《新三国终结者》第二十九章乐在其中

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   小溪旁有五头水鹿正在低头喝水，见到人的身影，吓得狼奔豕突。
    “大人，那是什么野兽？”张成好奇的问道。
    “它们不是野兽，是水鹿，它只吃草，不会伤人。”
    “大人，那是野猪！”韩丰惊叫起来。
    顺着他的手指看去，那是一群野猪,有八头,一家老小!我出去不到两个月，动物们就四处迁徙了。
    “无云，你带几个人去杀几头，我们中午吃红烧野猪肉！注意不要射杀幼仔和母猪！”
    一高兴，红烧这种现代名词都出来了！但他们不会惊奇，从我口里什么话说出来都是有可能的,不会怀疑!这时代只有蒸、煮和炖，还没有炒和炸。红烧更不可能了，因没有酱油（酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝）！北方现在有了醋（据说是由夏朝第五位国王－杜康的儿子黒塔发明的，黒塔跟随他父亲学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意中酿成了“醋”），但南方人不吃醋！
    “末将遵令！”张成翻身上马，带着十个义从疾驰而去。
    命令李华留下，带领两百名士卒（包括工匠、义从）用两辆牛车，清理山涧的树木、山石和泥土，把石头搬进山谷石头是铁矿石。
    回家了！
    突然，一个熟悉的身影出现在天空中。
    天眼……义从们兴奋的大喊。
    所有的人抬起头，仰望天空。
    天眼欢叫着，俯冲下来，停在我手臂上，朝我连连点头。
    盖凉州仰头嘶鸣，它也想家了!
    野草和荆棘变成绿色城墙，嫩黄、清新。
    护城河水已经泛绿。
    跳下马，吩咐韩丰从草丛中抽出木板，搁在护城河上，打开“城门”，盖西凉冲了进去！
    士卒们在城外下马，随我进入城堡，目瞪口呆，一架银色铁车，司一条巨龙，在阳光照射下熠熠生辉。
    草地上，矗立着四只鹰，威风凛凛！一群群鸡在草地上来回奔跑，成百上千只野兔活蹦乱跳，二匹雪白的马急切的嘶鸣。
    我走过去打开木栅们，盖凉州跑进去和它们亲吻。
    我吩咐发呆的韩丰、王密，命令士卒们把马系好。
    大家忙活起来。
    义从们脱下身上的盔甲,放下武器。
    吩咐王密带五十名义从随工匠去砍伐木头，其余士卒、工匠搭建帐篷。
    丈量土地，从护城河往东一百步（离小溪还有十步），南北长五百步，600×120=㎡=7.2公顷，有八个标准化足球场大。
    我打开城门，从列车上拿出铁镐和铁锹，其余的士卒开挖护城河，再建一个外城堡，中间是一个足球场大小的训练场，四周搭建营舍、食舍、仓库……
    伤残士卒、工匠和佣人们住在外城堡。
    吩咐王俭带三十名义从、四个木匠在军营的南面搭建两间茅厕，这是个紧急问题！这次还带来了十个女佣。
    六百多人随地大小便……不敢想象！
    男厕设十个蹲位，一个长形小便池；女厕三个蹲位。
    马粪纸都准备了两麻袋，这时代纸大贵了！一铜钱买六张马粪纸，花掉了二千钱，以后就用树叶吧！有钱人家才用得起马粪纸，普通百姓用树叶、草或石头，人群中常常能闻到一股粪臭味！一张A4大小的黄色书写纸要一个铜钱,这就是人们为什么用竹简的缘故!
    人太多，全封闭的车厢，活动空间太小，住一、二天可以，时间长了会闷疯的！天气越来越热，车内温度太高，再说人多手杂！磕磕碰碰，也不方便！他们知道的事情越少越好，留些神秘感！
    韩段和两名士卒挖坑埋锅，准备做饭。
    吩咐彭菁派三名女佣去摘枯树上的木耳和地上的蘑菇。
    郴县是座山城，山里人对这些野菌、蘑菇很熟悉，知道哪些能吃？哪些不能吃？另派两名佣人去菜地摘大蒜和白菜。
    张成和士卒高兴的回来了，十一个人扛回了三头野猪，每头一百多斤。士卒们对杀猪宰羊非常专业，留下二个人，其余的去帮忙挖沟。
    猪肉烧蘑菇，木耳炒白菜，现代人的菜谱。
    我亲自掌勺！彭菁和韩段的眼珠子都快掉到地上了！
    这有何难？一个大学老师有的是空闲时间，日久天长，练就了一手烹调的好技艺！自从穿越到这山谷后，一个人吃饭很随便，以为没有机会显露了！车厢餐厅内刀具齐全。行李车上托运的一个工程队使用的炊具，原来是为这些伤残士卒准备的！
    拿出两个铁锅（有些生锈）、锅盖和一把铁锹，让韩段和张成拿到小溪旁洗净；把铁锅架在火上，用猪皮把里面擦一遍。
    回到车厢内，系上一块围裙。
    彭菁烧火，铁锅炒菜（这时代还没用）！
    曹英、林琴和刘英用六个陶鼎煮饭，和现代农村煮饭差不多，到米快熟时，倒进竹筐滤干米汤，在陶鼎内放进水，放上蒸笼，把饭倒在上面，盖上锅盖，蒸熟。
    米汤喝掉，不浪费！
    韩段、张成和彭菁帮忙，肥肉和瘦肉不分开，大块切好；排骨、猪蹄分别用斧头剁成块状。
    猪头和内脏留到晚餐吃。
    柴火烧旺，把切好的几十斤花油、板油倒入锅内（麻油和豆油只有富人家才用得起！一般百姓一年四季很难吃上油），加水、煮沸，把猪油煅出，装了整整一盆！
    猪油渣的香味在空气中飘荡，大家吞咽唾液，流起了口水。
    放进一些盐炒炒！
    “大人，真香、真香！”张成、韩段、彭菁、曹英、林琴和刘英近水楼台先得月，每人先吃了几块油渣，大概一路奔波，肚中饥饿，张成连连感叹，其余女孩嘿嘿的笑着，一脸的灿烂。
    锅烧热，加入少量热猪油，倒入猪肉，用铁锹翻炒（二十一世纪的大学食堂还不是用铁锹炒菜），煸出猪油，猪肉变色，透出香味，用木盆盛起，留下猪油，倒入排骨和猪蹄，翻炒几分钟，放上盐，加入生姜、桂皮（可惜没有酱油、白糖和料酒），翻炒至排骨和猪蹄变色、透出香味，加满清水，盖上锅盖，焖烧！
    再用另一口锅，同样的步骤，盖上锅盖，焖烧！
    用了半斤生姜。
    我吩咐张成骑马到山口去喊做事的士卒回来吃饭，留下两名士卒驻守（当然少不了他们的）。
    旺火煮沸二十分钟，再撤出几根木柴，小火焖烧大半个小时，整个山谷飘荡着肉香。
    我的唾液也大量分泌，想不到大锅、柴火能把野猪肉煮出香味四溢，夹上一块递给彭菁。
    “老爷，真香！”小姑娘一边嚼着，满嘴冒油，连连称赞。
    “来、来，你们一人也尝一块。”我用陶碗盛上已煮熟的排骨，韩段、曹英、林琴和刘英一人一块，我自己也尝了一块。
    大家连声说好吃，眼睛盯着锅，大概还想吃。
    骨头越煮，香味越浓，很远都能闻到肉香！干活的士卒抬起头望着我们，口水直流，肚子饿得更快！
    “好香！”李华、俞成带着一群士卒大叫道，围了过来，看见我系着围裙亲自炒菜，惊讶不已，急忙过来跪地拜见。
    “这都是自己家，就不要多礼了！都起来吧，大家去把手洗干净，准备开饭！”
    “末将遵令！”
    揭开锅盖，一股浓郁的香味飘出来，倒入蘑菇和煸好的肥瘦肉，大火焖烧十分钟，加入大蒜，翻炒几下（要是能勾芡就色香味全了），盛满二十个大木盆。
    韩段洗锅。
    我用猪油爆炒白菜和木耳！
    三十人围成一圈，或蹲或坐，在午后的阳光照耀下，在绿草地上大吃一餐。
    大家饿极了，一餐吃掉了两头猪，每人吃了两大碗饭！吃得盆底朝天，满嘴冒油，连米汤都喝得精光。
    大家尝到肉的美味，看到生活的希望，满心欢喜，打着饱嗝回到了自己岗位。这时代的人很实在，做事踏实，吃得苦，不像现代人过于精明，怕吃亏！
    饭后，我带着张成、韩段、彭菁、曹英、林琴和刘英在内城堡逛了一圈，介绍情况，这里以后就交给彭菁她们打理了。
    给鸡群丢了一些谷（带进来），也往兔场丢了一些，兔子的数量好像又增加了；车厢内的种子成了宝贝！现在郴县的谷涨到了二百四十钱，以后会更高！三、四百残疾士卒，还有一百三十多个孤儿寡母和佣人，每日消费惊人！今年，残疾士卒的粮食和日用品由军营供应，明年自己解决粮食；但一大堆孤儿嗷嗷待抚。
    生产粮食成了燃眉之急！
    我一个人进了车厢。
    储存的电已经用完，开动发电机、充电，车厢内传来隆隆的响声，张成和韩段手拿铁刀跑过来，我示意没事。
    两个时辰后，两间茅厕建成，男女分开（因是木房，密封性差，避免窥视）！
    城堡里现成的木料、竹子，用长铁钉、竹条固定，全木头结构，男厕长五丈、宽两丈、高一丈半，两侧留有五个木窗（透气、采光），高大明亮，地上铺垫石头、沙子，后面挖了一个粪池（以后用木板盖住，避免粪水横溢）
    女厕要小得多。
    我把带出去的东西都背了回来，金块、现金放回原处，手机、像机、电筒、水壶、登山绳、本子、圆珠笔、毛巾、牙膏都放回车厢。背包内只留下望远镜、子弹、一块西铁城自动表、地图册和五个打火机。
    尽量不在古人面前使用现代的物品。
    太阳落山时，壕沟挖完了！我一个人起早贪黑挖了一个月（比这条要长，这条壕沟只需挖三面，西面就是护城河），一百多个士卒三个时辰就完工了，深一丈、宽两丈。
    现在是旱季，护城河水不多，有了这条宽阔的壕沟，晚上不担心野兽出没了。
    车厢内的种子保存良好！
    每间木屋按照我的设计，南北朝向，底部抬高一尺（二十多公分，防水防潮），用木头做底，上面铺上竹片，夏天当竹床，冬天铺上草。两侧各留有四个木窗，可以撑开，考虑到了透气、防潮和防雨，但密封性不是太好，防寒和防火较差，以后再改进。
    木料和竹子不断地运回营地，到处堆满了材料，连腿残疾的士卒都在帮忙，没有人闲着。
    两百多人花了四天清理山口，清出的矿石、树枝和泥土堆成了两座山。
    我一个人得花一年多时间。
    四名木匠、十名石匠和四十名士卒开始建造山门。
    山门分内外两道，内山门为全木结构，高三丈，上、下两层，可以装备固定连弩车，两侧山上准备巨石，最后时刻可以封堵山口！<