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杨鑫福用力把花苟推到一边,口气十分冲地说道:“你以为你是谁啊?!你就是我雇过来的一个厨子,我让你怎么做你就怎么做!哪儿那么多屁话!”
花苟气到说不出话,这个二缺,没点脑子!
可是能怎么办呢?
人家是老板,是给钱的主子,他只能乖乖听话呗!
“行!这可是你让我放的,回头出什么岔子了,你可别来找我的麻烦!”花苟一边气咻咻地说道,一边泄愤似的往拌好的凉菜里添醋。
两勺香醋!
一勺白醋!
一勺陈醋!
真他妈有病!
赶紧倒闭得了!
杨鑫福拍了拍花苟的肩膀,“这就对了,让你干啥就干啥,自己不要有那么多想法!咱们现在客人这么多,不都是因为在照搬素食馆的菜谱嘛!我跟你说,他们的凉菜就是这么拌的,你就放心吧!不会有什么问题的!”
“素食馆这么拌的凉菜?”花苟一脸不可置信,“你说的是附近那家莲花素食馆?怎么可能?!”
他不尝味道,光是闻一闻面前的这盆凉菜,都觉得呛鼻子。
这酸劲儿,绝对能撂倒一头大黄牛了!
“我亲耳听到的,怎么不可能!”杨鑫福顿了顿,扫了一眼厨台上的菜,最后将视线定在一筐菇子上,“这些杏鲍菇啊,香菇什么的,都是我从林香的菇房里买过来的吧?”
“是啊!”花苟点点头,心想着,这个小老板是不是还有什么妖没作完呢!
果然,紧接着杨鑫福就说道:“这些菇子是不是不如以前好了啊?这两天赶紧用掉,下回我去北桥市场供哥那里去买!”
花苟搓搓额头,“菇房的菇子都好着呢,跟以前一样好啊!市场的菇子,一般都不大行,还是别瞎折腾了。”
杨鑫福用力拍了拍台子,“你懂个屁!”
花苟:“……”
得,又是这句。
我还能懂个屁呢,你这个二百五,连个屁都不懂!
还开饭馆呢!杨记早晚得被你折腾倒闭了,扭头就得被你老爹打断腿!
“换换换,你想换什么食材就换什么食材,我不管了还不行嘛!我只负责做,做出来有什么问题的话,我的过错我担。不过,跟我没有关系的,你别往我头上扣屎盆子就行!”
花苟提前把话讲明白了,省得事后扯出纠纷闹不清楚。
杨鑫福轻松地笑了笑,根本没有在意花苟说了些什么。
他抱着膀子,松松垮垮地往那一站,斜着眼睛撇了花苟一眼,“你就说,莲花素食馆厉不厉害吧?”
“厉害啊,那还用说嘛!”花苟去吃过几次,的确从各方面来讲,素食馆的饭菜都是无可挑剔的。
唯一令人感到有点遗憾的是,他们那里只做素食,没有肉菜。
“你承认他们厉害就行了!”杨鑫福压低嗓音道:“咱们就乖乖地跟着他们做,他们怎么弄,咱们怎么学。我把一样的食材和调味品给你弄过来,再把他们的菜给你打包回来让你尝。你只要有样学样就行,不用半点创新,是不是挺简单的啊?”
花苟轻声应了一句,“是不难。”
他最擅长的就是模仿了,看一眼样子,尝一口味道,不说能复制个百分之百,百分之九十五完全没有问题。
这点自信,他还是有的。
现在他也就靠这点本事来讨生活了!
杨鑫福:“所以,现在素食馆不去林香的菇房进货,而且改去北桥市场供哥那里买菇子了。你说,我是不是也得跟着换地方进货啊?”
花苟脸上写满了诧异,“他们为什么不在林香的菇房买了?”
“你管那么多呢!肯定有你不清楚的原因呗!”杨鑫福交代完,转身回外边招呼客人去了。
杨鑫福顺手拿了一块平时用来盖面食的棉布,默默地盖到了木耳拌凉菜上。
这一阵阵的酸味,真让人受不了!
客人吃到这种挑战极限的食物,不得把店给砸了呀!
算了,他一个蹲后厨的,还是不要管太多的好。
即使想管,人家小老板也不让他管。
就这样吧!
花苟炒菜的时候,听到有客人点了木耳拌芹菜,还不止一桌。
没过几分钟,他就听到饭厅那边传来了争吵声。
虽然炒菜的声音太大,听不大真切,但是通过几个关键词,他还是猜到了争吵的主要内容。
无非是因为木耳拌芹菜太酸了呗!
其实猜都不用猜,这都是预料之中的事情。
过了一会儿,杨鑫福回到后厨,脸拉得老长。
“花苟,你是按照我说的数量放的醋吗?”
“我添醋的时候,你不是就在旁边嘛!两勺香醋,一勺白醋,一勺陈醋,不多不少,准准的!”花苟指了指放在旁边的小铁勺,“这个勺子也是你亲自买回来的,跟素食馆用的一模一样,绝对不会错!”
杨鑫福困惑了,“那为什么做出来的凉菜不好吃呢?客人们都有意见了!”
“我都跟你说了,不能放这么多醋。”花苟无奈叹气,“老板,要不你自己尝一尝,这么酸的凉菜,你吃得下去?”
杨鑫福蹙眉道:“我味觉迟钝,尝不出太多味道。”
“啊……”花苟怔在原地,实在不知道说些什么好。
“肯定是你放的不对!”杨鑫福想了半天,还是觉得问题出在花苟的身上,“素食馆都是这么改良的,你再好好琢磨琢磨,是不是哪里搞错了!这两天先不卖这道菜,你研究清楚了之后再说!”
花苟苦笑两声,只好应了一句,“那行吧……”
太搞笑了,这有什么可研究的?
不放那么多醋不就得了,还研究个屁啊!
要不是看在工资给的还不少,他早就不想给这个沙雕干了!
杨鑫福得了空,立马跑了一趟北桥市场。
“供哥,有菇子吗?”
供哥挑起眼皮,瞥了对面的人一眼,“没有。”
“没有?怎么可能没有呢?我听人说,你这里有杏鲍菇和香菇的啊!”杨鑫福伸着脖子左看右看,视线到处乱瞄了一通。
供哥慵懒地靠在椅背上,不耐烦地问了一句,“你听谁说的?”
杨鑫福想了想,开口回道:“就——一个朋友。”
“你幻想出来的朋友?”供哥眯了眯眼,“我这没有菇子,你到别处买去吧!”
“别介呀!我知道供哥的货不随便卖。什么货给谁都是有定数的。”杨鑫福往前走了两步,俯下身子,低声说道:“我买的多,一次能买几十斤,隔三差五都要补一次货呢!绝对不会让你少赚!”
供哥烦躁地踢了一脚面前的木板,“人话听不懂?菇子我这没有!”
“你是不是不记得我了啊?我最近经常过来进货的,前几天刚在你这里买了两百斤土豆和一百斤白菜呢!”杨鑫福不死心,决定死缠烂打到底。
江芝莲说了会在这里进货,那指定没有问题。
供哥的大名,他又不是不清楚。
看这情形,供哥这里的菌菇,肯定比林香那里的还要好的多啊!
这么抢手,都不轻易卖的呢!
供哥看这人杵在面前,把太阳光都挡住了,就没好气,“别跟我磨叽,赶紧滚蛋啊!”
“大哥,有话好好说嘛!你手上有货,卖给谁不是卖呀!我们杨记的生意,非常好的,每天食材的走量都特别的大……”
杨鑫福的话还没说完,就被供哥一把推到墙根上,卡住了脖子。
“我以后一个白菜叶都不会卖给你,听得懂人话吗?”供哥的口气相当凶恶,手上的力道也很大。
杨鑫福被掐得喘不上气,脸瞬间就红了。
供哥加重了手上的力道,“懂就点点头。”
杨鑫福赶忙小幅度地点了点头。
供哥收了手,坐回到椅子上,“滚蛋!别让我再瞅见你这种傻逼!”
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