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凌晨三点,老太太们排队出发,上了官道南北分开,到岔道口,东西两队踏上征程。牛老太和花婆子分别在两个队伍中,王奶奶不放心,一定要跟去瞧瞧。
终于迎来了乐平府各县全面开花的一天,董晓莹坐在牛车上,畅想着今日能带回多少订单,想着终于安定下来,要有自己的家了,心情好到飞起,进县城,到了酒楼门外,董晓莹笑了成一朵花。
给酒楼茶馆送过货,董晓莹把给张姐带的蛋挞送去,买了一匹白底粉花的细棉布,咱工作服的布料一定要统一。
丰谷镇上的男人们也忙碌,方明远带着人在镇子外的官道上立牌子,丰谷镇三个桐油漆写成的大字,下面一个箭头指向镇子。
从官道下来往西,路南边打木桩,上面订上木板,把后面准备用作建学校的地方隔出来。
木板刷了黑漆,等粉笔做出来,就可以在木板上写字。昨儿主簿来,叮嘱方明远说,秀才有教导乡邻之责,那就教导呗!
以后每次有大集,会在木板上写上几个字,让家里的孩子教人念,赶集的人来回看几遍。一个月六次大集,笨人也能学认几个字了。
路北用石灰画出格子,像现代停车场一样,不过,这里划出来是为了让大家规矩摆摊。
然后是官方盖的商铺,最外面一件商铺的外墙上,画上简易地图,哪里能摆摊,哪里要建学校,哪里是我们镇子居民的私人领地,不能去的地方,都给标注出来,免得来赶集的人乱走。
重要的是,上面有箭头,指着牲口棚和公共厕所的方向。
新烤房烧了一夜的烤炉,今儿准备正式投入使用,但,大掌柜牛老太不在,能拍板的董晓莹还没回来,媳妇们只好等着。
她们很紧张,今日就能知道自己成不成了,是进烤房做糕点师傅,还是接着学徒,打鸡蛋,全等着牛婶子回来宣布呐!
去乐平城的董晓莹先回来了,不过,她不急着宣布结果,既然让牛老太管人事,她就不能越权。
“大嫂,二嫂,先把熬黄油的东西搬进去吧!”董晓莹吩咐一声,笑着向嫂子、弟妹们解释。
“我大嫂,二嫂做的是最难的活,把牛奶里最精华的成分提炼出来。要从牛奶里提炼出黄油,很难!而且,咱们很需要黄油,所以,咱们要配合他们工作,不要去打扰,让她们能尽快的做好,给咱们多攒黄油。”
媳妇们没话说,开始就知道各练一手活儿,没什么好羡慕的。
董晓莹带着大家把桌子摆好,桌子摆成L型,从烤炉里取出烤盘,右转放在桌上,捡出糕点,把空模具转弯推到正对着烤炉的桌上,打鸡蛋的学徒把面糊装进模具,师傅托起蛋糕模具转身送进烤炉。
烤房里隔出西北角做黄油房,黄油房外西墙上只有一个烤炉,用来烤蛋挞。牛老太的心思,方明慧守着黄油房外烤蛋挞,顺便帮两位嫂子看着门。
门后两边的窗户下,各摆了一溜长桌,上面的圆木墩子上竖着木棍,木棍上顶着一个木盘。能转动的木盘上已经放上竹编的蛋糕盒底,垫上剪出圆形镂空花边的油纸,这就是裱花蛋糕的工作台。
目前工作台的使用率很低,只有赵大嫂子和方明才媳妇能站在这里。
屋子中间摆着一排圆木墩子,这是让大家休息用的,目前没时间做板凳,用墩子凑合着呗!
牛老太进了镇子,一路走一路看,好啊!这是咱的家,是要收拾的像样。
远处传来孩子们集体背诗的声音,“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐粒粒皆辛苦!”
牛老太和金婆子,李婆子互相看了一眼,脸上的笑容变得慈爱。她们说不清心里为何激动的不行,但听到孩子们念书,就是觉得这是世上最动听的声音。
走进村里的大门,孩子们念完最后一遍,喊着:“小妞,咱们都会背了,是不是能吃糕了?”
方悦大声喊哥哥:“哥,到时间吃下午茶了。”
牛老太笑呵呵的说:“瞧瞧,多能整景儿?还下午茶,咱过了大半辈子,头回听说还有这么一顿饭。”
金婆子道:“让娃子们吃呗!背书累脑子,是要补补脑子。”
李婆子大笑道:“感情,明远家俩孩子,都是下午茶给脑子补灵光嘞?别糊弄自个儿,咱家娃子,你给他吃猴脑儿,还是笨嚓嚓的不透气儿。”
董晓莹站在新烤房外喊:“老太太,快!等着你宣布入职呐!”
烤房靠近后面的南墙,牛老太让金婆子去栓牛车,快步走着冲董晓莹喊:“你给宣布了呗!等我干啥!”
董晓莹笑着摇头,你是主管,咱们都听你安排。
牛老太笑着喊:这就来啦!都等着呐?
金婆子扯了一把李婆子:“别琢磨娃子吃啥了,咱赶紧去开会,听听咋说,你家明通媳妇连啥样了?”
李婆子小声道:“我就跟你说,我那儿媳妇是个心大的,一心要学烤蛋糕裱花,还想两样活都拿下呐!”
“我看中!”金婆子拍了一下李婆子,“明山媳妇也想学裱花,就是手不行,我都劝她了,不是细致人,咱就别惦记蛋糕上绣花了。”
两人说笑着进了大烤房,牛老太拿着本子念的认真。董晓莹很是服气牛老太的记事本,不管你是谁,别想看懂上面画的是啥,保密工作绝对到位。
“都挺好了,正式成为师傅,工钱就不一样了,蘑菇蛋糕一斤给五文,蛋卷一斤十五文。蛋糕坯子烤一个三十文,不管你烤多大的,都是三十文,别跟我吵吵,说以前跟裱花师傅平分啥的。
咱烤蛋糕坯子的师傅,只要三个,裱花的师傅要用十二个,三个人供十二个,你们咋都是拿大头的。”
牛老太翻了一页纸,对着上面乱七八糟的花纹开始念:
“烤蘑菇蛋糕,花卷蛋糕的师傅有,明乡媳妇,明武媳妇,明光媳妇,明耀媳妇,来领了兜兜,拿上表格去找你们的烤炉。”
“烤蛋糕坯子的有,明山媳妇,明章媳妇,大彪子媳妇,去领兜兜穿上,赶紧拿着表格干活,咱要用蛋糕坯子的地方多。”
“全有媳妇,明才媳妇去领兜兜,赶紧拿表格干活去,这里没你俩啥事儿,明换媳妇、明通媳妇,长路媳妇,长今媳妇,长晔媳妇,品章媳妇,领了大师傅的东西,快去练裱花,一个个笨嚓嚓的,裱花又不是让你们杀人,手抖个啥?”
牛老太眯眼看着剩下的人,“能把鸡蛋,牛奶打明白的,我心里都有数,出新样式儿的时候,谁先学出来,就给发兜兜,计数的纸,也让她当大师傅。”
“明慧和长鲲媳妇就是烤新样式蛋挞的师傅,你们都有机会,咱准备……”
董晓莹赶紧道:“准备做类似喜饼的红豆糕了。”
牛老太点点头,“对,红豆糕!对外叫欢喜糕。”加点烀红小豆,烤出来还没蘑菇蛋糕大,价钱贵了三十文一斤,我很欢喜呐!
“哦,不说这个了,明贤媳妇啊!你带几个人去给娃子们帮忙,不是烧木炭,是做咱洗手的那个香皂,明远回头教你,那个以后也好卖钱呐!”
下午三点钟,族长突然敲响了铜锣,没有任何思想准备,刚盖好的大饭堂里,方明远穿着儒生长衫,站在讲台上冲台下乡亲一鞠躬,要开始讲课了。
“这是干啥?”牛老太小声问。
族长历生训斥:“都不行交头接耳,好好听讲,从今儿起咱开学了,全村人都要学。”
学啥?都多大年纪了好学呐!
方明远指着崭新的黑板,告诉大家:“从百家姓开始学起,每天老太太们回来,咱们开始讲课,一炷香一节课,我讲完语文课,接下来是钱串子叫数学,就是教给大家算账。”
今天只学认识四个字,赵钱孙李,回认会写就中。
一炷香四十分钟多一点,方明远只在讲台上站了不到十分钟,四个字有什么好讲的,都是姓,咱村里就有这四个姓,对着黑板看,拿树枝子在地上学着些就完了。
接下来是钱串子教算学,算筹摆出来,在黑板上画上横道竖道,二十以内的加减法,一节课愣是没教会老太太们会算。
董晓莹拉着方明远小声道:“若是用铜板教,你看老太太们会不会?老太太算自己的提成,几两银子算的门清。”
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