种田山里汉:末世娇娇三岁半最新章节目录
麦苗会大量地消耗掉自身的麦芽酶,麦芽酶太少,自然会影响到将淀粉水解成麦芽糖的这个过程。
姜月和薛琰一开始用筛子发的那个麦芽,只用了三天,就发好了,也就可以开始做麦芽糖了。
正好是一大早发现发好了,李荷花和刘桂霞做早饭的时候,就顺便将他们那两斤糯米给煮上了。
一口锅做早饭,一口锅煮糯米。
姜月和薛琰则处理麦芽,他们四哥还跟在一边仔仔细细的盯着看着,生怕错过了任何细节,不时还给他们搭把手。
麦芽的根须都透过筛子底下的孔穿过去了,姜月让薛琰拿了个木盆来接着,然后,才将筛子里发好的麦芽全都给拔下来,放到木盆里。
需要清洗麦芽,这麦芽根部有点脏,怕两小孩拎不动水桶,薛四虎忙去拎了一桶水来,桶里的水面上还晃荡着一个瓢。
“将这个洗干净切碎就行了,切的越碎越好。”姜月说道。“到时候也好跟煮好的糯米饭混在一块。”
薛琰两只手在盆里,一边与她一样仔仔细细的洗着麦芽,一边应了声:“嗯。”
“切碎就我来吧。”也蹲着的薛四虎一边给他们往盆里又舀了一瓢水,一边笑道。
“好。”姜月和薛琰都没意见。
早饭做好的时候,糯米饭也煮好了,这时候糯米饭还很烫,不能和切碎的麦芽混在一块,得等到糯米饭晾凉一点,有点烫手,但又不太烫的时候,才能混。
趁这个空档,姜月他们吃早饭。
等吃了早饭,糯米饭也晾的差不多了,姜月这才将切得特别碎的麦芽倒入糯米饭中,然后,想将两者搅拌均匀。
“还是我来,还是我来。”薛四虎忙道。
直到薛四虎用锅铲,还有筷子,将麦芽和糯米饭搅拌的特别均匀后,姜月才道:“再倒入锅里。”
“好。”薛四虎忙倒入锅里。
有四哥帮忙,薛琰也只能站在一边看着。
刘桂霞他们也好奇,都站在一边看着。
姜月:“盖上锅盖。”
薛四虎:“成。”
姜月:“这个得就这么放大概两个时辰的样子,估计就发酵好了。灶里最好适当加点小火。”
对,就是小火。
若是大火,让锅里温度过高,麦芽酶会失去活性,没法将淀粉水解成麦芽糖。但温度低了的话,也不行,麦芽酶的活性不够,自然不能充分将淀粉全部水解。
这些,怕薛四虎他们听不懂,她并没有说出来。
不过,靠人工这样控制温度,根本没法将温度一直控制在最合适的范围内,反正最后,糯米饭中的淀粉是不可能完全被水解成麦芽糖的。
条件所限,没办法。
“好。”薛四虎应了。管他为什么,他只用知道这么做就行了。
刘桂霞他们也是,还都忍不住也应了声:“好。”
“这火就我和琰哥哥看着就好了,你们有什么事就去做吧。”姜月说道。
还要大概两个时辰才发酵好呢,刘桂霞他们也就真下地干活去了。家里积攒了不少天的草木灰还没撒完,他们不光要撒到地里,还要撒到田里。
;
小说推荐
- 种田山里汉:神医美娇娘
- 她本二十一世纪的吃货神医,魂穿一妻多夫的女尊王朝,原主臭名昭著,残暴不仁,在村子里人见人怕,其劣迹斑斑,为她留下一堆烂摊子。上有瘫痪老娘,下有六位夫君,老大足智多谋,老二清冷淡泊,老三妖娆妩媚,老四寡言少语,老五粗鲁易怒,老六温驯柔和。家徒四壁,破屋漏雨,粮缸又已见了底。神医怒吼“吃肉吃肉,我要吃肉
- 高山日初已完本
- 最新章:第2061章完本感言
- 种田山里汉,重生娇娘养包子
- 楚蘅重生在和渣男私奔的那一刻,上辈子她就是从此之后被渣男虐、被毁容,过得生不如死!这一世,她火速甩开暗算自己的姐妹,抱住自家相公,一路赚钱钱养崽崽,惹得渣男都眼红了。面对渣男的挖墙角,某人送上狠狠一脚,直接将人踢废了。面对假闺蜜的刻意接近,她撕开其伪装各种打脸,吓得对方绕路而行。生活越来越美好,只是
- 忆叶飘连载中
- 最新章:正文卷第301章极品怼极品
- 田园娇宠:毒医娘子山里汉
- 掌人生死的鬼医,一朝穿越成穷山沟里的小农女林小福,还是个刚送进洞房的冲喜娘子。林小福立刻爬窗逃走,没想到路遇求救的汉子竟是新郎本人!奶奶偏心、婆婆厉害、小姑刁钻、嫂子还不怀好意,这么多极品叫她怎么活啊…娘家还有俩拖油瓶嗷嗷待养,林小福决定重拾旧业,采药、种药做医女,分家当主人
- 燕七雪已完本
- 最新章:第2485章京城(大结局)
- 被山野糙汉扛回家,种田娇娘变团宠
- 刚穿越,就被山野糙汉扛回家,对着一言不合就开干的男人,林鹿吐着血抖着腿表示:给我来根事后烟!她原本以为斗斗极品亲戚,手撕白莲绿茶,脚踢采花大盗,生活已经算得上是有滋有味,好不容易摆脱了破院子,吃上顿没下顿的日子,好端端的却告诉她,自己这两个崽崽居然是皇孙?为了不被恶毒皇帝抢走崽崽,林鹿抄起家伙,重拾
- 烟雨微朦连载中
- 最新章:正文第一百四十五章
- 悍妻种田:山里汉子宠不停
- 遇到坑爹的穿越,还穿成了又丑又穷的农家小媳妇儿,婆婆刻薄,大嫂刁蛮,三嫂算计,极品亲戚一堆,附带一个拖油瓶弟弟,苏青瑶表示日子没法过。好在天生彪悍,遇神杀神,遇佛杀佛。极品亲戚不敢招惹了,家庭和睦了,日子富裕了,人也变美了,以为能过上好日子,身后跟着的骚浪贱的男人却嬉皮笑脸的黏上来“娘子,你现在越来
- 阿茹连载中
- 最新章:第1816章儿女双全,幸福一生
- 大佬娇妻三岁半
- 【苏爽+虐渣+扮猪吃老虎+甜宠】西市顶级豪门淡泊名利、不求奢华的二少爷娶了个傻女,从此就见身残志坚的明少常常带着弱智小妻子四处游玩,一改往日闭门不出的低调作风。傻女所到之处,必定是鸡飞狗跳,人无完人。如果有人敢和明少告状,他便会说“舒窈智商不过三岁孩童,你不要同她一般见识”于是…低智商的舒窈“这男的
- 肥妹连载中
- 最新章:作品正文卷第307章舒窈怀孕了
- 穿越成团宠:娇娇娘子会种田
- 农业大学高材生意外穿越到患嗜睡症女孩身上,享受着父母亲哥堂哥的宠爱,可是家庭因为她的疾病已经贫困潦倒,居无定所,寒风中被逼着搬进草棚。娇娇“爹娘,我要你们以后住上高楼。哥哥,我要你们以后娶回漂亮嫂子”憨憨黑脸大哥哥“只要你病好,哥哥不娶媳妇也愿意”冷脸小哥哥“妹妹,你想要啥样的小嫂嫂?小哥给你找”娇
- 惠太平连载中
- 最新章:正文卷第331章焦炭炉、化肥
- 米虫娇娇五岁半
- 一朝穿越成了五岁小奶娃,居然原主还是个白痴!说好的米虫生活呢?为什么这么憋屈!绿茶表姐、恶毒继母,草包表弟是吧?苏沐沐有爹爹和哥哥,一个个排队来,一拳一个。苏沐沐看着他,奶凶奶凶道“给我保密哦,不然我就非礼你“你知道什么是非礼吗“非礼不就是
- 不喝酒的酒杯连载中
- 最新章:正文第一百九十章脱身
- 傻妻种田:山里汉子放肆亲
- 一朝睁眼,洛裳成了山里汉萧镇的傻白甜小媳妇儿。傻是真傻,甜也是真甜。人人都想赶走她,然后继承她那又帅又有本事的夫君”当人媳妇儿真没劲“洛裳一边小声的嘀咕着,一边哼哧哼哧的收拾小包袱准备跑路”当人媳妇儿没劲,当我媳妇有没有意思“高大的男人从旁边闪了出来
- 江茶茶连载中
- 最新章:vip第一千零九十二章嬷嬷,它想吃辣椒油