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毕竟三两次将肉卖给白嬷嬷,俩人之间也算有了交情。
提示,宁宴已经提示了。
如果白嬷嬷不信任她的话,宁宴也没办法,低头视线落在水箱上,如果不信更好了,她可以一个人把这么多的是鱿鱼都买下来。
然后爆炒,叉烧,烧烤……
鱿鱼只要掌握了火候跟做法,比之牛肉味道一点儿也不差。
白嬷嬷听见宁宴的话,脸上露出复杂的神色,问道:“宁娘子,这东西你吃过了?”
“吃过了.”宁宴点头。
白嬷嬷不知道想到什么,脸色有些发绿,可能是吃过错误做法下的鱿鱼。
周泉也见缝插针:“对对对,可以吃的,白嬷嬷不如这样,你把鱿鱼带回府里,让这个小娘子做一下尝尝。”
白嬷嬷脸上闪过抗拒,府里的事情并不是她一个人做主,现在说不准有多少人盯着她寻她的错处。
掌管采买这事儿被许多人眼热,她是一会儿也不能懈怠的。
宁宴转头看向周泉,瞧着周泉恨不得赶紧把鱿鱼送到白家的样子,这才恍然,周泉也不知道鱿鱼正确的吃法,带着鱿鱼过来就是为了打秋风。
害怕白嬷嬷真的不要这一箱的鱿鱼,现在还用她的名头,真是一个小人,聪明的小人,谁都敢利用。
不过,周泉的话也很有道理。
“嬷嬷,我给你做一个爆炒鱿鱼你先尝尝,如果觉得味道不对,或者不习惯,那我就把这些鱿鱼全买了,绝对不会让你难做。”
“好吧!”白嬷嬷咬牙答应了。
如果只是周泉的话,她是万万不敢答应的,不过现在,宁娘子话已经说到饿了这个份上,风险也已经被规避了,只是用一下厨房,也算不得什么大事。
白嬷嬷叫来两个小厮,让人把水箱抬到厨房,宁宴跟在白嬷嬷身后一起往厨房走去。
至于周泉,从白嬷嬷手里拿到钱之后就溜走了。瞧见周泉这种作态,白嬷嬷差点把嘴里那一颗新镶上去的大金牙咬碎。
宁宴走进厨房,把身上的背篓放下来。
把手洗干净之后,从水箱摸出一条鱿鱼,开始处理鱿鱼体内没用的东西。
“嬷嬷,你怎么又把这些怪东西弄到府里了,这被大奶奶那边儿的人知道了,岂不是要说咱们二太太管家不善。”
“是翠儿啊,这个时辰你不在太太身边儿伺候着跑厨房做什么,太太醒来找不到人,可是要治你罪的。”
“瞧嬷嬷说的,咱太太又不是那种不体恤下人了,倒是你,不能仗着太太的信任就往府里弄这么多没用的东西。”
翠儿跟白嬷嬷的话一句不落的传到宁宴耳朵里。
宁宴摇摇头,心里感叹富贵人家多龌龊果然很有道理。
不过是两条鱿鱼,竟然能引起一场女人间的征战。
幸好宁宴心里素质比较好,外面白嬷嬷跟翠儿针锋相对,你来我往,一旁儿的帮厨战战兢兢哆哆嗦嗦……
只有宁宴完全不受影响,处理好鱿鱼之后就开始调制酱料。
把鱿鱼须切下来备用,香菇竹笋切好,葱姜蒜茱萸粉糖盐料酒放在小锅前面。
切好的鱿鱼须用开水焯一下,白色的油块放在锅里,在锅底的高温下油块融化,葱姜蒜放在油里爆炒一番,香味儿瞬间传了出去。
正在相互指责的白嬷嬷跟翠儿停了下来,同时回头往厨房看去,视线落在宁宴身上。
“不过是调料用的好,咱们厨娘也能做出这种美味。”
“但是咱们厨娘不能变废为宝,你且等着,鱿鱼的美味不是你这种小姑娘能够想到的.”白嬷嬷也没有吃过味道正宗的鱿鱼,不过这并不妨碍她装出什么都懂的样子。
宁宴还在继续翻炒,将切好的鱿鱼须倒进锅里。
拎起铁锅翻动两下,同时把香菇竹笋倒进锅里,手里的勺子在调好的酱汁上撩了一勺酱,跟锅里的鱿鱼混在一起,翻炒两下,鱿鱼出锅,撒上绿色的新鲜的葱段看起来红红绿绿的也好看。
“白嬷嬷你尝尝。”宁宴端着盘子走到白嬷嬷身前,刚出锅的鱿鱼散发海鲜特有鲜美的味道。
白嬷嬷努力把鱿鱼原本的样子从脑子赶出去,拿着筷子夹了一根鱿鱼须放在嘴里……
才认识几个字的白嬷嬷瞪大眼睛,反复说道:“好吃好吃。”
说完又道:“宁娘子你怎么知道鱿鱼的做法,这东西是从东南蛮夷过来的。”
“靠山吃山,山里的野味多了去了,吃法也不同,多试试就能找出合适的吃法。”
“宁娘子果然不是一般人。”白嬷嬷感叹,原本只是把宁宴当成山里妇人,这会儿吃了鱿鱼再也不敢小看宁宴了。
能把人人嫌弃的怪东西变成美味,说不准还有其他的本事,这以后说不得还有用的上的,态度更是好了很多。
翠儿盯着盘子的鱿鱼瞧了一会儿,见宁宴没有理她的意思,冷哼一声,往前院走去。
“其实呢,鱿鱼的做法多着呢,嬷嬷你可以让厨娘好好研究一下。”
“说的也是,以后可得监督这些偷懒的家伙,好好的东西弄的不堪入口。”
“对了嬷嬷,鱿鱼好吃也罕见,如果放在酒楼……”“
“宁娘子说的有道理。”白嬷嬷眼睛都亮了起来。
最近二太太刚刚接手掌家之事,不管是府里的出入还是外面的酒楼铺子都是让人操心,尤其是外面的酒楼半死不活的,进项不多,太太愁的饭都吃不好。
现在有了鱿鱼,白嬷嬷眼睛越来越亮。
“宁娘子,你先在这里休息一下,我去见见二太太。”
“嗯!”宁宴点头,坐在厨房前面的小亭子里,等着白嬷嬷回话。
她这会儿这么尽心除了想跟所谓的二太太交好之外,还想着从是周泉手里拿鱿鱼。
整日上山打猎换钱肯定是行不通的。
但是她可以在县城里开一个烧烤店,烧烤也需要特色,等白家酒楼里的鱿鱼打出来名声,她凭借这点交情,从周泉那里拿货,就可是挣些零头。
白府的二奶奶,只要不是傻的,就不会拒绝她的要求。
毕竟,酒楼的盘子菜跟她的烧烤铺子定位不一样,她开一个烧烤铺子大概是碍不到白家酒楼生意。
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