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付昔时知道不是付老大做的事就放心了,上辈子亲爸虽然渣,但不好赌,可她外公好赌,一辈子赚得钱不够他赌的,养家养孩子靠外婆。
“哥你找我有事?”
罗志豪说道:“我也是听说了那个抽奖想起来个事,你记不记得有一次咱俩抢一个火锅店的秒杀,九块九一斤牛肉。”
付昔时一下明白付老大啥意思了,为何自己没想起来?
前世有个店搞活动,九块九秒杀一斤牛肉,当时生牛肉也得四十多一斤,九块九,太便宜了。
她和付老大把家里人手机全拿来一块抢,抢了三份,去吃了三回。
关键是,谁去吃火锅只吃牛肉?再加上别的,比平时花费还多。因为觉得牛肉太便宜,点别的很舍得。
亲妈嘟囔,为了九块九的便宜,花了好几百。
哈哈!
付老大的意思她明白了,就是酒楼也搞个这样的促销活动,让别人占便宜的心态来消费。
对于付昔时兄妹时不时说些听不懂的话,周围人已经习以为常,不懂不问,因为问了也不懂,还显得幼稚。
三人看着听着付昔时兄妹兴奋的讨论。
“哥,咱也来个一文钱抢一道菜,天开始冷了,做火锅,热乎乎的火锅,吃的舒服。”
付昔时激动,做火锅最主要是底汤,这个她有绝活。
罗志豪说道:“正想给你说哪,我让人从南边捎来了好些海产品,鸡精做出来,啥汤不鲜美?”
他挤挤眼,付昔时知道说的是海带,太好了,有了它,六六顺的菜那可是独一家,别人能吃了菜后照着学,可调味的他没有,做出来味道就是不一样。
“哥,咱来个半自助,每人多付十文钱,蔬菜豆腐随便吃,我就是做豆腐的,成本低,哈哈,贪便宜的人多,为了这个也得来吃一顿。”
这里冬天没啥蔬菜,只有菘菜,谁吃火锅只吃菘菜和豆腐?夏天蔬菜便宜,在庄子里种点也够店里用的。这里亏其他地方赚,人来的多,还是赚钱。
罗志豪摇摇头道:“还是一文钱,打的广告就是一文钱。炒菜每天抽奖十个,每天一道菜轮换,以后长期一文钱的抽奖优惠。就打出一文钱的广告。”
“一天十个太少了吧,五十个一百个不是来的人更多?”
“你忘了饥饿营销?那次九块九抽奖那家多少人疯了似的抢,还有一家什么冲五百送五百,冲一千送一千五,比他家还优惠,可是没那家九块九抢的人多,随便充值和去抢每天的十份,心态不一样,抢上了才觉得便宜,随便让我充值,没期待感和满足感。”
付昔时拍巴掌,道:“对,就是这个理。正好,现在开始准备,我要先做鸡精,还有熬汤,绝对做到应天府独一家。”
罗志豪起身道:“来,你们跟我来看看。”
所有人跟着他出去,站在门口,不知要看啥。
罗志豪指着隔壁,付昔时一看,是间茶楼,不知大哥是啥意思?难道让她开茶楼?
“这家干不下去要卖,你买下来挺好。”
付昔时问道:“干啥?来茶楼还是增加包房?”
罗志豪道:“做多项不如专一做一项,别啥都想干,一项干好了就不错了。这个用来接待女眷,有些女眷不好意思出来吃饭,送到家里菜凉了没刚出锅的好,火锅咱不外卖,想吃咱家菜热乎菜,必须来店里。”
付昔时点点头,是有的人家酒席外面定,或者请哪个酒楼里的厨师回府做菜。而六六顺订菜可以,厨师不外出,一早规定的。
“还有,一文钱的优惠肯定是来店里消费,你抽个一文钱的五花肉,再让我给你送家去,我难道干回老本行卖猪肉?”罗志豪玩笑道。
叶田卓他们也知道罗将军是屠夫出身,哈哈笑,不知道他说的是前世。
罗志豪又带着他们去看抽奖。
都知道赌能倾家荡产,可是依旧有人去赌。现代多少人不明白吗?赌钱的人少了?
有的只是玩玩,有的就是一门心思以赌为生,总想翻本赚大钱。
他们只在外面看热闹,看到好多人蹲着在地上拼数字。一些赌徒字不会写,但认得数字,找人把数字写好,挨个组合。
最后得奖数字出来,对上一等奖的是一百两,那人欢喜疯了,蹦跳转圈。
其他人羡慕,问店家啥时还有抽奖活动。
罗志豪道:“看到了吧,别看他拿出不到二百两白给,可是那些人去赌,肯定输进去不止二百两,算来算去还是店家赚,但抽到奖的人觉得自己占便宜了,就是玩得这个占便宜心里。”
这种光明正大的占便宜,谁都想试试,拼手气,凑热闹,满足人们好八卦的心情。
付昔时跟着付老大去了城外庄子,看了看,说回去画个草图,以后让豆渣来负责改建。他做过豆腐,知道所有工序,有啥回去问她也好商量。
而她要进行抽奖活动安排,还得买下隔壁店铺,不用装修,换个门匾,专门接待女眷。
紧接着就是做鸡精和火锅的熬汤,三鲜和麻辣两种,用蒟酱代替辣,花椒为麻,没辣椒,蒟酱那点辣,有的人都受不了。
付昔时斗志昂扬,回去准备手里的银票,不能再让付老大给她买铺子,亲哥也得成家,总不能一直补贴她。
城外城内一起开始,豆渣天天出城去改建作坊,付昔时买了铺子,找了个女掌柜,也是罗志豪推荐,一个寡妇,带着闺女被婆家赶出来,以前自己开过铺子,经营有一手。
然后她开始在家制作鸡精。
然后,家里天天吃火锅,试验品总不能浪费,还让下人给付家陶家送去,将军府夕水街付家送去,有一回三胞胎带着下人拎着一堆食盒去了岑家,没肉吃素锅子,但有各种鱼丸肉丸。
终于在十一月初,所有东西准备好了,油豆皮、腐竹、烧香,千张甚至辣条都有。
豆腐能做出来的全部到位,以前没钱没人,好多产品没做,现在能想起来的全做。
菜有干锅豆腐干、家常豆腐、红烧豆腐、麻婆豆腐等等家常菜。
火锅里能放的更多,还有付昔时堵门手艺豆豉、豆酱、腐乳、素鸡、素火腿、羊肚丝、五香干肉片。
当然全是豆制品做的。
这些豆制品交给城外作坊里去做,不怕有人泄露,如今是有背景的人,也没人敢收买人谋得秘方,因为有秘方谁也不敢做出来卖。
真当六六顺背后没人?
付昔时心想,咱不以势压人,正正当当凭手艺吃饭。但要背后搞花样,我让你倾家荡产!
就是有这个豪气!
有这个势力!
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