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大家伙都同意,三爷爷便回家,把这事儿跟三奶奶说了。
“刚好作坊开张那天还剩下不少肉,都给吊在老井里渒着呢,今晚都给做了,大家吃一顿,要是再不吃,那肉可就要坏了。”三奶奶跟老严氏开始忙活着做晚饭。
顾锦里则是把崔氏、顾锦绣、以及没有出摊的楚氏、罗慧娘、田婶、田小花、还有顾玉梅喊上,教她们怎么配制调味香料。
顾玉梅老早就想知道调味香料怎么配制,听到顾锦里喊她来顾家,要教她们配制香料,心里是高兴得不行,但她嘴欠,非要拿乔,阴阳怪气的说着:“这调味香料的味道这么冲,咱们几家如今又不是没钱,干嘛非要自己配制香料,买几个人回来干这活儿不就成了?”
顾锦里呵呵,看着她道:“你学不学?不学就滚,我家院门没关。”
顾玉梅一噎,差点气哭了,可她早就想学配制香料,怎么可能会走,只能厚着脸皮留下。
顾锦里拿出八种调味香料,跟她们说道:“咱们四月二十六就要出两千四百斤的货,太多了,我一个人配不过来,把法子交给大家。”
她指着砂仁跟小茴香道:“这两种香料,罗伯母家来配,砂仁一斤,再加上二两山柰,把它们搅拌均匀后,装在一个小布袋里就成。”
顾锦里说完,对罗慧娘跟楚氏道:“罗伯母,慧娘,你们可以去作坊,让莫春月把砂仁跟山柰给你们挑回家里,你们今天就可以按照这个配制来调配这两种香料,记得它们的量,别多配少配,不然味道就不对了。”
罗慧娘听得惊了:“就这么简单?”
顾锦里点头:“就这么简单,跟你娘去忙吧,晚上记得来我家吃饭啊。”
“好嘞。”罗慧娘跟楚氏起身,离开顾锦里家,先去作坊,让莫春月把砂仁跟山柰挑会家去后,便按照顾锦里所说的量,调配两种香料。
顾锦里对顾玉梅道:“你家负责调配丁香跟肉桂,丁香二两,再加上半两肉桂,把两种香料混合在一起,搅拌均匀,再把调配好的香料一份份的用布袋子装起来就好。”
她指着院门口,道:“记住了就去作坊拿香料回家配吧。”
又交代一句:“等你二婶回来,把这个用量告诉她,让她跟你一起配。”
顾玉梅干活太慢,要是靠她一个人调配,一天都配不出来几斤。
顾玉梅听得皱眉,叫道:“顾小鱼,调味香料不是有五种、六种、八种吗?你怎么只教我们配两种,为什么不教完?你心思也太深了,说是要教我们调配香料,却是教一半藏一半的,你心肠咋这么黑?要教就教完,不教完我就不学!”
顾锦里笑了:“这事儿是几家人一早就说好的,豆腐跟香料方子由我家握着,你要是不服,今晚吃完的去跟三爷爷他们说啊?”
怎么教,教多少,由她说了算。
而她所教的这个法子是最安全的,一家掌握两种香料的调制重量,这样调味香料的方子才不会泄露出去。
还有……
“这活计你要是不敢也成,等四月二十六分钱的时候,你家的一成红利会被没收。”
“你,你威胁我!”顾玉梅指着顾锦里,气得差点哭了。
顾锦里一把拍掉她的手,道:“你算老几?还值得我来威胁?这是几家人早就说好的事儿,不然你以为自己是谁?真把自己当千金大小姐了,大家这么忙,你还想不干活光分钱,做什么美梦呢?”
看把你给惯得,是忘记逃荒时候吃草根树皮的日子了吧。
顾玉梅没办法,只能一边哭一边跑去作坊拿香料。
顾锦里在她背后喊着:“记住两种香料的用量,你要是把用量放错了,把香料配坏了,别说分钱,你家还得倒给作坊钱!”
顾玉梅听到这话,更是气得不轻,来到作坊后,想跟她爹告状,可她爹近来没有那么疼她跟大哥,她也就只能忍着没说,想把火气撒在莫春月的身上,可莫春月不在,已经挑着香料,跟着楚氏、罗慧娘去了罗家。
她只能自己去把肉桂跟丁香挑回家。
幸好她家离作坊近,要不她更要气死。
还没到家,就看见一个穿着一身水红锦缎衣裳,衣服上绣着红色小花的姑娘站在她家门口。
顾玉梅看见那姑娘,眼睛立刻盯在她的衣服上,这裙子也太好看,这是锦缎吧,竟然还能穿得起锦缎做的衣服,一看就是有钱人家的小姐。
只是这有钱人家的小姐怎么会来她家?
她家可不认识啥有钱人?
难道是尚秀才娘子派来的人?
顾玉梅一心想要讨好尚秀才的娘子,靠着她的关系,找户好人家嫁了,如今觉得这姑娘应该是尚秀才娘子派来的人,立刻热络起来:“这位姐姐,你找谁?”
顾玉梅放下担子,拢了拢头发,整了整衣服,捏着棉布手帕,细声细气的道:“这里是我家,姐姐来我家有何……贵干?”
是这么说的吧?听大哥说,人家城里大户人家都是这么说话。
画儿的脸上抹着厚厚的胭脂,把脸上被邹玉婉打的巴掌印给盖住了,看见顾玉梅那拿姿作态的样子,心里很是不屑,却记着邹玉婉的交代,对顾玉梅道:“你就是这户人家的姑娘吧。是这样的,我家小姐来外祖家暂住几天,从县城里带了些礼物来,分给村里的姑娘们,这是给姑娘的,还望不要嫌弃,把礼物收下。”
顾玉梅听到这话,眼睛一亮,再次把画儿打量了一遍,道:“你家小姐是哪里的贵人?”
这个姑娘是丫鬟吧?连丫鬟都穿得这么好,那这家的小姐得有钱到什么地步?
画儿知道顾氏作坊跟邹陆两家的关系,没有把身份挑明,只是道:“不是哪里的贵人,不过是县城里的普通人家,家里老爷在县衙做个小官。”
县衙里做官的,诶哟,这可是大户人家啊。
顾玉梅高兴疯了,忙拍打院门,冲里面喊道:“发哥儿,快来开门,要死了你,没看见贵客来了?”
发哥儿这个呆货,一天到晚就知道待在家里磨香料,磨什么磨?都请工人了,还用得着他这个小东家干活?
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