《厨娘有喜》第一百四十一章别出心裁的菜单

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   “这还不是你的办法？我这脑子，哪能想得出？”赵嚒嚒这些日子，可被那牛二挤兑惨了，见了花满溪，就如同见了救星一般，拉着她的手就开始告状，“你可不知道，你这些日子不在府里，那牛二的尾巴都翘上天去了！整日的为难我！我这憋屈啊！”
    “好了好了，赵嚒嚒，老夫人说了这花大厨回来，便速速去她院子里给她做道菜尝尝，赶紧的吧！”小叶子实在是看不下去了，赶紧催促道。
    赵嚒嚒这才松了手，领着花满溪去孙老夫人的院子了。
    然而，那老夫人看到自己心心念念的花大厨时，脸上期待的神色一下子就垮了下来。
    “赵嚒嚒，你这不是诳我老婆子吗？就这个小丫头，看起来才十几岁，她能是什么大厨？能做出什么大菜来？”老夫人冷眼扫了一眼花满溪，不悦道。
    “哎哟，老夫人，您就是借我十个胆子，我也不敢诳您啊！您可别看她年纪小，可她实实在在是一个大厨！老夫人若是不相信，您想吃什么尽管说，让她给您露一手！”赵嚒嚒拍着胸口保证道。
    那孙老夫人这才正眼看了花满溪一眼，却还是不甚相信道：“那姑且让她做个点心来尝尝吧！我老婆子牙口不好，可别做了什么酥饼来！咬不动！”
    “谨遵老夫人吩咐。”花满溪乖巧地点了点头，随着老夫人的丫鬟去了小厨房。
    “老夫人喜欢吃甜的，但是又不能吃太甜，喜欢松软，又不喜欢软烂烂的，你且看着做吧。”那领她进来的小丫鬟如此说道。
    哎哟，这老夫人还挺难伺候的啊！比汪诗诗还要难搞！起码人家汪诗诗做什么吃什么，只要好吃就成，其他再无没啥要求了！
    花满溪略微思索了一会儿，觉得这要求就是面包啊！松软又不烂，甜度也不高，做个蜂蜜小面包，绝对合适！
    说干就干，她取出了面粉加入水揉面，揉好后，再加入食盐，猪油，橄榄油，蛋液，牛乳，蜂蜜等揉在一起，然后加入了老面发面。
    所为老面，是因为在古代没有酵母，因此每次揉面后留下一团面放在面缸里，下次和面的时候加入新面团中，便于醒发，所以成为老面。
    让面团静置发面后，再次揉面排气后，切成大小一样的剂子，再擀成长条，然后卷起来，弄成花儿的形状。
    最后，将蜂蜜和橄榄油调成蜂蜜水，均匀地刷上去，然后放入烤饼的土制烤炉里烤好一面，再翻面，刷上蘸水，烤另外一面。
    烤面包的期间，花满溪又做了一杯杏仁露，去壳去皮的杏仁舂碎成粉末，再用纱布过滤杂志，取杏仁粉加入牛乳冰糖煮开，一杯浓郁香甜的杏仁露便做好了。
    蜂蜜小面包烤出来，外酥里嫩，香甜松软，口感绵长，配上一杯香浓四溢，热气腾腾的杏仁露，是再过不过的下午茶了。
    那孙老夫人喝了整整一大碗的杏仁露，又吃了两个小面包，心满意足，这才露出一丝笑意对赵嚒嚒道：“这东西味道的确是不错，也不枉费你跑我这儿这么多趟。”
    “那是，老祖宗您是什么人啊，我哪儿敢欺瞒您？”赵嚒嚒见她认可了花满溪做的菜，心里总算是舒了一口气，只要老夫人选定了花满溪，即便是那牛二有大夫人撑腰，也翻不出什么风浪来了。
    然而，那孙老夫人却话锋一转，又道：“她这点心做得是不错，但是做寿宴，可不是做几个点心就可以的，毕竟是这么大的宴席，她不过一个小丫头，哪儿就能胜任了？我看啊，这寿宴还是交给牛二师傅掌勺比较稳重，只要她做几样没见过的点心出来，增添一下色彩便行了。”
    “这——这——”赵嚒嚒完全没有料到还会有这样的转折，一时间愣住了。
    若是只让花满溪做几样点心，这寿宴便是办得好，那功劳还不是在牛二的头上！她这不是白费心力了吗？
    “老夫人，可否容满溪说句话？”花满溪见赵嚒嚒急得像是热锅上的蚂蚁，怕她会一时情急说出令这孙老夫人反感的话来，赶紧出声打断了她们。
    这孙老夫人是个很是强势的人，要不然也不会逼得孙员外将她从汪家要回来，她既然已经下了决定，若是赵嚒嚒再质疑反驳的话，只会让老夫人不快。
    “说吧。”那孙老夫人以为花满溪要为自己说话，所以脸上面色不是很好看，但是碍于刚才她做的点心的确很合胃口，又不好直接摞下了面子不让她说。
    然而，出乎意料的却是，花满溪却没有为自己说话，反而道：“小厨以为老夫人说的话在理，我年纪小，虽然空有一身厨艺，但对于操持府中宴席一事的确不如牛二师傅熟悉。不过我在汪府掌勺的时候，曾经得过一份寿宴的菜单，想借花献佛，献给老夫人，若是老夫人看得中，不如也从里面挑几个菜式，您看如何？”
    她态度谦卑，言辞恭顺，并没有半分不悦的模样，倒是令老夫人另眼相看了。
    她既然都能在汪府那样的人家做掌勺，想来还是有几分本事的，况且，汪府可是石山县第一首富，出了名儿的派头足够，出手阔卓的，在汪府得到的菜单也是好东西，想来是他们这些小门户没有见识过的。
    孙老夫人素来爱面子，可孙员外又是个扣扣搜搜的性子，一直没有给她办个一个风光全县的寿宴，如今有了汪府的菜单，又有一个在汪府都可以掌勺的厨子，若是可以出一番风头——
    她心思转了转，眼底露出了一抹精光，不紧不慢道：“那你且说说看。”
    “好的，老夫人。”花满溪顿了顿，这才缓声道，“这头一道菜是鸿运当头，汤水是福如东海长流水，接着有寿比南山不老松，蟠桃献颂，多子多孙，满园春色，吉星高照，招财进宝，长命百岁，还有一道甜品，叫甜蜜团圆糕。”
    她这么一说罢，那孙老夫人已经是惊呆了，愣了许久才一拍大腿，站起来道：“好！好菜名！好菜名！桂嚒嚒，赶紧记下来，记下来，让那牛二就按照这样的菜式给我办！”
    桂嚒嚒不敢推辞，这说出来的一连串的不都是祝寿的好话吗？怎的还成了菜式了？她也没听过，她也不敢问，只能铺开纸笔，按照花满溪说得记了下来。
    花满溪也没有讨赏，识趣地告退后，和赵嚒嚒一同退下了。
    刚出了院子，赵嚒嚒就按耐不住了，差点气得要跳起来，道：“满溪啊，你怎么不争取一下啊，你便是随便做几道菜给老夫人尝尝也好啊，她断然不可能拒了你的！你倒好，还将这机会让给了牛二，还要给他做点心增色，这不还如不来呢！”
    “哎哟，赵嚒嚒，别气了。”花满溪微微一笑，并没有生气，反倒成竹在胸道，“这个寿宴啊，老夫人自然会求着我来给她做的，你就放一百个心吧。”
    “你可别托大，你连菜单都给牛二起好了，人家怎么还会求着你来做？”赵嚒嚒不相信地问道。
    “因为那个菜单，牛二根本就做不出来。”花满溪一本正经道，“这根本就不是汪府的菜单，全都是我自创的，牛二就是想破了脑袋，也想不到是什么。”
    赵嚒嚒这才后知后觉，这小丫头哪是没有心机啊，她的心机深沉着呢，比她厉害多了。
    “还是你厉害啊，还是你厉害！”赵嚒嚒心悦诚服道。
    花满溪这才勾起了一丝笑意，忽然站住了脚步，对赵嚒嚒道：“赵嚒嚒，我不在这段时间，我娘她，可有什么异样？”
    “你娘？你怎么这样问？你娘是个好人啊，这么多年了，为了你，都没有想过嫁人都事情，就怕嫁人了，兼顾不过来，让你受委屈。”赵嚒嚒瞪了花满溪一眼，急忙说道。
    “不是，嚒嚒你误会了，我是觉得我娘亲在孙府做事做的并不开心，是不是有什么欺负她？”花满溪委婉地说道。
    “没有这样的事！你娘亲就在我手下做事，我哪里就欺负她了？若是我不欺负她，别人又怎么能管到我厨房来！”赵嚒嚒佯装恼怒地白了花满溪一眼，“你这脑袋真不知道一天到晚在想什么！”
    “好吧。”花满溪只好点了点头，将这事揭过了。
    但是心里却更为疑虑了，赵嚒嚒这副样子，是知道内情，还是不知道内情呢？她可以肯定，她娘亲绝对是有事在瞒着她的，她一定要尽快查清这个事情，然后带娘亲离开这里。
    若是徐锦非在就好，若是他在的话，查一点事情简直就是易如反掌，哪里用得着她这么伤神啊。
    花满溪心里闷闷地想着。
    她脑子里忽然又闪过徐锦非俊朗清贵的模样，耳根蓦地一红，赶紧揉了揉自己的太阳穴，将心中的想法压下去。
    花满溪啊花满溪，你，你这是在干什么！这八字还没有一撇的事情的，就一副心思都挂在人家身上了！
    “花小厨，前头孙员外找你呢。”正纳闷着，一道暗沉的嗓音忽然响起，打断了了花满溪的思绪。