穿越种田之农门医女最新章节目录
顾琉熙看着一簸箕鱼干觉得十分可惜,这鱼要是用香料码好,腌制后的味道绝对是一流的。就算到了冬天,用葱姜蒜爆炒,那香味也能把人馋虫都勾出来。
“娘,家里有香料吗?”
“香料?”宋大娘疑惑问,“琉熙,你说的香料是什么?”
顾琉熙诧异的看她,“就是八角茴香什么的啊,用来做菜可好吃了,娘你不知道吗?”
宋大娘不好意思的一笑,“娘听都没听过,要不然你说说看长什么样,让御儿去市集上给你买。”
顾琉熙又跑去问宋御,“你知道香料吗,就是能用来做菜,或者腌制腊肉香肠的?”
宋御也是一脸茫然,“腊肉?香肠?”
顾琉熙:“……”
这地方的食物虽然是纯天然无添加的,可是连香料味精都没有的话,那吃起来也不算美味啊。
院子里搭了个灶台,宋御正在处理野猪肉。他先是将水烧热,往猪肉上一淋,再用刀片细细刮毛,这一过程漫长繁琐,野猪比家猪更脏,毛也很难褪掉。
把毛刮完后,宋御提了一桶井水冲刷猪身,等猪皮变得干干净净的,再拿刀割掉猪脑袋和猪尾巴,把猪挂在架子上,从中间划了一刀,开始分猪肉。
猪大肠一类的东西没人要,给狗吃狗都嫌味大,哪怕贫穷如宋家都给扔掉。顾琉熙正好走过去,忙大声叫,“别扔别扔!”
“怎么?”宋御扭头看她。
“猪大肠可是好东西,待会忙完了帮我把它清理干净,我有用。”顾琉熙冲他眨眨眼。
宋御皱了皱眉,“我会给你留猪肉,这东西不用吃。”
他以为顾琉熙是馋得狠了才连装满猪粪的大肠都不放过,打定主意要留两个猪大腿给顾琉熙,总觉得嫁进宋家这几天,她都已经瘦了好多。
“嘿嘿,这你就不懂了,这大肠比你想象的有用。”
顾琉熙蹲在地上扒拉宋御切下来的一堆猪脏器,什么猪心猪肾什么的的都在,看来古人也是要吃这些的。
如此一来,不难发现,这里的人绝对没吃过肥肠,而且也没吃过香肠,要是她能把这些东西做成风味小吃,说不定能卖更多钱。
顾琉熙戳着野猪肉,随口问,“这野猪肉的价钱是怎么算的啊?”
宋御忙着把野猪肉切成条状,道:“大约七文钱一斤。”
山上野味虽多,但能猎到的却很少,哪怕是宋御一年到头也很难猎到一头野猪。野猪肉肥美滑嫩,比家猪要卖得贵些。家猪一般五文一斤,野猪肉更贵,要是遇到财大气粗的客人,花更高的价也有可能。
顾琉熙听得直皱眉头,这野猪肉就这么卖出去实在不值得,要知道野猪虽然肉多,但生长期长,要长成两百多斤的样子需要很长时间。剔除骨头和内脏,这里的肉全卖出去估计也就一千多文,可要是能加工成卤味等寻常人都没见过的食物,价格上还能再翻个几翻。
但麻烦的是,顾琉熙也不知道这里的市集上有没有卤味香料卖。
“好可惜啊,”她叹了一声,“今天我们一起上街吧,你留一半野猪肉下来,我有别的安排。”
对她的话宋御从来没有异议,将一半野猪肉留下后,第二天就带她上了街。
野猪肉果然很受欢迎,一个时辰不到,宋御手里的野猪肉连同猪肝等全部被抢购一空,总共卖了七百多文。
“有了这些银子,咱们就可以去药店给娘买些药了。”顾琉熙道。
治白内障所需的三味药,蛇蜕已经到手,还差蝉衣和白菊花。虽说一到秋天,蝉衣能去山上捡,白菊花也会更便宜,但顾琉熙还是想早些给宋大娘治病,以后要是越来越严重,就算是进行手术也不一定有效了。
街上最大的那家仁济堂里,此刻正是人多忙碌的时候。几个药堂伙计在药店里穿梭,一个老大夫正在看诊。
顾琉熙转了几圈,发现这药堂规模很大,药材比较齐全,那她想要的香料这里应该也能找到一部分。
像八角,白芷,肉桂等都能作为药材用药,拿来做卤料口感也是一流,顾琉熙以前常光顾一家很火爆的老卤味店,从小学到长大工作,几乎每个星期都要吃一次,十几年下来还偷学了不少秘方。只要给她找齐材料,不说百分百,至少她能还原百分之九十的味道。
宋御不知道顾琉熙想做什么,就跟在她身后转悠,只是药店里人太多,他挤不过去,索性站在门边上,目光紧紧追随顾琉熙。
此时有个药堂伙计正因被一个客人骂了而憋着一肚子火,忙得晕头转向时不小心撞到宋御身上。
“你他妈站在这是有病啊?看着人过来了也不知道让一下!”明知道是自己的错,可伙计一看宋御穿得破破烂烂的,脸上又狰狞恐怖,顿时觉得是个好欺负的,声音提得老高,“看病还是买药?得,我瞧你也不像是买得起的,早点滚出去别耽误我们做生意!”
宋御眼帘微垂,往旁边站了站,眼尖的伙计一眼就看出他腿脚有问题。
“嘁,搞半天还是个瘸子啊,这可得注意了,别是来偷药材的!”说完伙计还不觉得解气,边走边嘀咕,“长得可真倒人胃口的,站在那别人都不敢进来了,那张脸伤成那样,怕不是亏心事做多了遭报应了吧!”
宋御从头到尾没什么表情,心中也平静如水,他早习惯别人的态度,只要不涉及家人,无论什么样的恶劣言语都无法刺激到他。
宋御一脸风轻云淡,没想到旁观已久的顾琉熙却气得快爆炸了,不说宋御本身没做错什么,就是真有不对的地方,那药堂伙计也不该这么羞辱人。
“喂,你给我站住!”顾琉熙气势汹汹的叫住伙计。
那伙计一转身,看见一个大美人正双手叉腰瞪着自己,那张小脸蛋真跟天仙似的,叫人移不开眼睛。
“美……姑娘,你叫我?”在美人面前,伙计的语气都不由会放低几分。
顾琉熙美目圆瞪,声音微冷,“你刚刚说谁丑,谁亏心事做多了?”
那伙计虽然喜欢美人,但当着大家伙的面被美人这么一通吆喝,脸上顿时也挂不住了,“我说错了啥?你让大家都看看,他是不是又丑又穷?脸上那么大一条疤,一看就是什么被刀子划破的,还有那条腿也有问题,保不齐是跟哪家有夫之妇勾搭在一块,被人家相公给打的吧?”
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