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《丑女种田忙:邪王爆宠美食妃》正文卷熟悉的陌生[2]
丑女种田忙:邪王爆宠美食妃最新章节目录
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一份充满奶香和玉米香味的玉米烙就做好了。
这东西现在还很烫,油也很多,她拿了一张干净的粗牛皮纸当吸油纸,等油沥干一些,待会儿再吃。
叶清还打了一大碗牛肉汤出来,一会儿她要做牛肉面用的。
再把一盆土豆又油炸过之后,直接倒入那大锅中的牛肉里面。
然后在土豆炖牛肉里加酱油、胡椒粉、八角、糖、用小火炖着。
牛肉很难变“软”,所以她在大锅里放了一点点醋进去。
叶清从醒好的面团那里捏了一小团面出来,准备给自己做一碗龙须鸡蛋面吃。
龙须面这是一种极其考验一个厨师功夫的面,这种面与其说是一碗面,不如说是一碗艺术品。
因为这种面最大的特点就是细,要细如发丝!
一流的拉面厨师最后做出来的面条可以穿针孔,有些厉害的人做的龙须面,可以用七八根面条并排穿过针孔。
所以对揉出来的面团也有要求的,另外这种面煮起来也有些难度,面条太细,在水里面煮的时候,就要考验一个厨师对火候的掌控能力。
如果做的面团跟火候都控制不好,一不小心就会烂成一锅,变成面线糊了。
叶清自己是厨师,所以很多时候,对吃的就挑剔了一些,特别是吃自己做的吃食时,会更严格对待。
就在她要动手拉面的时候,一直盯住她的司马幼达居然趁现在没有评委监督,跑了过来。
他露出天真无邪的笑容,笑着对叶清说道:“叶姑娘,你怎么不做菜,在这儿做起面来了。”
叶清看了他一眼,认出了他是253号的帮厨,于是她随口跟他说道:“我没吃午饭,肚子饿了,准备做一碗面条吃吃。”
司马幼达瞪大眼睛,疑惑的问道:“还可以这样?”
“为什么不可以?难道我们不用吃饭吗?厨师也是人,自己没吃饱,哪还有心思给别人做美味佳肴。”
“那我可以看看你是怎么做面的吗?反正你做这也跟比赛内容不同。”他小心的问道。
“想看就看吧。”叶清无所谓的道。
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正文卷熟悉的陌生
正文卷情何以堪呀
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