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秀秀和冬梅年纪小,围着灶台打转呢,江敬雪怕烫到她们,赶了好几次,两个下丫头就跑到外面的路上去玩儿。
见路上有人站着看,秀秀仰着头说道,“你们在这里看,又尝不到味道,雪儿做的饭可好吃了,你们得去尝尝,今日我们开业,给你们算便宜一些,进去坐吧。”
秀秀突然这么说,不仅外面看的人愣了一下,连自家人都吓了一跳呢。
本来想把她喊回来,随即一想,开门不就是要做生意的吗?脸皮厚一点才有顾客上门,这有什么大不了的?
冬梅学着小姑的样子,仗着自己年纪小,什么都敢说,两个小姑娘一通推销,还真有两个人互相看了一眼,打算去试试。
这会儿都到饭点儿了,自家的婆娘还没送来饭呢,中午又要守着铺子,不能去别处吃,这条街上就有这么一家饭馆儿,要是在这儿吃,又能顾着店,多好啊,而且这味道实在是太香了,必须得去尝尝。
“好啊,那我们就进去试试看,你们都有什么菜呀?”
见自己揽到了客人,秀秀高兴极了,赶紧把人带去了里面,本来大家是站在门口的,这会儿连忙让开了一条路,那两名客人都有些不好意思了。
“你们这里有些什么菜啊?”
方氏反应过来了,赶紧过去领着客人在靠墙的一张小桌子坐下,指了指另外一面墙上,挂着好几个菜牌子,“我们这儿没有固定的菜,卖的是山上猎回来的野味,你们想吃什么样的做法我女儿就按着你们的要求做,能做的都在那上面写着了,不过今日只有野兔和野鸡两样。”
那两名客人又是一愣,很显然没有进过这样的饭馆儿,而且听说这里卖的是野味,有些舍不得兜里的钱,那都是大酒楼里才卖的东西呢。
没想到这开在偏僻巷子里的小饭馆,竟然卖山上的野味,本来就没什么客人了,这样一来,还有人上门吃吗?
疑惑归疑惑,他们都已经进了店里来了,再怎么样也得硬着头皮点点儿东西吃吧,要不然可太丢人了,以后还得相处的。
他们两个在纠结到底点什么,这上面还没有写上价钱,又不好意思问到底多贵,江敬雪自然知道他们在考虑什么,做饭的空档,回头说道,“今日开业,能有客人上门就不错了,所有的菜一律二十文,两位客人尽管点,错过了今日可就没有这样的机会了,这可是山上打回来的野味儿。”
一听这话,那两人明显松了口气,一道菜二十文,那就不怕什么了,跟一般的饭馆儿差不了多少呢。
难得下一次馆子,吃的还是野味儿,可得好好尝尝。
最后那两人点了四个菜,吃到就是赚到,炖野山鸡,鲜椒兔,烤野鸡肉和烤兔肉,光是看着江敬雪做他们两个都流口水了。
今日江敬雪本来就是打算把几口锅都用上,烤肉,烧菜,炖野山鸡汤,这几种都准备好了的,如果有客人来可以卖,没客人来就自家人吃。
有两个客人上门已经不错了,算是开了个张,她心情很好,做菜都更有热情了。
方成栋和胡秀才在最里面的一张桌子坐着,反正也没什么事儿干,两个人就在那儿说话,面前摆了一壶茶,喝了好久了。
胡秀才说道,“雪儿这是真本事,人家本来不看好的,这会儿都上门来要吃饭了,这是被香味儿吸引过来的,有本事以后就不愁没客人,方叔不必太担心。”
胡秀才看明白了方成栋内心的担忧,对他们来说,一辈子都是老老实实的种庄稼挣钱,有几个人能想着来做买卖呀?
做买卖倒也好,多挣钱啊,他们这一朝又没有说商人不能科考,没什么影响的。
可他今日来到镇上,看到这铺子在这么偏僻的地方,面上虽然一直都在笑,可那眉头时不时拧着,就担心买卖做不下去。
胡秀才就是想让他宽心,他反正是很信任敬雪的,这是个厉害的姑娘,找不出几个比得上她的来。
方成栋看着来了客人,而且还是被香味吸引来的,的确是放心多了,笑着点了点头,“肯定会好起来的,雪儿这丫头就没做过错误的决定。”
反正等着也是等着,那两个客人还跑过去看着江敬雪做菜,三口灶都有火,江敬雪都能照看着,这会儿一边烤肉一遍做红焖兔。
烤肉看着就香,铁板烧热,上面涂一层油,早就码好味道的肉放上去,滋啦一声,肉表面的水分遇上了烧热的油,开始往四周飞溅,不过仅限于一个很小的范围,不仅不会烫到,而且看着那飞溅的小水滴,还是一种极致的享受,感觉肚子更饿了呢。
伴随着汁水飞溅,肉的香味儿也被激发出来了,那香气就像是能找到方向似的,直往人的鼻子里钻。
香啊,真是太香了,在场的人无不在心里感叹。
恨不得现在就把那肉吃到嘴里,闻着肉香味儿,大家已经开始想象那肉是什么滋味儿了,怎么就不能熟得快一点呢?
外面聚集的人越来越多,周围的商户基本上都跑过来看热闹了,江敬雪把灶台设在外面,就是为了让别人看的,这也是吸引人的一种方式啊。
胡尚轩也一直都是观众之一,需要帮忙的时候他就去帮忙,有空就在这儿盯着江敬雪看,这丫头认真的时候太吸引人了。
很快两样烤肉就烤出来了,烤肉这东西就得现做的才好吃,这就是刚刚那两位客人点的,她用盘子盛了出来,刘氏顺势接过,给那两人拿了过去,又给盛了两碗米饭。
与此同时秀秀已经给他们上了两个蘸料碟子,这个是配着烤肉吃的。
热乎乎的烤肉,上面沾着油,往这个秘制蘸碟里面过一下,裹上一层调料,塞进嘴里,肉香和佐料的香气混合在一起,刺激着味蕾,让人忍不住发出一声长叹,啊,人活着就是为了吃一口好吃的。
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