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“小掌柜?”金掌柜下意识地看了一眼花满溪。
“我不是你这儿的师傅,这菜是大师傅做的,以后是你们金玉堂的镇店菜,跟我无关。”花满溪耸了耸肩,刚才她做菜的时候,大师傅可是寸步不离跟着她的,定然是学会的了,再说步骤和材料,她又写了方子给他,应付客人,自然是卓卓有余的。
“那大柳你去见见?”金掌柜顿时又将目光投到了金大柳跟前。
金大柳却觉得颇为羞耻,看了一眼花满溪,坐立不安一般。
“我觉得吧,见不如不见,给客人留一份神秘感,更好。”花满溪微微一笑,给金大柳解了围,道,“我干爹该着急了,我走了。”
她不再理会厨房里的事,怡怡然地出了厨房,整了整自己的衣衫,便要出门去寻刘叔了。
刘叔也是守时的人,正好来到了门口。
“满溪!”他见花满溪出来,便问道,“银子收齐了吗?”
“收什么银子,他们给了一半定金的,下次运货来才收尾款。”花满溪笑了笑,“马车搁哪了,咱们去取剩下的罐子吧。”
“好,免得人家再送一趟。”刘叔笑眯眯地回道,却见那金玉堂,突然前呼后拥地出来了一群人,险些将花满溪挤到了,惊呼道,“闺女,小心些。”
那险些碰到花满溪的妇人赶紧道歉:“对不住,小姑娘。”
她抬头间,刘叔却眼尖地认出来了,冲上前激动道:“花家妹子!这是满溪啊!你女儿啊!”
刘叔拽了拽花满溪:“满溪,这是你娘啊!你认不出了吗?兰香妹子!这是满溪啊!”
她娘?花满溪有些愣住了,呆呆地看着那妇人,她身上穿着统一的仆妇衣裳,想必这一群人便是那什么孙员外了吧?
“这位大哥,你认错人。”然而想不到的,她那娘亲居然匆匆忙忙便垂下了眉目,转身就走了,连一句话都没有跟花满溪说。
花满溪正在心里暗暗酝酿着一出认亲大戏,还以为自己少不得挤出几滴眼泪来,想不到人家竟然就这般从她跟前一溜烟似的追上队伍去了,徒留下她站在原地风中凌乱。
“满溪,满溪,你没事吧?”刘叔见花满溪神色不对,以为她是伤心了,急忙低声安慰道,“也许你娘亲是迫不得已的,你也知道的,大户人家嘛,最是规矩多的。”
“啊?哦,没事,没事,咱们赶紧去拉罐子吧。”花满溪摇了摇头,微微叹了一口气道,“其实,我都不太记得我娘了,她许久没有回过家了。”
“哎,她也不容易,她一个姑娘家,遭了这样的事,还将你生出来,养大,也是不容易的。”刘叔叹了一口气。
她娘亲的事情花满溪也隐约记得爹娘提起过,说是她娘亲本是在城里的绣房做工的,却不知道怎的突然大着肚子回来了,大舅和大舅母如何问她,她也是不说,只坚持将孩子生下来,但又堪堪出了月子便不管了,签了员外家中的长契。
这个时代,她顶着外人的指责和嗤笑生下了她,这么多年,竟然也没有再嫁,花满溪觉得原身这个娘,不是一般人。
“我晓得的,干爹不用担心,我大舅和大舅母待我很好,我并不缺什么。”花满溪反而笑了笑,安抚了一下刘叔,两人上了马车。
那赶车的伙计早就等到熏熏欲睡了,幸得花满溪给的工钱高,又另外给了钱给他吃饭,不然都要发脾气了。
一行人又来到了卖陶罐的地方,昨日给他们送货的两个小伙子一看就认出了花满溪和刘叔,惊呼道:“东家,那买陶罐的来了!”
“今日来了陶罐了吗?”刘叔走进了店铺,笑嘻嘻地问道。
“刚好来了,正要给你们送去呢。”那东家也是爽利一笑,“我那两个伙计哟,给你们送了一趟货,说是在你们家中吃了拉面,说得那拉面啊,简直是神仙下厨,人间少有啊,硬是将我说得饿了!”
“哈哈,过誉了,过誉,不过我家闺女烧菜确实是有一手的。”刘叔与有荣焉道。
掌柜的指挥着两个小伙计给刘叔他们的陶罐整整齐齐地装上了车,这会儿车子中只能坐下花满溪一个人了,刘叔都得跟着车夫坐在前头了。
刘叔又跟掌柜的再定了五个个罐子,花满溪交了定金,这才出发了。
路过集市的时候,花满溪又掏钱买了不少东西,有给大舅补身子的补药,骨头,还买了一些成色不好的珍珠。
这些珍珠都是有瑕疵的,个头也小,卖不出高价,花满溪买下来,也不是作首饰的。
这珍珠她是打算拿来研碎成粉末,加上蜂蜜做成面膜的。
当然,她一直想要买的铜镜,也买下了,还在马车里的时候,她就迫不及待地掏出那柄小铜镜,想要好好瞧瞧自己这个样子。
天色将暗,马车里光线不太好,但是花满溪还是看清了这副身子的模样。
樱唇小鼻子,眉目弯弯,宛如杏子,一张脸是尖尖细细,虽然瘦了些,说不上倾国倾城,但却也是正经的美人胚子啊。
她又摸了摸自己的脸,这张脸虽然整日在厨房做吃的,沾了些油烟,但胜在年轻,滑滑、嫩嫩的,上次划伤的地方一点疤痕也没有。
多得了那徐公子的药膏,若是敷着舅母的那些山草药,铁定是要留疤的。
好端端的,怎么又想起那徐公子来了?花满溪有些懊恼,她怎么跟李秋秋一个样了,岂不是被美色所误了?眼下最重要的事情,是要将这辣椒酱做大,做开,带着花家发家致富,让花家人不受伤害,才是正事。
一路胡思乱想,不知不觉间就回到家门口了,花满溪和刘叔将余下的陶罐都卸了下来,给了车夫工钱。
刘叔和大舅母帮忙洗罐子,又将罐子倒过来垒起来晾干,花满溪则将刚才买的菜肉都拿进了厨房,开始做晚饭。
因为大舅这身子伤得重,刚才花满溪可是花了重本买了些滋补药物的,又买了猪骨,牛腩等,还有金掌柜送了一些晒干的海参鲍鱼。
养身子,不得不喝炖汤。花满溪打算做个海参排骨汤。
花满溪淘米煮饭,因为花大舅伤重,吃蒸饭可能会有些硬,所以她用了另种煮法,水米一同煮。
煮饭的间隙,她又去菜园里摘了菜,大舅母前些日子已经种了豌豆,那豌豆苗长得青青嫩嫩的,十分喜人,花满溪挺喜欢吃豌豆苗的,便掐了一些,又摘了一些茄子,一个白菜,将所有的菜和肉都清洗干净。
回到灶房,饭已经煮好了,花满取来漏勺,将米全部捞起来,放在饭篓上晾干,再将饭篓子隔水放回锅里。
花满溪取来案板,将洗干净的新鲜排骨,剁成块,冷水下锅,放入姜片料酒去腥,大火烧开后便捞出过水备用。
将飞过水的排骨块再加入一些姜片放入砂锅中,倒入少许料酒,注入清水,慢火炖汤,待排骨熬出味道后,再加入用热水泡发的海参一同煮,起锅的时候,放入一些麻油,少许盐调味,再撒上一把碗豆尖,一锅滋补美味的排骨海参汤就做好了。
买回来的牛腩系赶紧,切成大块,土豆削皮,切成滚刀块泡在水里备用。
牛腩同排骨一样飞水去腥,再用冷水清洗一遍。
热锅烧油,下入少许油,放入八角,桂皮,香叶和牛腩翻炒几下,再下入姜片,花椒,蒜末,干辣椒猛火炒。
炒至牛腩变色,注入清水,放入土豆块后,再放入酱油,盐,少许糖,少许孜然调味。
转慢火焖煮,直煮到土豆和牛腩软烂,汤汁浓稠,便可出锅了。
焖牛腩和炖汤都是费时的菜,所以等待的间隙中,花满溪又做了两样菜。
一个是茄夹。她刚才买的还有少许瘦肉,她将这瘦肉剁碎了,调好味,将茄子切成长短一致的大段,再用刀划开却不能切断,然后将肉酿进去,这肉酿进去后,一段茄子就掰成了一朵花似的圆形。
热油下锅慢炸,炸至定型,捞出,重新下入蒜末葱段爆香,放入炸好的茄夹,酱油,糖上色,盐和胡椒调味,小火煮入味,大火收汤汁、再撒一把葱花,一道酿茄夹便做好了。
最后再做个凉菜,酸辣萝卜条,这个十分简单,就是将白萝卜去皮切条,用盐腌制一会,出水后,再挤干水份,拌上盐,香醋,辣椒,香油便可,酸酸辣辣的,十分解腻。
吃饭的时候,大舅母先给大舅喂了汤,又喂了饭,他们再吃,大舅母因为照顾大舅不能出摊,只能让刘婶一个人守着摊子,中午的时候大舅母抽空给刘婶送饭。
这会儿,刘婶也是才将云吞卖完,推了车子回来。
一家人坐下来吃饭,虽然都累得手脚发软,但是看着桌面上满满当当的美食,又都十分欢喜。
“对了,花老大家的,刚才我和满溪在镇子上见到她娘了,但是她娘亲愣是说我认错了,我怎么会认错啊,那明明就是满溪娘亲啊,我咋能认错了,她愣是一句话没有跟满溪说,跑了!”刘叔忽然说起这事来,紧紧皱着眉头。
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