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端午节的前一天,豆家付家铺子开市。
付昔时这次没弄什么试吃,一是忙不过来,二是想着凤阳府人多,味道做好了,不怕没生意。
一早起来,给附近铺子送了礼,豆腐皮卷起来绳子一绑,还有一封信,自然是豆全柱写的,付昔时出的主意。
信上全是文绉绉,新邻居以后多关照的意思。
门上方店名:豆家拉面馆,大门两边,一边是舌尖上的美味,一边是豆家的豆腐。
付昔时说先写豆腐,回头隔几天换一句。
和在石河镇一样,付昔时卤了三个肘子,炖的豆腐皮和素鸡,香飘一条街。
大门外豆渣和陶哲孝一边一个,手拿豆腐皮,以后叫千张,付昔时说要有个别致名称。
右手拿两张豆腐皮,左手伸开,左手把豆腐皮往右手上一打,念着词。
“瞧一瞧看一看哪啊,走过路过不要错过啊,豆家的豆铺子新开市了啊,早上卖豆腐啊,晌午卖拉面啊,豆腐好吃不用说啊,给你说说这千张啊,好吃劲道打不断的啊,凉拌热炒炖肉都可以啊,不好吃不要钱,不好吃赔你钱,好吃你就买几张,好吃你就天天来。”
付原河在店里看七表哥兴奋的大嗓门说词,歪歪嘴,人来疯,人越多越兴奋的主。
三胞胎说啥不在家里呆着,付昔时给他们换上一模一样的红色衣服,故意打扮的像观音坐下的童子,背上遛人带,胸前一个小布包,包里是豆全柱写好的广告词。
豆全柱见儿媳给孙子背包里放广告词,感觉不妙,不会让孙子去街上发广告词去吧。
赶紧阻拦,付昔时说:“那爹在家里看着大铁他们,免得他们去铺子捣乱。”
豆全柱哪能拦住雄赳赳气昂昂的三个孙子,只好跟着一块去。
儿子豆渣在门口不停的重复来一来看一看,孙子马上学会,“来一来看一看,我家的好吃。”
见人手举传单递上去,三个背后绳子汇合成一根,豆全柱拎着绳子,豆陈氏旁边盯紧三胞胎。
哎呀呀,周围的街坊还没见过这样的西洋景,收到礼的街坊,本着捧场帮衬来买一点,各家妇人出来,听到热闹声,闻到肉香味,走近看到一模一样的三胞胎,童言童语给你递上宣传单,又一起鞠躬说谢谢。
哎呀呀,太新奇太热闹太欢喜。
店铺里,对着大门三张桌子并排,一板豆腐,几摞千张,摆放整齐的素鸡和油豆皮。
店里靠墙的桌子上是摞的高高的豆腐,一板一板的叠放,还有千张素鸡,油豆皮则放在竹筐里。
另有一口大锅,做的豆腐脑,买的多的客人送碗豆腐脑,付原河负责往碗里加卤汁。
豆包氏满脸笑容,和儿媳一起卖货,谁问其他产品,她不厌其烦的介绍,这个不用教她,她天生的会把自己喜欢的东西夸成一朵花。
自古人人爱跟风,豆家豆腐不用愁,好奇来,满意去,见人就说豆家有三胞胎。
看着热闹场面,豆腐卖了一板又一板,油豆皮都卖了两筐,付昔时满意极了,开门红。
她不知道,人家走出去只是宣传了三胞胎。
“哎呀,新开的铺子,那家有三胞胎,三个儿子,长得又好那小嘴巴巴的,太稀罕人了。”
哪个妇人对三胞胎又是三个儿子不好奇?有那怀了身子的赶紧出去,接过三胞胎递的宣传单,还紧紧握着手,希望自己一举得男。
大铁见大娘大婶握着他的手,对着人笑,说:“买我家的豆腐吧,可好吃了。”
听了这话,谁不买一块?又不是让你买金买银。
付家的点心铺子就叫付家点心铺,卖点心和卖豆腐不同,不会那么早开市,选了个上午的吉时,开门营业。
时间到了,付原河和陶哲孝带着,应该是牵着并排走的三胞胎来了。
豆陈氏和豆全柱不放心,跟着。
街坊们一看,怎么回事?豆家俩铺子?再看门匾,姓付,三胞胎老远就外祖祖的叫。
哦,是亲家。
付家的闺女嫁给豆家生了三胞胎,好像豆家媳妇长得不赖,名副其实的豆腐西施。
没到一上午,有个豆腐西施,生了三胞胎男娃在三道路家喻户晓。
豆家铺子的那条路叫三道路,很早以前是三个小路的连接处,现在小路早就没了,路名保持下来。
住宅在永青街,离得不远也不近,走路一刻钟多点。
街坊们又去付家铺子看看,整整齐齐,品种挺多,好多没见过。
有人买了肉松糕,三胞胎就一起看着,说:“猜猜里面有啥?”
没吃怎么知道?
付温氏切了一小块让客人尝尝,没尝出来,三胞胎一脸的兴奋,道:“是肉……哦!”
那个肉拉长调,还有起伏,三个人一起说,谁见了谁开怀,店里的人跟着都买一块,尝尝有肉的点心。
付家三个招牌点心,肉松糕、糖糕、奶油糕,鸡蛋清做出来的奶油。
全是别人没见过没吃过的,其他的有的见过有的没。价格比附近点心铺贵了点,但味道真是好呀。
豆家,卖了豆腐,晌午开始准备做拉面,刚开始只推出银丝阳春面、红烧卤肉面、哨子面。炸酱面要等付昔时做的豆酱出来后再加上。
凉拌的萝卜丝,吃面的免费送一小碟,再要付钱。
拉面不稀奇,有的店里也有,但能做的精致,又厨房一半敞开,店主和豆腐西施动作迅速,夫妻俩头上包着同款花布,脸上戴着奇怪的遮面的,露着眼睛。
一个胖婆子介绍说这样干净,头发不会掉锅里,唾沫星子不会掉你碗里,敞开厨房就是让客人看着。
最后说:“吃的放心,吃的满意。”
客人哦哦的点头,这样好,以后来豆家吃饭了。
卤肘子的香味,里面的千张和素鸡论碟卖,闻着香味哪能不买碟尝尝,尝了顺便买些千张和素鸡回家自己卤。
韩炳和陶福运来了,带着两位中年男子,提前说过,付昔时在院里摆了一桌,做了一桌菜。主要是请韩炳朋友的朋友,负责这一片的安全。
付昔时明白,是道上的人,这种人不能得罪,否则别想平安开铺子。韩大叔跟着来,那算是帮大忙了,跑前跑后,带着表舅和亲爹认识人,现在把人带来,那更是给豆家面子。
提前准备好食材,人一到,凉菜先上,付昔时后厨炒热菜,做好的红烧肉热一下,前头的卤肘子拿来切一盘,烧素鸡、鱼香肉丝、拔丝苹果、砂锅豆腐。
她目前也不打算开酒楼,全做的家常菜,在味道上下功夫。
带来的两位年龄四十岁出头,一个叫方涂一个叫林胜。林胜就是负责北区的治安,当然和衙门无关的治安。
陶福运充当豆家主家招呼两位就坐,方涂拉着林胜坐下道:“来到这就当到了我家,我给韩哥说了,我和林哥的关系,不用见外。没去外面酒楼,是韩哥说一定来尝尝他侄女的手艺,绝对没吃过,我可是只听闻没吃过,今儿沾了林哥的福,跟着吃一顿。”
林胜听说过韩炳这个人没打过交道,韩炳年轻时在北街混过,算是前辈,不冲着方涂,他也得给韩炳面子,所以来了。
对于在哪吃无所谓,在这招待他或许就是因为自认为菜做的不错,一个小地方来的,开个小铺子,水平能好到哪里?
反正他也不是为了吃饭来的,林胜说话客气坐下,上了菜倒上酒,几人场面话说着,互相吹捧下,又互相谦虚。
还没开始吃菜,豆全柱带着三胞胎回来,陶福运站起来介绍,林胜这才知道豆家有户主,是个读书人。再看三胞胎,眼睛一亮。
三胞胎规规矩矩请安问好,一起鞠躬,就是鞠躬太恭敬,弯腰九十度,动作猛点就要一头栽下去。
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