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林小荷的前院里,放了两个铁锅架子,这是林小荷特地让寒澈找人打造的。
这种锅架子,便于移动,而且火头也很旺,很方便。
这是还林小荷上一世在外婆那里见到的,觉得很使用。
锅架子上面摆放了两个大的平底锅。
这自然也是林小荷弄出来的,方便做一些葱油饼之类的。
林小荷在想着,回头还能弄个水煎包啥的,生煎包味道也是极好。
不过话说回来,林小荷已经很久没有弄过新的吃食了。
果然云出岫的事情太忙了一些。
院子里人不少,老三老四十六加上柳玉儿以及四大丫鬟。
知道林小荷要动手弄什么铁板烧,这一帮人早早的就在这儿等着了,嗷嗷待哺的样子,让林小荷有些心累。
“我说你们几个不要在这儿干等着,你们看着锅做什么?它自己能变出食物来?
都搭把手!”
柳玉儿最是积极,跳了起来:“小荷,我能干点什么?”
“你啊,去把葱剥一下。”柳玉儿这个大家小姐,啥时候干过这些活。
不过成天跟在林小荷身边,一些基本操作还是能做的,应了一声,跑到旁边。
老三跟老四凑了过来,陪着笑脸:“大嫂,你看我们能干点什么?”
“你们两个,我想想,嗯,老三,你去把鱼收拾了,然后把鱼肉切片,放点料酒啥的腌渍一下一会有用。
老四,你去把肉切成薄片,大概指甲这么厚,能做到么?”
“大嫂放心,这就交给我们了。”这两兄弟都是用刀的好手,不给他们找点这种活,都有点浪费人才。
“我呢我呢,大嫂,我干什么?”十六自然也是不甘人后。
林小荷看了看,指了指旁边的木柴,把那些柴火给收拾一下,劈成小块。”
“好的大嫂,保证完成任务。”
“柳青柳红,你们四个把篝火弄一下,等一会给你们烤羊腿。
柳蓝柳绿你们去一趟库房,去把香辛料找出来,另外还有蜂蜜,我那里应该有一小罐。
寒澈,你把猪排羊排收拾一下,切成大概这么大的块儿,等会煎给大家吃。”
林小荷指挥下,大家有条不紊的动了起来,而她自己却在和泥。
旁边有几只已经被收拾了干净的芦花鸡,她要尝试着做一次叫花鸡。
主要是今天人多,叫花鸡比较省事,一次几只,足够大家吃的。
“大嫂,你看鱼片,这个程度,行么?”老三端着一盘鱼片走了过来,林小荷瞄了一眼,点了点头。
“老三,你这刀工可以啊,这个厚度很棒。”
老三被夸,嘿嘿笑了两声,然后继续去收拾。
“对了老三,那鱼头单独弄下来,等会给你们炖个鱼头豆腐。”
“好的大嫂。”
“大嫂,你看这肉片厚度成么?”
老四端着一盘羊肉走了过来,林小荷看了一眼,有些惊讶,这厚度赶得上肥羊卷了。
“我真是小瞧了你们,以后咱们家要是开酒楼,你们这刀工,绝对够出彩。就按照这个厚度切。
对了老四,你切完羊肉之后,把韭菜也切一下,切成大概这么长的小段,然后用羊肉卷起来,用牙签插一下。”
老四有些奇怪,羊肉卷韭菜,这是什么奇怪的吃法,不过他还是点了点头:“成,包在我身上。”
寒澈收拾好了猪排羊排,走到林小荷的跟前,帮忙弄泥巴。
“其实不用这么麻烦的,大家随便弄点吃的就成。”寒澈看着林小荷额头的细汗,有些心疼。
林小荷感受到了他的目光,心中微甜。
“没关系的。之前那么忙的一段日子,大家也都辛苦了。今天这一顿饭算是犒劳大家。你看,大家伙忙活的也都挺开心的,难得一次,没事儿。”
寒澈看着忙活的众人,心中也是喜乐。
有小荷在,大家过的都要幸福三分。
“难为你了,操持着这么大一家子。”
寒澈虽然有能力,但是这种能力并不在这种持家过日子上。
让他打打杀杀,甚至算计别人都可以,但是过日子毕竟不是那么个过法。
林小荷做的就非常好,一大家子安排的井井有条,所有兄弟的衣食住行,她能考虑的周全,甚至会记得每个人的喜好,每个人爱吃的东西。
这若不是用心的人,是不可能做到的。
林小荷笑了:“也没什么难为的,做着做着也就习惯了。”
林小荷犹记得刚开始跟这帮人接触的时候,不爱洗澡,衣服脏了也不换,东西乱扔。
好在在她的引导下,现在大家已经受不了每天不洗澡的日子了。
林小荷总会给他们提前准备好,干净的衣物,换季之前,下一季节的衣服都已经提前准备了。
如今有了自己的制衣工坊,更是如此。
她会专门去交代,给谁做的衣服,喜欢的花色,颜色,她都安排的很好。
弟兄们虽然不说,但却也享受这种无微不至的关照。
虽然有几个在村子里不经常见面,但心意总是能送到。
所以这些人才这么信服林小荷,尊重林小荷。
“对了,老五他们的店铺准备开张了吗?”这段日子,那边一直在准备,林小荷倒没怎么关注他们。
寒澈洗干净了手,把鸡拿了过来:“是要把葱姜蒜这些塞进鸡肚子里?”见林小荷点头,他这才说道:“差不多要开张了吧,王家的酒楼,官府拿去发卖了,我琢磨着要不要让人留下几处。有我的面子在,不会太贵。”
林小荷洗了手,不鸡用荷叶包了,旁边还有新鲜的莲蓬,这是柳半山派人送来的,知道林小荷爱吃新鲜的莲蓬。
“算了,我估计这些店铺大多会落在干爹跟杨家手里,咱们不掺和。
现在咱们家摊子铺的大,经营酒楼也找不到合适的人。再等等吧。
你像我这样,把它们抱起来,捆上,嗯,再用黄泥包裹起来。对,就这样。”
寒澈按照林小荷说的,把叫花鸡都给团好,这才说道:“我以前都没有想过家里的产业会变得这么多。
嘿,多亏了有你,否则这么多弟兄,我还真的不知道怎么安置。”
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