绑定脂肪兑换系统后,我成女战神最新章节目录
约定的烹饪课时间已到。
贾青青,雁嫣然,黄玉容,完颜昭四个学员已经就位。
公主府大厨房的灶比较多,要去燕园,不够大家一起上课的。
“请各位同学都穿上围裙。”
蓝云聪提前让人准备了四条围裙,以免她们把衣服都搞脏。
这里边唯一一个平时经常下厨的就是雁嫣然。因为自己口味清淡,别人做的都不合她胃口,所以她学着自己做。
其他人,都是公主,丞相千金,尚书千金,那种习惯有人伺候的生活习性,已经深入了身体每一个细胞。
做饭?
光切菜,就能忙一个上午完不成。
蓝云聪心想,我可不能锻炼她们切菜,万一切手流血了,还得叫唤,脑瓜仁疼!
就整点不太需要刀功的快手菜,教给她们,容易出徒,自己也容易赶紧蒙混过关,结束这尴尬的课程。
第一道菜:红烧狮子头。
这菜,没什么难度,就剁肉馅,过油炸,再红烧一下,材料也容易搞到手,做出来大气上档次,还挺唬人。
蓝云聪为自己的好脑筋,点了个赞。
“各位同学,咱们这个狮子头,最重要的材料就是猪肉,三分肥七分瘦。大家在剁肉的时候注意这个比例。”
蓝云聪指导四个学员拿起案板上的猪肉。
“请先切肉。”
蓝云聪在最中间的位置,先给大家做示范。
这公主府的厨子们,可高兴了,都在一旁偷着学呢。这种好机会,别人想求都求不来的!
小云流也跟着白卿风和墨正轩一起,在旁边看着了。
墨正轩盘算着任务呢。
今天可要好好显摆显摆蓝老师跟自己的关系有多亲密。
白卿风自从前天晚上偷亲二妹以后,都不敢单独跟她相处。
就怕她回过神来,给自己打残了。
今天中午的饭菜,看来是以大狮子头为主了,看这几个学员的努力程度,全公主府人人都得吃上。
当然是,也有可能一部分人得吃上肉粥。
“好的,这个比例切好以后,就剁成小粒粒,不要剁成肉泥,那样口感不好,要保持颗粒感。”
蓝云聪又开始示范,几个学员也跟着剁起来。
好家伙,一时间,案板齐鸣,那兴盛场面,公主府的大厨房好久没有过了。
上一次,还是白卿风过周岁生日的时候。
“接下来咱们准备配菜。”
蓝云聪拿出来一节藕,洗干净,切片剁成碎丁。
众人也都跟着学起来。
好像不难哦!
藕丁和肉丁都放在一个盆里,加入盐,糖,一部分粉食,打入一个鸡蛋。
再准备一个葱姜水,倒进盆里。
“好,关键的时候来了!”
蓝云聪把所有的配料都混匀了。开始把肉团搅打上劲儿。
这就是关键步骤了。
至于那些调味料,蓝云聪只给她们放平时买得到的。
那些自己才有的调味料,不会跟她们露出来的!
四位学员已经开始不同程度地跟不上进度了。
雁嫣然果真是最有经验的,她的肉馅打得最像样儿!
“嫣然小姐棒棒哒!”
蓝云聪开始逐一指导。
“完颜姐姐,你这摔打的劲儿不小,就是肉馅跑出去的有点多,再小一点劲儿就好控制了。。。”
“黄小姐,你这劲儿还得大点,不然摔打不成型,肉丸都会散掉。”
“贾小姐这个做得很好了,加油!”
我k!蓝云聪都不知道怎么说,我特么还怎么指导自己的情敌?
但她还是表面不动声色,而且就算她做的不够好,也夸。
这,多大度!
“聪聪辛苦了,渴了吧,来,吃口瓜。”墨正轩开始了他的表演。
“殿下!你这来围观的,不要影响学员们上课呀!”
“好的,你吃一口啊!”
墨正轩把瓜递到她的眼前,蓝云聪拗不过她,咬了一口。
“甜!”蓝云聪猜到了墨正轩的用意。
这俩人心照不宣。
不过吃醋的人,范围有点广。
蓝云聪开始教大家团丸子。
手上沾点水,丸子不沾手上。
好家伙,四位小姐姐团的丸子大小不一,黄玉容真是个千金大小姐啊,团的丸子要比雁嫣然的小一半!
“好了,学员们,差不多了,现在咱们起锅烧油。油温控制在六成热。就是用筷子来试一下。”
蓝云聪又在给大家做示范。
“来,看看,就这种冒泡的程度,就可以准备下锅炸丸子了。”
蓝云聪示范着把丸子下了锅。
稳稳当当炸了起来。
四位学员也学着做起来,但状况百出。
黄玉容的丸子散了,贾青青的丸子太大溅起了油差点烫到她,完颜昭的三个丸子粘在一起了,雁嫣然不错,有模有样,大小合适,也没出意外。
“来来!”蓝云聪指着公主府的厨子。
“一会儿你们去和面,擀点面条,中午府里吃卤肉面,她们练习的这些肉丸子,我一会捣碎了给大家做面条卤子。”
蓝云聪看着那些奇形怪状的狮子头,已经想好了物尽其用的好招数了。
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