《李多鱼从军》第三十八章饿不死的厨子

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   李多鱼暗暗立志要让顾北宸看到自己的价值,只有这样才好为自己谋取到更多福利。
    军中统帅的厨房跟军营中其他人的厨房是区分开的,炊具食材也更多更全。不像是大厨房中,只有做大锅饭,半人高的铜釜,最大的功能只有熬煮。
    士兵们每天吃的就是铜釜熬煮的粟米粥,加些盐巴,豆类,有青菜的时节加些青菜,像冬天就会加些晒干或腌制的咸菜,一年从头到尾鲜少有吃肉的时候。就算是有肉也是切成肉糜加在粟米粥中熬煮,军中伙食不求味美只求能填饱肚子。
    中午的时候她跟着去厨房盛了碗粟米粥,至于观感那就不必提了,总之只要是在农村见过猪食的人一定对此不陌生。不过忽略观感,还是能勉强入口的。
    像她这样穿越前曾经拿过高级厨师证书的人,真要让她在大厨房做饭,那可真是英雄无用武之地了。
    从古至今,似乎人们对做饭的难点都集中在食物上,比如巧妇难为无米之炊,其实锅的重要性和食材是一样的。
    李多鱼逃离琅琊王府后最后悔的一件事就是没有将自己花重金打造的铁锅带走。
    顾北宸的小厨房就在营帐旁边,锅碗瓢盆和各种食材摆放的井井有条。厨房中有一个小型的铜釜和已具铁锅雏形的铜制半釜,最大的功用就是炖熬煮。
    李多鱼点算了一下厨房中现有的食材,有黄豆芽,小青菜,芹菜,蒜苗,木耳,干海参等,比起琅琊王府中的食材匮乏的多,李多鱼根据现有的食材勉勉强强拟定了十五道菜的菜谱。
    亲兵长周大昌将顾介和李多鱼分作了一班,顾介十七八岁的年纪,白白净净浓眉大眼,薄唇紧抿,看起来不善言谈却目光警惕,望向李多鱼的目光谨慎又防备,好像她是会吃人的妖精变得。
    在未来的日子里这个叫顾介的就是自己的搭档了,他们二人要一同在夜里值守,负责顾北宸的日常饮食起居等事。
    对于顾介的谨慎和防备,李多鱼也只得哂然一笑。
    “今天晚膳我们给顾大将军做一桌全猪宴,希望我们俩能合作愉快!”说着李多鱼朝顾介伸出了手。
    顾介皱着眉头望着她伸到自己面前秀致如青葱般的玉手,半晌后别开目光,声音有些生硬道:“大将军没什么忌口的,只要做的吃食别太淡,太咸,或是糊了,或是夹生就好。你既已拟定好了菜单,我自会全力配合你。等菜做好后会先由我来品尝过后,认为咸淡适口一切无虞后再上桌!”
    这安排很好,省的李多鱼再多费口舌,至于尝菜,她心里明白不过就是为了给顾北宸试菜,看看菜里有没有被下毒罢了。
    在琅琊王府时李多鱼给老王爷做的菜也有专人试菜,果然越是金尊玉贵的人越是惜命,李多鱼对此早就见怪不怪了。
    所谓全猪宴就是用猪身上的十五个部位做的十五道菜,有猪头做的凉拌猪头肉,口条做的盐水口条,猪耳做的红油耳片,猪皮做的黄豆芽炒猪皮,猪肉可以红烧,猪蹄就用炖,猪肘可以做海参扒肘子,猪尾做干锅猪尾,排骨是山药炖排骨,手撕猪心,小炒猪肝,没有辣椒就用蒜苗炒猪肺,干锅肥肠,猪肚鸡,火爆腰花。
    李多鱼边跟顾介讲解何谓全猪宴,边将所需食材写在了纸上,让他照着准备。
    听完李多鱼这番详尽的讲解,顾介惊异的目瞪口呆,长到这么大他竟是第一次知道猪肉还有这么多的花样吃法。
    两口锅不够用,李多鱼让顾介将苏慕白小厨房中的锅借了来,先卤煮处理干净的猪头肉,口条和猪耳,然后再炒其他的菜。
    四口锅架在灶上,没一口闲着。
    顾介被李多鱼指挥的团团转,李多鱼更是忙的脚打后脑勺。随着香味一阵阵的从小厨房中传出,引得营中将士们猛吸着鼻子贪婪的嗅着。
    “什么东西,怎么这么香?”苏慕白问道。
    此时他正跟顾北宸在主营帐中商量明日攻打蔡州城一事,突然传来的这浓郁的香味扰乱了他的心神,让他突然就想起了曾经在琅琊王府吃过的那个厨娘做的菜。
    “这天下难道还有人能做出琅琊王府厨娘才能做出的美味?”苏慕白自言自语道。
    顾北宸睨了苏慕白一眼,没有说话。
    “走,顾兄,我们去小厨房看看!”说着苏慕白起身拉了顾北宸就往小厨房中去。
    到了小厨房香味更浓郁了几分,只见小厨房中虽只有两个人忙活,却也一派热火朝天的景象。
    “这李多鱼同人交手的时候出手迅捷无匹,做起菜来竟也是眼疾手快,异常伶俐。我们莫不是捡到宝了?以后咱们可有口福了!哈哈哈······”
    顾北宸淡淡道:“我劝你别高兴的太早,还是赶紧将他身份来历弄清楚再高兴不迟!”
    两人看了一会儿便回到了主帐,苏慕白道:“照我说他越是藏着掖着才最可疑呢!可顾兄你看他丝毫没有藏着掖着的意思,我看他的身份虽不至于像他说的那样简单,应该也不是怀了什么不良目的而来的。”
    顾北宸对此不置可否,只是道:“知己知彼是做将帅的天性使然,弄明白他的身份来历不是什么坏事。”
    下午酉时过半,全猪宴被端上了桌。
    望着桌上盘盘碗碗十五道色香味俱全的菜,苏慕白眼睛都看直了,那香味引诱的他不停的吞咽口水。拾起面前的筷子,道:“顾兄,小弟就不跟你客气了!”说着就将筷子伸向了那道色泽红亮,味道香浓的红烧肉,入口只觉软烂滑-润,肥而不腻,咸甜适口,极大的满足了他的味蕾。
    顾北宸则不紧不慢的抬箸夹了一片面前的凉拌猪头肉,入口清香爽口,连他这种不重口腹之欲的人都吃的停不下来。
    鲜嫩的黄瓜切成不薄不厚的片同劲道弹牙的猪头肉用捣成糊的大蒜拌了,点上芝麻香油,淋上李多鱼自制的耗油和鸡粉,最后再洒上几滴香醋,一道简单又极其勾人食欲的凉拌猪头肉便做成了。
    李多鱼没想到会在这个时代见到黄瓜,现在的人们还叫黄瓜为胡瓜。对于胡瓜的吃法也比较匮乏,听顾介说小厨房的这几根胡瓜还是南兖州郡州牧梁诏送的,也不过送了十根来,极其珍贵稀缺。
    而对于胡瓜的吃法除了生吃,切成长条蘸了黄豆酱吃,竟没人知道可以用蒜凉拌。
    李多鱼用黄瓜做的这道凉拌猪头肉无疑打开了关于黄瓜吃法新世界的大门。
    小半个时辰后,桌上的十五道菜一点渣都不剩,主营帐的亲兵从没有像今天这样清洗过如此干净的碗碟。害得其他四名亲兵对今晚的全猪宴好奇不已,一个劲儿的追问试菜的顾介菜品味道如何。
    顾介砸吧砸吧嘴,没做表态。若是让他们知道李多鱼做的菜有多好吃,以后他们岂不会跟他抢着要给大将军试菜?
    荒旱三年,饿不死厨子。
    李多鱼此时无比庆幸自己穿越前学得了一手好厨艺,吃得饱不说,还能吃的好。她早在全猪宴摆上桌前,以品尝菜品咸淡为由吃了个饱。
    今晚她不用值守,此时正四仰八叉的躺在同主帐隔开的小帐房的床上。心里打算着自己的将来,今晚这顿晚膳过后,他们应该都能看到自己的能力了,相信以她所表现出来的能力,顾北宸和苏慕白一定会尽量满足自己的要求的,比如要一个独属于自己的单间!
    待主帐中撤下桌,亲兵们上了茶水,苏慕白一手端了铁观音,一手放在腹部打圈轻柔撑得发胀的肚皮。
    “方才我想了想,顾兄所虑甚是,像李多鱼这样身份不明的人放在顾兄营帐中确实不妥,不如我用一名亲兵跟你换了如何?”
    顾北宸抬眼睇了他一眼,道:“以他的身手,在这大营之中也就我能对付得了。还是放在我营中的好,这样万一有变,我也能尽快将他制住。”
    苏慕白此时后悔不迭,早知如此自己说什么也不会将李多鱼推荐给顾北宸做亲兵。
    待苏慕白离开后,顾北宸将周大昌叫进了主营帐,道:“你去跟李多鱼传令,以后只让他负责庖厨事宜即可,其他事情一概不用他做!”
    周大昌领命而去。
    李多鱼得了这个命令自是欣喜不已,看来自己想要一个单间这个要求应该不难实现。
    戌时过半,军营中的士兵开始轮流沐浴,每人提了一个木桶从河里提水去到专门沐浴的帐篷,三十几人一拨进去洗澡。有的人不耐烦排队等候,三三两两直接露天沐浴。
    李多鱼哪里想得到这些,本想出去找个隐蔽处方便一下,却不想一出门便看到或是衣着暴露,或是赤条条露天洗澡的人。吓得她差点失声叫出来,刚想要转身回去,只听有人叫道:“李多鱼!”
    李多鱼循声望去,见是苏慕白。便侧着身子朝他拱了拱手,道:“见过苏长史!” ;
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