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大约十来分钟以后,剁椒鱼头好了。
香味飘出,众人口水直咽,一双双眼睛都直勾勾的望着罗颖手上的那盘菜。
祝掌柜和胖大厨率先拿起筷子品尝。
“肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口,好吃好吃!”胖大厨眯着眼赞道,“你们也来尝尝。”
后厨的那些人,早就迫不及待了,胖大厨话落,他们便一个个争先恐后的朝剁椒鱼头伸了筷子。
祝掌柜心里激动万分,以前鱼在酒楼的销量并不好,主要是做法单一,除了煮就是煮,还有刺,吃起来并不方便,除非在喜庆的日子里,人们讲究个年年有鱼(余)的寓意,客人才会点这道菜,但是自从推出酸菜鱼以后,生意好的不得了,这菜别的酒楼也在仿,但是味道终究差一点,现在光是一道酸菜鱼一天就能卖出上百份,不少人还派人打包买回去吃呢!买方子的八两银子,早赚回来了,现在要是推出这个剁椒鱼头,这其中的利润……祝掌柜越想越激动。
罗颖又炒了扑辣椒炒肉和剁椒炒五花肉,扑鼻的香味以及诱人的色泽,令人食欲大开!
此时,剁椒蒸排骨也好了。
罗颖端出剁椒蒸排骨,说:“祝叔,胖叔,再尝尝这个。”
祝掌柜迫不及待的夹了一块,味道也不差。
罗颖说:“其实这个蒸排骨要放点豆豉会更好吃,过一阵子,我再做点湖南豆豉给你们尝尝。”
祝掌柜惊讶了:“就这样还不是最好的啊?英子,你说的豆豉是什么?也是黄豆做的?啥时候能出来?”
豆豉其实中国古代很早就有了,可以追溯到春秋战国时期,但是那时候并没有普及,只有在某些地方有,一开始做药用,据说流传开来是在唐朝,不过瞧祝掌柜这模样,至少这兴隆县附近肯定是没有豆豉的。
罗颖说:“豆豉是黄豆做的,豆豉可以做调料,也可以跟辣椒炒,很下饭的。”
小时候,罗颖的奶奶就用辣椒炒豆豉,那味道,特别下饭。
听罗颖这么说,祝掌柜更着急了,问:“那你那豆豉啥时候能有?”
“别急啊!”
“走走走,我们去二楼聊,二楼聊。”
祝掌柜招呼他们俩上了二楼雅间,老板走了,后厨的那些人则立刻孩子似的在那抢食,足见这东西的价值了。
“大哥,大嫂,你们可来了。”
见到刘一帆和罗颖,刘一心立刻从椅子上下来,扑过来。
罗颖笑着擦掉她唇角的糕点残渣,说:“你看你,都成花猫脸了。”
祝掌柜笑着说:“叔叔这里的糕点好吃不?”
刘一心毫不犹豫的点头:“好吃。”
这时候小二又重新给大家上热茶。
祝掌柜开始切入正题,他问:“这东西,你们打算怎么卖?”
刘一帆说:“剁椒五十五文一斤,扑辣椒四十文,辣椒粉二十五文,这东西今年这个价,明年价格,明年再议,这剁椒和扑辣椒我们放了很多盐的,盐多贵,祝叔应该知道吧!”
言外之意就是,盐贵,您就甭讨价还价了。
祝掌柜想了想,说:“这东西你们是不是也会跟豆芽菜一样,你们还会卖给别人?”
刘一帆笑着说:“是的,如果别人要买,我们也卖,不过这价格肯定要高一些,毕竟咱们跟祝叔合作了这么久,肯定要给个友情价嘛!”
豆芽菜系列现在在酒楼卖的很好,主要味道好的同时东西也很新颖,天冷了,冬天的蔬菜单一,虽然别的酒楼现在也相继推出了豆芽菜系列,但是祝掌柜抢得先机,又有酸菜鱼这一招牌,所以祝掌柜这边的生意还是甩了别的酒楼一大截的,这大冬天的能吃上这么好的剁椒系列,无疑能将自己的酒楼推上县城第一的宝座,所以这些东西绝不能落进别人的手里,至少今年不可以!
这时,祝掌柜问:“那你们手里有多少货?”
刘一帆一惊,问:“祝叔,莫不是想全都拿下?”
“哈哈哈,这么好的东西,我当然不想便宜别人。”
祝掌柜现在已经能想象到,别的酒楼掌柜看到自己酒楼天天座无虚席时,气的干瞪眼的样子,想想就开心啊!
刘一帆说:“剁椒大概九十多斤,扑辣椒差不多也是这个数,辣椒粉少一点,八十几斤左右。”
“我全要了!”
“那可不行,我们家的人口味都重,无辣不欢,而且我们家的卤味也要用上辣椒粉,还要用来走人情,所以剁椒和扑辣椒每种最多可以卖六十斤,辣椒粉可以卖三十斤给您。”
“你们要留这么多吃呀!”
“是啊!我们家人多,您也知道,我外奶他们一家也在,所以最多只有这么多,您放心,我们留下的东西也不会卖给别人了。”
刘一帆最后一句话,祝掌柜就像吃了一颗定心丸,他还真担心,怕他们到时候又给卖给别人,现在这俩人就是他的财神爷,他有种感觉,要想让自己的酒楼坐上第一的宝座,就不能缺了眼前这俩小年轻,要想长居第一就更加不能缺,所以他也想与他们保持长久又良好的合作关系,如此,自己就不能太小气。
祝掌柜说:“就按你说的价格和数量,我全要了,还有这几个菜方子,我也花钱买下来,方子我一共出二十两,你们觉得怎么样?”
一开始罗颖和刘一帆没有打算要菜方子钱的,因为主要是为了剁椒,不过没有想到祝掌柜主动提出来了,觉得这人还真挺厚道的。
双方签定好了契约,约好明天祝掌柜亲自去取货。
“你们那豆豉什么时候能有?”祝掌柜问。
罗颖答道:“这个我们也不确定,这两天我试做一下,不过就算做出来,今年估计也没法卖。”
祝掌柜急了:“为什么?”
刘一帆说:“因为黄豆不够,附近隔壁县城和兴隆县还有五丰镇的黄豆我们都买完了,您知道,我们黄豆芽卖的很好,准备的这些黄豆要用到明年,所以……”
“黄豆我来想办法,你们先回去试试。”祝掌柜是打定主意一定要见到吃到豆豉。
罗颖笑着说:“要是祝叔这能解决这个问题,我们的豆豉出来后,县城的独家代理权就交给你。”
“独家代理权?”
刘一帆道:“就是以后豆豉系列的产品,整个兴隆县就让您卖,别人要卖,都来找您,娘子是这意思吧!”
罗颖对他莞尔一笑,想不到这家伙记性还真好。
祝掌柜闻言,大喜,立刻道:“冲你这话,我一定给你们弄来黄豆!”
祝掌柜在县城做生意多年,人脉肯定比较广,这事儿对他来说,也许问题不大。
不知不觉就到了午时,酒楼的生意真的很好,祝掌柜也去大堂忙去了,在酒楼吃了饭,他们三个才起身下楼,准备去买炭。
就在下楼的时候,却听到:“一帆,英子,你们也在啊!”
回头一看,竟是刘飞,他身边还有一与他年纪相仿的男子,长得很俊朗,手拿折扇,与电视里演绎的书生模样,十分像。
还有俩女子,年纪目测都在十四五左右,一个鹅蛋脸,螓首蛾眉,样子十分温婉恬静,另一个姑娘,瓜子脸,鼻尖上有一点雀斑,模样长得还算可以,身材纤细,但是眼神很不友好,从她那里罗颖看到了一丝敌意和蔑视。
“飞哥。”刘一帆喊了声。
这时刘飞当起了介绍人:“这是我同村的兄弟刘一帆,这是他娘子,这是我同窗杨晖,这俩位……”
从刘飞的介绍里,罗颖知道了那俩姑娘,鹅蛋脸的叫杨翠,杨翠是杨晖的胞妹,瓜子脸的叫于碧娟,他们是表亲。
刘飞笑着说:“杨兄,我跟你说,那《西游记》的故事,正是我这弟妹编出来的,还有那趣味漫画也是她所创,我那点拙劣的新颖画技就是跟一帆所学。”
原来杨家兄妹原本只是碍于刘飞的面子,抱着跟他们打个招呼的心态,这会子听刘飞这么一说,对刘一帆和罗颖的态度完全不一样了。
杨家兄妹是听过这个故事的,深深地被吸引,而那趣味漫画更是吸引了杨晖这个画痴。
“姑娘大才啊!”杨晖赞赏的看着罗颖,夸道。
刘一帆很不喜欢杨晖看自己娘子的眼神,他上前走一步,将罗颖的手紧紧抓住,用行动宣示主权。
杨晖见状,就有点尴尬了。
刘飞见状在一旁偷笑。
杨翠却羡慕罗颖,她抿嘴一笑,说:“我很喜欢《西游记》这个故事,想不到竟是出自刘夫人之手,小女子真是佩服!”
于碧娟见大家都这么喜欢罗颖,心里极为不满:“一个泥腿子能讲出什么好故事?”说完后,又走到刘飞身边,挽着他的手,嗲声道:“飞哥哥,咱们进去吃饭吧!”
杨家兄妹尴尬极了。
罗颖本想反驳,不过这时刘飞挣脱于碧娟,一脸不悦:“我也是乡下人,泥腿子,于姑娘,男女授受不清,请你自重!”
于碧娟一脸委屈:“飞哥哥,我不是说你。”
“刘公子,刘夫人,我表妹年纪尚小,自小娇纵惯了,还请见谅。”杨晖站出来道歉。
刘飞说:“一帆,英子,要不咱们一起吃顿饭吧!”
刘一帆心里十分不爽于碧娟蔑视自己娘子,这个世上谁有自己娘子这般有才呢?不过杨晖都出来道歉了,他也只好忍下了,心里也暗暗发誓,一定考个功名回来!
这时他婉拒说:“我们刚才已经吃过了,我们还有事儿,就不打扰了。”
“既然人家都吃过了,就算了呗!飞哥哥,咱们进去吃嘛!你不是最爱吃这儿的酸菜鱼嘛?再不吃就凉了。”
于碧娟嘴上这么说,其实心里是觉得刘一帆和罗颖吃不起,本想挖苦讽刺几句,可是刚才见刘飞神情那么难看,才把讽刺挖苦的话憋回肚子里。
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