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一轮明月挂在半空中,月色皎洁,银色的月光似水一般,铺满了大地。
三三两两的士兵,有的围坐在火堆旁烤肉,有的坐在一旁吃着伙食处做好的兔肉羹。
身边早有人开始吃了起来。
士兵多不拘小节,不会像大家闺秀一般细嚼慢咽,他们大口啃着手中肉,李如微大老远都可以听见那肉从骨头上被牙齿拔下来的声音。
一阵风吹过,兔肉的香味混合着各种调料的香味亦钻入了李如微的鼻尖。
李如微忍不住咽了口口水。
她老早就嘴馋了,只是看江允沣没发话,她也没敢动。
“将军,这兔肉是不是烤得差不多了啊。”
见江允沣好久没动作,李如微忍不住道。
江允沣不知想什么走神了,李如微一说话他才立刻反应了过来,“啊,烧过火了。”
说着,忙将兔肉从火上取了下来。
李如微哼了哼鼻子,道:“将军自己还不是马虎了,方才还说我呢,依我看,要是我来烤,绝对不会走神!”
江允沣笑了笑,有些惋惜的看着兔肉一眼,“好在只有一边烤过火了。”
“这样,我吃我烤过火的这一边,你吃另一边。”
“我又不是这个意思……”李如微皱了皱眉,她坐到了江允沣旁边,道:“没理由你自己烤的还要吃次品。”
“不管是过火了的兔肉,还是没有过火的,我们都各一半。”
江允沣眉头微微皱了皱,正欲说什么,却见李如微一脸不容拒绝地道:“将军,不能拒绝。”
江允沣笑了笑,“好。”
他本还担心李如微会问他在想什么,结果她却是没问,还提出要一人一半。
江允沣松了口气。
他并没有察觉到,方才想起往事时有些沉重的心情,也在跟李如微说了几句话之后烟消云散了。
他用随身携带的小刀将兔肉分成了两份,正是按照李如微所说的。
“这还差不多。”
李如微笑嘻嘻地接过了烤兔肉,却是先在微微有些糊了的那边先咬了一口。
她眨了眨眼睛。
撕开兔子肉时,一股香喷喷的热气便是扑鼻而来。
表皮酥脆,肉嫩软烂、细嫩,江允沣烤兔子肉时,是以香辣为口味。
他火候掌握得十分到位,烤出来的兔肉饱满多汁,味道甚至渗透到骨头里,烤出的味道香飘十里,外表酥脆、肉质鲜嫩,唇齿留香。
“这边也挺不错的,虽然看起来黑不溜秋的,但是味道还不错。”
李如微将糊掉的那一点吐了出来,其余的全部下肚,双眼放光,连连赞赏。
李如微吃东西时,表情生动活泼,遇到好吃的,往往嘴里塞满一大口,腮帮子鼓鼓的。
看她吃东西,总能让人有一种满足感。
江允沣眼角眉梢也忍不住浮上了一丝愉悦:“你觉得好吃就行。”
李如微知道他方才有心事,有意让他舒心,她一边吃着,一边问道:“将军,你这烤兔肉味道很不错,可有什么诀窍啊?若不是什么不可传之秘宝的话,可不可以传授给我?”
江允沣还真的认真想了起来。
想了想,他道:“这烤兔肉,也讲究色香味俱全,这色,花兔皮有斑纹,烤出来不好看,仔兔肉嫩,比成兔口感好。宰兔子时也一定要放血,否则兔子膳味太大,烤出来也不好看。”
“过程其实很简单,把腌制好的兔子卤一刻钟断生,程度以烤签能轻松穿透为正好。然后上火慢慢烧烤熟,期间要刷油,烧至焦黄时,撒上一点烧烤粉,改刀即可。然后,将孜然粒和辣椒油刷在兔子身上。要刷3次油,生的时候刷油,5成的时候刷油,八成的时候刷,快熟的时候刷芝麻。”
“对,这里还要注意一点。”江允沣说得格外认真,“烤制要用菜叶子将头部和耳部遮住,否则火候不均匀。”
“对了,还有腌料的做法……”
江允沣仔仔细细说着,有时候突然想到什么,便是插入一句话。
直到说完了,他见李如微有些呆愣的样子,有些困惑:“怎么了?是不是我说得不清楚,你没听懂?”
“这……将军你说得很清楚。”李如微啃了一口兔肉,有些不好意思地笑了笑,“但就是……太清楚了,我有点记不清楚。”
江允沣将李如微的窘迫尽收眼底,笑了笑,他慷慨道:“没关系,下次我再做的时候,手把手教你,你就会了。”
“要是……一直学不会呢?”
李如微眸子转了转,抬眸,正对上了江允沣的眼睛。
四目相对的一刹那,江允沣从李如微的眸中看清自己的倒影,竟是一愣。
忽地被口中的辣椒粉呛了一下,江允沣猛烈咳嗽了起来。
“将军,你没事吧?”
李如微忙放下了自己的烤肉,凑近江允沣给他扶背。
江允沣喉头微微滚动了一两下。
李如微的靠近,让他觉得有些不自在。
他微微向反方向撤了一点,扭开了脸,一边咳一边道:“我……咳咳……我想喝点水……”
李如微愣了愣,似才反应过来一般。
“将军,你的水壶好像没水了,我去给你打一点吧!”
她急匆匆捡了那水壶离开,又急匆匆跑开了,只剩下那微微冒着热气的烤兔肉。
水源离这边也不是很近,等李如微回来,自己早已经不咳嗽了。
江允沣看向李如微越跑越远的背影,皱了皱眉,想喊她回来,可是,她早已经跑远了。
李如微跑得飞快。
直到跑到了不远处清澈的河水边,她拿起水壶在河里打水,她才看见,河水中的倒影,脸上的表情满是慌乱。
她……她刚刚是不是太逾矩了……
一想到自己的手在江允沣健硕坚实的背上抚摸,她的脸颊和耳朵都是一片烧红。
周围安静得只能听见风声,李如微只觉自己的心跳声越来越大,就像是心脏就在耳旁蹦跶一样。
“李如微你简直就是个笨蛋!不就是靠得近了一点吗?!你紧张什么啊紧张!”
李如微想到自己方才到现在这般狼狈的样子,不由得自己骂自己道。
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