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原本大家还想看看她是怎么做的,既然她都这么说了,那他们还是出去吧。
肖筠诺招呼众人往外走,姚静姝到了她身边,问道:“要不我留下来帮你啊?”
“不用,二姐你去玩吧,一会就好,这里还有这么多人呢。”姚新月指的是厨房里的肖家下人。
姚静姝听她这么说,也跟着大部队出去了。
肖筠诺是最后一个。
“有什么需要,你就吩咐他们,我就先出去了。”肖筠诺说道。
姚新月笑容满满,点点头:“你去招呼他们吧,这里我自己可以,做好了叫你。”
看到她的笑容,肖筠诺就莫名的心情愉悦。
“那好吧。”他应了一声,随即吩咐小厨房里留下帮忙的两个丫鬟:“你们听姚姑娘的吩咐。”
“是,少爷。”二人恭敬的应到。
肖筠诺这才对姚新月露出一个微笑,转身离开了厨房。
姚新月见人都走了,才松了口气,现在小厨房就只有她和两个丫鬟了。
“你们叫什么名字?”姚新月问了一句,总不能一会就叫她们喂喂喂吧。
“奴婢慈心。”
“奴婢春巧。”两人行礼回道。
姚新月记下了两人的名字,便吩咐道:“慈心,你去看着火熬果酱,火不能太大,一直保持文火就好,春巧,你帮个忙,去把这几样东西洗洗干净,擦干,一点水都不能有。”
两人应了声是,就去各做各的了,姚新月趁着这个空档,迅速将桌子上的面粉换成了小卖部里弄出来的低筋面粉,将麦芽糖换了细腻的白砂糖。
等到春巧将容器都洗干净擦干水分拿回来的时候,她也换好了。
春巧丝毫没有发现桌上的东西已经被掉包了。
等时间差不多,果酱熬的粘稠了,姚新月才将果酱取出放到旁边冷却,开始处理鸡蛋。
她将蛋清和蛋黄分离,然后拿出自制的简易打蛋器开始打发蛋清,但没打几下她就直接被劝退了,让春巧去找了一个小厮进来,教了他手法之后就站在旁边看着他打。
没有电动打蛋器,这真是个力气活。
打好蛋清,蛋黄也按照步骤处理好,筛入被掉包的面粉,搅拌成糊状,取三分之二打发的蛋清分两次加入蛋黄面糊中,切拌混合均匀,最后才把全部的蛋黄面糊倒入剩下的蛋清里切拌均匀。
春巧见状,连忙取来姚新月挑出来蒸蛋糕的瓷碗,内壁刷上了油,姚新月将拌好的面糊倒了进去,震动出气泡,这个时候锅里的水也烧开了,热气腾腾,大概要蒸两刻钟。
姚新月默默的看了一眼小卖部里的闹钟时间,之后就开始处理同新找来的水果。
将所有的水果切了小块,旁边桑果熬制的果酱也飘来阵阵甜腻的香味,姚新月忍不住尝了一口,真好吃。
两刻钟很快就过去了,姚新月迫不及待的取出,又耐着性子等它凉下来之后,才端着碗倒扣着把蛋糕脱模。
蛋糕松松软软的,闻着就很香,姚新月等它彻底的凉透之后,才将熬制的浓稠的果酱浇在上面,在蛋糕上面和周围摆上了各种各样的水果,一个古代版的生日蛋糕就做好了。
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