落在空气里，就像有颜色的烟雾或者有颜色的空气一样，根本一点都不像粉末。”
    大家顺着陈尔指着的方向看去，果然就看见了前面的一大片鹅黄色。
    就像那里骤然升起了一片淡淡的鹅黄色烟雾。
    有点如梦如幻的感觉。
    陈尔再搓了搓手指上残留的花粉。
    松花粉还有一个特点，就算是用干燥的手指轻轻捻一捻花粉，都能在手指上感觉到湿润。
    “松花粉香气很微弱，这是一种淡到不能再淡的气味。”
    陈尔把松花粉全部倒进一只大玻璃碗里。
    然后开始放蜂蜜进去。
    “做这个松花饼，从头到尾只需要两种食材。”
    “松花粉和蜂蜜。”
    “不需要加水，也不需要加面粉。”
    陈尔加入了适当的蜂蜜后，就戴上了一次性手套，开始把花粉揉成面团。
    众多的松花粉聚集在一起，陈尔才总算闻到了一点淡淡的清香。
    松花的香气很独特。
    没有其他花朵的那种甜香。
    许多鲜花的香气不管是多么浓郁或者多么清淡，都有一个统一特点，有点淡淡的甜香。
    可是松花没有这样的气味。
    松花的气味很淡，又带了点松树的气味。
    仿佛这树上开出的黄色花朵并不是花，而是松树的嫩芽一样。
    真是一种奇妙的感觉。
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