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摘花节杏花村很热闹,家家户户忙着山前山后摘花酿酒。
沈玉宁的同窗在明珠镇包下一条船上杏花村来了!
读书人最是风雅,一来了杏花村,由沈玉宁领着在湖边赏景,看杏花满枝头,看竹林,看湖光山色。
沈家是村子里唯一有青砖瓦房的人家,二进的大宅子。
前院待客,后院开阔,院子里种的杏树已经绽放出粉红的花骨朵,花枝灿烂,还有几枝杏花伸出了墙头。
苏草跟着沈月娥一进后院,就瞧见开阔的小院子里,杏花下支起了好几张桌子。
“草儿,你尝尝我家的杏花茶。”
沈月娥沏了一杯茶给苏草,恰巧风吹过,有杏花花瓣飘落下来,落进了她杯子里。
苏草感叹:“果然是耕读人家,一进你们家,连花也有些诗意了。”
“你这孩子,光给人家沏茶,也不知道拿些杏花饼子给草儿尝尝。”
沈月娥她娘端着一盘饼子从屋角转出来:“草儿,尝尝大娘刚烙的杏花饼。”
她将杏花饼搁在桌上,笑吟吟看着苏草。
沈月娥她娘长相端庄,慈眉善目,让人看着很舒服,大概这就是娘亲的味道吧!
苏草咬了一口杏花饼,外皮酥脆,饼馅鲜甜。
摘花节家家户户都要做杏花饼的,但他家渣爹哪会烙饼,能把饭给煮熟就不错了。
第一次吃杏花饼,苏草眼睛亮了亮:“大娘烙的饼真好吃!”
“你和月娥一起做酸笋买卖,喜欢吃常来家里吃,大娘别的不会,烙个饼子还成。”
她在围裙上擦了擦手:“月娥她大哥昨天从明珠镇回来,将灶房要用的鸡鸭鱼肉都给备好了,我一早想将鸡鸭给腌了,月娥和玉宁这两个孩子非说不让动,会弄毁了,得等着你来,今天咱们家要累着你了,我和她嫂子给你打下手。”
苏草吃完一个饼子进了灶房,先将鸡给腌上了,然后将鸭子和猪肉剁成一块一块备用。
鱼杀了后,剔骨,再将鱼切成一片一片。
村里都将苏草传得鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛。
她这一手切鱼片的刀工,将沈月娥她娘看得有些傻眼了,在灶房烧火不时仰起头来,眯眼看着她笑。
苏草做菜时很投入,浑然不觉沈月娥她娘在悄悄看她。
鱼片切好,加入盐、酱、姜丝、酒、生粉,抓匀腌制备用,酸笋也切丝炒干了水分备着。
沈玉福一早在后山砍了两根竹子,做成一节一节的竹筒。
腌好的鸡塞入竹筒内,香米泡发加水也塞入竹筒,放在火上翻烤。
等沈玉宁带着潘少东家几个回了后院,翻烤竹筒的香味在屋子里飘散。
“好香!闻着像是蒸米饭的香味儿,还有煮鸡的香味,又有些像竹子的清香。”
潘少东家轻啜了一口沈玉宁沏上的杏花茶:“玉宁,是不是在做你说的那个竹筒鸡?”
“是!”
沈玉宁沏茶的动作如行云流水,唇角勾出一抹笑来:“你有口福了,我请了草儿妹妹主厨,包管能将你们福祥记酒楼的菜式给比下去。”
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