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小双儿正学着认字儿,看墙上石头匾额上的字儿,指着认,“时——甜——”
含钏笑眯眯地摸了摸小双儿的后脑勺。
含钏考虑过是否直接用“时鲜”来当做档口的名称,想来想去,到底还是换了一个既不一样,又看得出来是一家人的。
“时甜”这个名字,含钏还蛮喜欢的,有种小软酥吃进口,顿时化成渣渣的曼妙幸福感,还有种夏日里酸梅红茶入口生津的冰冰凉凉感,不是甜到发腻的感觉,是微微甜软又带几分回甘的意味。
新的名字,意味着和“时鲜”剥离开,却又有着千丝万缕的联系。
在这儿,可以做在“时鲜”做不到的事儿——比如茶饮降价,比如用不那么精致的竹筒杯子,比如面向的食客更偏向于家中略有富裕的平民百姓...
那些付不起一盅茶并一盘点心的平头百姓,也能花少少的钱,吃到一样的味道。
不也挺好的?
夫人、姑娘们挺喜欢这个名字和这个档口的。
嗯...
从档口外食客送来的花儿树儿就可窥一二——都是贵家太太夫人们送来给这小小档口撑场面的。
快把胡同尾巴占满了...郁郁葱葱的...不知道的还以为这儿从天而降了一片林子...
“时甜”正式营业!
暂时只推出了牛乳茶,小双儿暂时守着档口,只卖晌午,十文一个竹筒,以芦管饮之,出身豪门世家的太太夫人们素日想喝了,便差遣仆从来买,行色匆匆的来往人嗅档口飘香,也愿意驻足买上一盏喝喝看。
单只要牛乳茶,便给窄窄小小的芦管。
若是要加食料,便特意筛了宽宽粗粗的芦管。
贴心是贴心的,好喝是好喝的,贵...也是挺贵的...
冯夫人家的嫂嫂凑趣儿买了一杯,手捧着锃光发亮的竹筒杯,小口小口地吮吸,没一会儿就喝了个精光。
冯夫人的嫂嫂目瞪口呆地捧着杯子,看了看芦管,又看看含钏,憋了半晌,“您...这才多点儿?比厅堂里的牛乳茶起码少一半!就要十文钱?”
含钏笑起来,纤纤素手一指,“您看看,来买竹筒牛乳茶的多是路过的行人,几口喝完是最好的。顶多还有些许馋这一口却无法出门的夫人姑娘们,买上这么一盅,她们在府中事忙,也没法子正正经经坐下来慢慢品、慢慢喝。量少价钱便少,解了馋便也可了。”
冯夫人的嫂嫂明白含钏的意思。
行人就图个新鲜,喝完了扔了便是,也方便赶路。
至于派人来买的夫人奶奶...若是自个儿有时间,必定不会选择买回府喝,一定是亲来“时鲜”慢慢品的...派人来买竹筒牛乳茶,说白了,就是为了解那口馋,不贪多。
冯夫人的嫂嫂笑着同含钏道,“您当真既有易牙烹调的本事,又有管仲经商之能。往前这处宅子死气沉沉的,如今经了您的手,却是生机勃发,连带着整个东堂子胡同也热闹了许多。”
含钏抿唇笑了笑。
这话儿说得不对了。
东堂子胡同可不是因为她热闹了许多,而是胡同口住了位皇子凤孙,这才地势变得高贵了些。
说起来。
许久未见徐慨了...
十来日了吧?
自从张三郎和尚家姑娘的婚事敲定后,徐慨就再未在食肆出现过。
含钏若有所思地看了眼暖阳普照下的宅子大门,大门大大打开,阳光将门的影子洒落在青石板地上,行人来来往往、神色匆匆,百十人过尽,却无人是他。
含钏埋了埋头,再抬头看冯夫人时脸上又挂上了那抹真诚熟悉的微笑。
“时甜”的生意比含钏想象中好做,胡同的行人比含钏想象的多,恰好牛乳茶的香味飘散得很远,十文钱的价格咬咬牙也就给了...人来人往间,做新客的量比做旧客的多。
虽只开晌午,小双儿每到夜里便累得手都抬不起来,人眼见着瘦了一大圈儿,好不容易养出来胖嘟嘟的小脸蛋一下子就被打回了原形,含钏有些心疼,看看“时鲜”的人,拉提是副厨,如今历练得越发好了,含钏做一道菜,他尝一遍看一遍就能复刻个大概,一晚上五桌人两个厨子是没问题的;钟嬷嬷是账房,如今虽名下有宅子有田地,却也没搬出“时鲜”,照她老人家的话说,在“时鲜”赖着,还有人给她做饭吃!
原先小双儿是跑堂和小二,时不时串一下墩子,如今整个晌午都焊在“时甜”里,人就这么点精神,晌午用光了,晚上难免打不起精神。
等于,食肆少了一个人。
含钏挠挠头。
又去找黄二瓜买?
钟嬷嬷人老道,含钏请钟嬷嬷帮忙去官牙走一圈儿,人没买到,买回来一只毛亮体壮的骡子。
含钏:?
小双儿:?
拉提笑了,这下好了,往前食肆里有啥重东西,三个女人全看着他,如今总算有头骡子帮忙分担分担了。
钟嬷嬷摆摆手,“...看了一圈,要不眼神贼机灵,用着不放心,要不木木呆呆的,没咱小双儿懂事儿,如今太平年,仆从贵着呢!我问了问,十来岁看得出样子的姑娘至少这个数!”
钟嬷嬷双手展开。
小双儿倒抽一口气,“十两银子!”
小双儿有点悲愤。
凭啥!
当时她才二两银子!
含钏也觉得贵了,十两银子买个不太称心的回来,又要调教还要再看看性子,她着实没这个时间和精神...
钟嬷嬷拍了拍腿,“您别说!人没看上,这骡子,我觉着还不错!素日咱出门不都租牛车吗?一次两次倒是小数目,时间多了,你自己算算多少银子?还不如买头骡子,素日里也能装货驼人的,这才二两,我觉着划算。”
行吧。
划算就划算吧。
故而,东堂子胡同多了一个钟嬷嬷骑骡子的身影,古有张果老骑驴,今有钟嬷嬷骑骡,老太太神采奕奕地骑着骡子从胡同口跑到胡同尾巴,丝毫不见在掖庭浣衣局时不苟言笑的模样...
好吧。
含钏姑且以为,拥有一头小骡子是钟嬷嬷一直以来的梦想吧。
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