为头越最新章节目录
腊月二十九那天也很忙。
上午,从冯家升家借来一个大木甑,把已经泡了一夜的糯米放进去,大锅里烧了一锅水,上面铺上专用的木架,把木甑放在架子上,灶里烧大火蒸。
蒸熟了,把甑用绳子一系,冯振昌和冯东明抬着它往塆里公用的石臼那里走,冯家升拿着三根棍子等在那里,他们家的糍粑也才刚刚打完。
冯一平把糯米一勺勺的舀到石臼里,三个大人一棍一棍的捣了起来。打糍粑要有力气,也是个技术活,几个人也要有默契。
大概是这样的,轮流着,一个热棍子提起来,下一个接着落下去,此起彼伏,如果配合不好,两个人棍子同时提起,还没打熟的糍粑会被棍子带起来。
三个人喊着简单的号子,用棍子捣了快十分钟,头上都见汗了,一臼糍粑才打好,提起棍子,把糍粑撬起来,放在一旁已经撒好粉的木板上。冯振昌把手里的棍子交给东明,在旁边的盆里粘上一手冷水,再用手抓紧糍粑里的棍子,东明在那头用力,一点点的往外抽。
三个棍子都抽出去,冯一平托着木板就往家跑。家里已经准备好了大簸箕,梅秋萍翻看了一下,“今年的糯米好,这糍粑打的也好。”
她手上不停,趁热把这一臼糍粑揉成几个大饼,铺在簸箕里。等稍微晾干,再把这一个个大饼切成长条,然后用油煎或者下面的时候煮几条,是农村常见的吃法。
当然,这么多,正月是吃不完的,剩下的如果晾在那,会干裂散开。所以,正月吃不完的,都浸在井水里,这样哪怕到了夏天,也还是整条的,而且也不会变酸。
还可以把长条切成规则的薄片,放在热油里一炸,捞出来后和虾片差不多的样子,味道也很好。以前大家普遍都困难,没钱买什么零食的时候,家家过年都会炸一些。
有些人家,会专门在一臼的糯米里加上辣椒粉,那臼糍粑打出来,全面切片然后油炸,再撒上盐,还能当一盘菜。
中午的时候,当然要叫冯家升和东明吃饭,冯振昌到塆里又叫了一些人过来,最后,围坐的整整十个。
今年终于把欠债全部还清,冯振昌心情大好,桌上劝起酒来也格外卖力,一顿饭吃到下午两点多,瓶装的白酒喝了五瓶。这两天,每家的事都多,后来好几家的女人都上门来找自家男人,这才罢席。
等把桌子收拾干净,家里又忙起来。微醺的冯振昌用从省城带回来的卤料做几斤卤肉,冯一平和妈妈准备炸一种小吃。
这种东西商店里也有卖,叫猫耳朵,他们这里的称呼更雅一些,叫云彩果。
做起来也很简单,热水里加上红糖稀释,然后用来和面,讲究的还加上几个鸡蛋一起和。面和好了,放在热灶上醒个半个小时,再把面团擀成片,再卷起来,切成薄片,放进油锅里小火炸,等变色时就可以捞起来,香香甜甜的,来拜年的小朋友都喜欢。
炸完了云彩果,又炸糯米圆子,这应该是本地特有的一种小吃,不同于同名的徽菜名点糯米圆子。是用糯米粉加米粉和面粉一起和,最后擀成一个个茶盅口大小的小圆饼,大概一厘米厚,最后放到油锅里炸,变成金黄色的时候捞起来,就成了。每次烧菜,放在锅的最上面,在汤里一煮,冯一平很喜欢这一口。
炸了糯米圆子,再炸萝卜丸子,然后,还要蒸鱼糕,总之,事不少。
这几天,塆里家家户户都这样,灶里的火基本都不熄,都在准备过年时的吃食,平时油都省着吃的,现在则不一样,家家户户都在做这样那样油炸的东西,塆里满溢着各种香气。
做的各种菜,其实都说不上贵重,一个是要费些时间,第二油炸的多,所以平时做的机会多少,所以才显得隆重。
有录音机的人家,比如冯卫东家,声音开到最大,从早到晚,都放着喜庆的歌。
在家里做完了过年的各种准备工作,或者是不想帮着做这些事的年轻人,在打谷场上,山岗上,聚在一起,兴高采烈的聊这一年来的各种见闻。
小孩子们更享受这些日子,从塆前窜到塆后,手里拿着各色鞭炮,冷不丁就点一个,被吓到的大人也不生气。
过年的这些天,再苛责的大人对孩子也宽容了许多,很少骂,更不会打,大过年的如果孩子在家里哭哭啼啼的,兆头也不好是吧。所以这些天,真是孩子们的天堂,吃好喝好玩好,做了错事父母还不会责怪。
还在炸着糯米圆子,冯宏兵妈妈送过来一小簸箕他们家炸的馓子,他们家也炸了云彩果,但没炸圆子,就端了一碗圆子回去。
这样的情况,后来也见不到,大家手里都有些钱,街上货物的品种日益繁多,一家家的都懒得花这么些工夫,费这么些力气,直接花钱去买,过年的那几天就窝在家里吃着零食看着电视,出门的都少,串门的更少,并不比城里的热闹多少。
总算忙完了,又要忙着做晚饭。晚上,又叫了一大圈客人,二伯和冯明志也在。大家刚开始喝酒,冯振昌想起了什么,起身到厨房里把羊肉炖胡萝卜也端到了桌上,梅秋萍当时脸色就变了。
等到九点多,把客人都送走,梅秋萍和冯振昌又吵了起来,“我是炖着给一平吃的,你端出去干什么?有猪肉牛肉鸡肉还不够?那么贵的羊肉,你在哪一家吃饭他们有羊肉的?”
农村就是这样,一方面,都很大方,很有同情心。要是过年的时候有人家因为种种原因,连过年的肉都不够,那完全不用担心,会有好些人家抢着送。
另一方面,又斤斤计较的厉害。比如我家待客用的是三块钱的烟,你家是两块的,类似的鸡毛蒜皮事说不定会说上几年的闲话,什么抠啊,不懂事啊。
喝了酒的冯振昌也是不讲理的,“就一平吃,我吃不得?再说,人家桌上没有羊肉,是因为他们没买羊肉。”
梅秋萍反驳,“志成家就买了,你去他们家吃饭的时候吃到了吗?”
塆里的加工坊就是就是冯志成家开的,在塆里算的上殷实人家。
冯振昌脖子一梗,“你就在厨房里炖,人家都闻到味道了,不端上桌我好意思出去见人?”
梅秋萍一边哐哐的大动作洗碗,冯一平都担心她会把锅砸破,一边嘟嘟囔囔的,“你就是见不得手里有几个钱,有了几个钱你连自己是老几都不知道。”
见她话越说越过分,冯振昌越来越恼火的样子,冯一平真恨不得把那只惹是生非的羊腿丢出去喂狗,那样还省事。
冯一平知道,他们吵的时候,其实劝也是没什么用的,谁都劝不服。好像吵架是他们的常态,隔几天就吵上一架,冷战几天,然后和好如初,不计前嫌,在隔几天又来一次,他们的日子,就是这样一天天,一年年的过下来的,估计他们自己都习惯了。
父母的世界,他还是有些不懂,不理解的。在一起,经常吵,分开了,又挂念的厉害。那年儿子出生,月子里,梅秋萍过去帮着照顾,把冯振昌一个人留在老家,两个人至少一天一个电话。虽然舍不得长途话费,每次都说不上几句话,说的也,没有什么新意,就是今天怎么样,累不累?吃了吗?吃的什么?昨天睡的好不好?翻来覆去就这样话,但是,那浓浓的牵挂,却溢于言表。
当然也有可能,就是那句俗话说的,距离产生美。
现在摊上这样不太省事的父母,有什么办法呢?冯一平只好大声的叫,“妈,算了,少说几句。”
看在他的面子上,梅秋萍总算住嘴。
冯一平又对冯振昌说,“爸,该煮肉了。”
早就听到有人在放鞭炮,按习俗,在煮过年吃的肉的时候,都要放一串鞭炮。还听的到不少人家传来“当当”,打纸的声音。
所谓打纸,就是在买来明天要烧给先人的的黄纸上,用模子密密麻麻的印上铜钱。
冯振昌虽然也满肚子的火,还是依言去缸里把准备好的那块肉拿出来,洗刷以后,放在锅里煮,然后点着烟,到外面去放了一串八百响的鞭炮。
冯一平和妈妈也没闲着,把明天要用到的菜择好,烧了些热水洗干净,放着备用。
等肉煮好,按惯例,冯振昌切下几块瘦肉,叫冯一平吃,自己和梅秋萍也吃了块连瘦带肥的。
趁大家还算好说话,冯一平说,“爸,妈,我们是不是定个规矩。以后要再买东西,你们先在家里先商量好,有争论的,就在家里争,把意见统一了,写在纸上,然后一项项的对着来,这样好吧!”
夫妻两个都有些愣住,也有些窘迫,倒是把之前的那些不愉快都抛在了脑后,互相看了一眼。看来不但是父亲有意见,儿子也有意见。我们是不是有些任性了?
梅秋萍胡乱的回道,“你说的在理,我和你爸商量下。”
冯振昌则说,“不早了,明天要早起,睡吧。”
是不早,已经接近午夜,草草的洗簌后,一家人连忙上床睡觉。
非常感谢您的点击!新人新书,出头大不易,可以的话,能收藏,投推荐票吗?
欢迎广大书友光临阅读,最新、最快、最火的连载作品尽在!
小说推荐
- 穿越之长姐有财
- 李雨晴莫名穿越到一个架空的朝代,原主从小死了娘,本主没穿越过来又死了爹,带着两个身无半两肉的小包子本主怎么在这个落后几百年的朝代利用自己21世纪所学到的知识造洗衣液,制洗衣机,买地种田发家致富帅哥型男满天飞,不好意思妹妹还没嫁,弟弟还太小
- 馒头爱吃馒头连载中
- 最新章:第540章小番外外婆一家
- 皇帝难为
- 自来皇帝登基之后,必有恩赏。赏皇亲贵戚,赏文武百官,赏天下黎民,甚至连牢里的犯人也有甜头儿?大赦天下。原本该砍头的,改二十年监|禁。原本该服刑二十年
- 石头与水连载中
- 最新章:293
- 天下我为峰
- 江湖,什么是江湖。有人说,人在江湖,身不由己。有人说,有人的地方就是江湖。血战小商河战场上走下来,伤痕累累几乎武功尽废的宋朝武学大宗师穆丰刺秦之后穿越到高武世界东陵王朝。江湖、武林、战场,前世低武高论的经验结合这世高武高能的世界,看穆丰如何转战武林、试武天下,直至成为天下武林无法攀登的高峰
- 水色烟头连载中
- 最新章:第六卷乱世新书、《武在新世纪》求关注
- 超越巅峰
- 仙界天才炼器师朱寅在仙皇的威逼中炼制神器,却没想在炼制成功之时遭受天罚,肉身被毁,醒来之时却发现置身灵气大陆,成为一个废柴少爷。在这个炼器师为尊的大陆,朱寅从头做起,一步步开创出属于自己的辉煌。仙术和灵气的激情碰撞;奇水和异火的炫目多彩;千奇百怪的炼器手法;各具风情的异域美女;超越一切,屹立巅峰
- 隐为者已完本
- 最新章:第四十章一骑绝尘(终)
- 越为音狂
- 这是一个关于音乐题材的故事。这是一个借用音乐竞技为幌子的现代校园成长文。身为钢琴家的次子良越是一个对音乐没有任何欣赏细胞的少年,尽管他有一个小有名气的钢琴家姐姐和一个钢琴师爸爸。有一天,他遇上了一个刚搬家的少女露夜音,偶然间的一次相遇,让良越不经意间对她产生了好感。露夜音似乎对音乐特别擅长,可他却不
- 小桥静水连载中
- 最新章:正文第七十五章:鹊起
- 穿越之教主难为
- 她是个父母双亡的死宅,但有万能大哥护着,日子可好过了!奈何难逃野心勃勃的亲戚们算计谋害,来到异世之后,方知有兄长护着有多好!令她没想到的是,这辈子的她是个武林高手?还被师父交付重担当起了一教之主,想到从此背负着成千上万教众的生计,黎浅浅整个人都不好了,真是太瞧得起她了!凭她这细胳臂,她扛得起吗?教中
- 扬秋连载中
- 最新章:第六卷第一千三百二十章忧心忡忡[2]
- 为你穿越时光
- “数到三,我们一起转身,谁都不回头”他们就这样分别了,真的谁都没有回头。他们以为他们还有很多的以后,却不知,这将是他们最后一次如此亲密地拥抱,如此依依不舍地分别了。我们会分开,会经历许多没有对方参与的事,兜兜转转间,是否还能在终点与你重逢
- 五月2012连载中
- 最新章:正文卷174告白
- 你为何召唤我
- 一群各个领域的强者之魂被禁锢在了一片名为虚空的无尽牢狱之中。在一片被黑暗所完全笼罩的地方,正在上演着一场惊天动地的大战,双翼燃烧着火焰的天使,浑身披挂着厚重盔甲的骑士,手持金色长剑的十字军战士,正在和着一群由浑身黑烟的骨龙,狰狞而恐怖的死亡骑士,还有数不清的骷髅兵所组成的邪恶大军鏖战。双方的厮杀战场
- 第十六笼馒头已完本
- 最新章:让世界聆听你的声音完本感言+新书《幻符》已上传
- 穿越之我为传奇
- “怎么有声音,还是女孩子的声音”声音虽小,但刘璘还是听到了。下一秒,刘璘睁开了眼睛,只见一张精致的俏脸出现在刘璘的眼前,看她的样子,也就二十岁左右,甚至只有十八岁。但不可否认的是,这张脸的主人,实在是太漂亮了,挺翘的琼鼻,可爱的樱桃小嘴,秀挺的眉毛,雪白的肌肤,这简直是人间精灵,天上仙女啊!但是下一
- 宇莫殇已完本
- 最新章:第488章春晚风波!