《福运小农女》正文卷第三百六十三章米线热卖，开张

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    孙掌柜听的一愣，没想到对方一开口就这么多？！
    别小看这30人，和孙掌柜平日做的生意相比，不是小数目了。
    孙掌柜心里高兴，脸上的笑容也真了许多。
    毕竟一般人家可不能一口气雇这么多，而能雇这么多的，多为朝廷的厂子，但朝廷的厂子面向全郡招收，并不需要他们这些中间抽取提成的牙行。
    这么一想，赵玉一口气要的30人，对他这种牙行来说，可不就是大买卖。
    果然，这人没看错，就是他的财神爷。
    为了能顺利的将30人吃下，也为了后边对方还要招人的大饼，孙掌柜态度好的不行，话里话外更是为赵玉考量，出谋划策，“不知小赵掌柜的这些人何时需要？”
    “就这几天吧，不瞒孙掌柜，”
    赵玉坦诚，也不怕对方提前知道自家新铺开张的事，“新租赁的铺子已经修缮的差不多，定在本月26日开张，”
    “现在将人手招齐，正好也有时间培训管理，”总不能招上来什么都不管，直接一股脑的放进铺子。
    而且眼下已经十月十号，距离开张只剩下半个月左右的时间。
    细算下来，时间还是很紧张。
    孙掌柜完全被赵玉吐出来的消息惊呆了！
    什么？！新铺开张？
    直愣愣的看着眼前这个还没有自家女儿大的小赵掌柜，孙掌柜心里更是感慨不已。
    这位？！
    收回之前的评价，他还是小觑了对方啊。
    必须要和对方搞好关系，这可是实实在在的金大腿啊！
    此时此刻，孙掌柜心里又变化了一番，整个人的心情可以说跌宕起伏，虽说表情被很快控制，但还是让视线一直停留在他身上的赵玉所察觉。
    暗暗的挑了挑眉，赵玉默契的没有说话，而是微垂着头，将唇边露出的笑意遮掩，耐心的等待孙掌柜的回复。
    孙掌柜在心里将这些消息消化好后，语气更激动了。
    “小赵掌柜，这人选，我这边三日内就可以招满，到时，我可以将人直接带去铺子让你过眼，”对于自家的大客户，孙掌柜不吝在这些小节上多让出些好处。
    这样做，既损害不到他的切身利益，也能让对方舒心满意，何乐而不为！
    对于赵玉来说，尤其是新铺开张的这些时日，比以往要忙的多。
    能够坐在家里选人，她也不会想着耗费时间跑来跑去。
    面对孙掌柜的上道，赵玉满意的点了点头。
    “那这件事就拜托孙掌柜了，一切有孙掌柜再，我也放心，”她适当的吹捧对方两句。
    “诶？可不敢当，不敢当，”孙掌柜连忙摆手，“都是小赵掌柜给孙某面子，孙某定当竭尽全力。”
    两人互相客套两句，心照不宣的将此事定下，寒暄出门。
    处理完招人的事，赵玉离开牙行。
    她打算再去一趟小吃铺。
    昨天留下了几个吃食方子，不出意外是要上新的，赵玉肯定是要去小吃铺看看这方子卖的怎么样。
    ………
    过桥米线火了。
    刚刚推出，就靠着独特的香味和霸道的吃法引起小吃铺内的众多食客争相购买。
    包括李氏在内的所有人都被这个情况惊的不行。
    很快，惊愕之后，众人连忙反应过来，李氏催促着厨房伙计加紧制作，将剩下的土豆粉和红薯粉往后推迟，小吃铺所有伙计都收到了主推过桥米线的任务。
    霎时，米线的香味充斥着整个小吃铺。又随着小吃铺迎来送往的人流，传到了街边各处。
    赵玉过来时，小吃铺里熙熙攘攘，到处都是埋头苦吃的食客以及飘荡在半空中的米线香味。
    特有的米线咸香口味配上小吃铺送的免费辣椒酱，一口吃下，满嘴留香，口感爆炸。
    之前开店时，李氏等人就有做过调查，也知晓南面之人喜爱辛辣吃食。
    故小吃铺所有吃食，都或多或少的加了辣椒等调味料提味。
    也是基于此，赵玉又做了几章酱方。
    其中辣椒酱就是小吃铺较受欢迎的配料。
    当初制作辣椒酱时，李氏也不过是将其当成后厨常用的调味料。
    毕竟南面家家户户都会制作许多口味的辛辣酱不只一种，哪怕小吃铺制作的辣酱酱口味还不错，也卖不出价钱。
    但谁能想到，眼下将煮好的米线同小吃铺的辣椒酱搅拌一起，那吃下去的滋味，简直前所未有的勾人。
    鲜，麻，辣，香……
    只要吃过的是食客，无一不被其征服。
    哪怕有些不能吃辣的，此时也是吃的喷香。
    甚至一边吃还要一边吸鼻子擦眼泪，哪怕吃饱了，依旧舍不得放下手中的碗筷。
    经历了米线的火爆发展，李氏看着小吃铺的场景，老脸直接笑开了花。
    这才短短半天不到，小吃铺不仅将昨天杂货铺送来的米线都用完了，刚刚她还让伙计赶紧去朝廷的杂货铺又购买了一批，顺便下了个大订饭，一口气定了大量的货。
    只这短短半天，李氏就发现了米线背后能创造的惊人财富。
    为了小吃铺的后续发展，还有远在青平县，青宁县等地的小吃铺后续铺开，李氏当然要趁着眼下多多购买原料才是。
    何况像米线这种东西，储量最丰富的当属朝廷这边，她若不率先抢占市场，等其他人跟风行动，带来热潮，就会耽误她做生意了。
    当然，朝廷杂货铺要买，其它的私人杂货铺也不能放过。
    李氏已有先见之明，早就安排几个伙计带着钱去扫货了。
    “来了，”李氏笑呵呵的拉着赵玉上楼，直接去了自家人平日吃饭的小屋，“先坐着，我去给你端份米线过来。”
    说完也不管赵玉，脚步麻利的出了门。
    赵玉……
    “看来米线是真火爆啊”赵玉嘀咕一声，伸手摸了摸肚子。
    别说，她一早出门办事，什么都没吃，一开始还不觉得，眼下猛地闻到空气中的米线香味，还真饿了。
    就在赵玉觉得自己肚子饿的咕咕叫的时候，李氏回来了。
    手上端着木盘，里边稳稳的放着一小锅过桥米线，旁边则摆着几个瓶瓶罐罐。
    赵玉也不客气，伸手接过，将其一一摆上桌面。
    小吃铺眼下忙得很，李氏不得闲，送完了米线，人就走了。
    只留下赵玉，打开一旁装着酱油，陈醋，辣椒酱的小罐子。
    就着干净的碗筷，先夹一筷子米线，在舀几勺米线汤，配上两勺辣椒酱，一勺陈醋，来不及搅开就呜嗷一口吞下肚。
    霎时间，酸酸爽爽，鲜香麻辣的滋味充斥唇舌口齿，让赵玉忍不住痴迷。
    唔唔唔，真好吃！！！
    赵玉低下头，吃的恨不得将整张脸都埋进去。
    米线特有的香味完美的融入了汤里，香味顺着空气，飘进赵玉口鼻。
    两勺辣椒酱，一勺陈醋的简单配比，也极大的发挥了食材本身所带的滋味。
    鲜辣酥麻，咸淡适口，美味至极。
    咕噜噜……咕噜噜……
    三下五除二的将一小锅米线全都吃进肚子，赵玉还不忘将米线汤都喝干净。
    等她当下手中的碗筷时，桌面早已干干净净。
    呼……
    赵玉呼了口气，用手背擦了擦口角两侧，伸了个懒腰。
    吃饱喝足，赵玉整个人便有些发困。
    她歪歪扭扭的倚靠椅子，整个人成大字形摊开。
    揉了揉有些发胀的肚子，赵玉忍不住心里感慨，果然啊，像米线这样重料烹制的吃食，才是最受广大人民喜欢的。
    毕竟比起少数吃喝不愁的富贵人家，普通人平日劳作辛苦，一年四季休息无几，所以吃食上就更要补充能量体力，而像米线重口的东西，里边放的料足，就很好的满足了这一点。
    所以说，米线本质上和赵玉要开的炸鸡店一样，都是重口重油重辣。
    面向人数众多的普通人群，这样的吃食，才会更受欢迎。
    ……
    小吃铺的火爆超出了所有人的预料。
    赵玉哪怕和李氏说句话都没有机会。
    无法，赵玉只能自己去了趟后院，将吃米线时又想出来的新吃食炒米线，炒凉皮（面皮）的配料写下后又多留了句话，以防李氏太忙忘记。
    新吃食的本质就是换了一种新做法。
    加上赵玉从辣椒酱里得到的灵感，深觉炒制品有发展前途，故写了两样，等过桥米线的生意稳定之后，再拿出来一一尝试。
    等将这些忙完，时间已到了下午。
    赵霞和赵明腾两人在小吃铺舒服的很，再一次拒绝了和赵玉去蛋糕坊后，赵玉只能独自离开。
    “接下来最重要的，就该是炸鸡店了。”
    有了米线生意，赵玉也不怕炸鸡店会将小吃铺的人抢光。
    现下没了后顾之忧，全身轻松的赵玉再一次投入到了炸鸡店的事业里。
    接下来的时间，赵玉一边忙着店铺人选，一边不忘往隔壁跑，处理新铺子布局问题。
    直到三天后，孙掌柜带着浩浩荡荡的几十号人如约而至。
    赵玉也是爽快，两人都有先前的合作基础，眼下谈的顺利，在飞快的定下三十人后，她又和孙掌柜签订新的合约，承诺后续的招人事宜。
    双方对此都十分愉快，孙掌柜笑得开怀，胖乎乎的身子更是肥肉乱颤，手里拿着钱，心满意足的离开。
    赵玉又对着被她定下的三十人简单的说了两句，包括日后工作的时间安排，银钱数目。
    这三十人中，炸鸡店的人数最多，需要十八人，茶饮店八人，剩下的四人去蛋糕坊。
    至于各自负责的更为细致的活计，就不归赵玉管了，她只说了句会有管事为他们安排。
    因为经过这几天的观察，赵玉终于选定了炸鸡店和茶饮店的几位新管事。
    按设想，赵玉共定了四人，一男三女。
    其中就包含沈静提议的小菊和兰妮。
    但赵玉并没有将这两人放在炸鸡店。
    而是将细心的小菊和一名叫小荷的安排进了茶饮店。
    炸鸡店则由兰妮和一名叫青竹的担任管事。
    小菊和小荷心思细腻，成熟稳重，放在茶饮店合适。
    兰妮则胆大灵活，青竹热情好客，两人配合，更适合炸鸡店这种需要与食