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老虎肉正好有几百斤,徐芝芝觉得老虎肉,炖或炒都不适合。
她也不知道怎么做才好吃。
主要是她也没有吃过老虎肉啊,只是听说又老又腥的。
那就干脆做成卤肉,又香又看不出来,这样大伙应该更是吃不出来吧。
徐芝芝想到了就干,喊春花,兰花过来学。
首先准备原料:《老虎肉》花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、酱油,白酒、葱。
有些配料这里是没有的,好在她空间有存货。
凉水下肉加料酒绰水去腥。水煮滚后把肉捞出来洗干净。
把准备好的肉和配料一起放入大锅,水盖过肉就可以了。
大火煮滚转小火盖上盖子煨两刻钟,用可以筷子可以轻松戳进去即可。
香味浓郁,飘过大半个村庄……
卤好的肉浸泡在卤汁中一个时辰更入味。
她看到自家小弟眼巴巴的看着,就夹一块切成薄片装一个小碗,:“小武尝一下味道咋样?”
同样给小花,和几个大堂妹一人一碗。
“姐,很好吃,好香。”
“……”
几个堂妹,堂弟吃得津津有味。
他们从没吃过卤肉,更是很少吃肉,根本不知道是老虎肉卤的。
再煮一锅青菜疙瘩汤。
就可以去喊干活的人回来吃饭了。
徐大虎和大牛从镇上回来,刚到村口,就看到王大丫站在大树下。
他赶紧走过去问:“大丫,你有什么事吗?是不是你奶又打你了?”
王大丫低着头羞答答地说:“大虎哥哥,我们家在商量我们的婚事了,说就这几天。”
“不是说等到秋收后吗?这匆匆忙忙的……”徐大虎心里想着就这样问出来了。
王大丫就不高兴了:“大虎哥哥不想娶我吗?提前不是好事吗?”
徐大虎:“……”
他只是觉得太匆忙了,娶妻是人生大事,他想要给王大丫一个好的婚礼。
王大丫看徐大虎不说话,心里难受,就往跑去。
“哥,你不去追?”徐大牛问。
徐大虎快步追上去,拉着大丫说:“我没有不乐意,我只是怕太匆忙了,做不好,委屈你。”
“那你刚才不说话!我还以为你不高兴呢!”
两个人老远就闻到香味了。
徐大虎就说:“芝芝姐又做好吃的了,大丫一起去我大伯家吃饭好不?”
王大丫闻着味道直流口水,但还是客气的说:“这不好吧!”
徐大牛说:“大丫姐一起去吧。我姐做的菜很好吃。你还没吃过呢!”
三个人一起坐驴车到家,把驴牵到后面拴好,赶紧去洗手去吃饭。
大伙正在狼吞虎咽的吃得欢。
徐大牛看到姐姐就问:“姐,你又做了什么新菜,我们在村口就闻到香味了,路上遇到大丫姐就一起来了。”
徐芝芝看着又高了一点的弟弟说:“卤肉,你尝一下好吃不,大丫来了,春花赶紧帮你嫂子盛饭。”
“呵呵!不要尝,肯定很好吃的。闻着都知道肯定好吃。”迷弟一样的大块头徐大虎抢答。
徐大虎拉着大丫一起去厨房吃饭。
干活的人吃了半饱就开始一边吃一边说了。
“芝丫头,你做的卤肉真是太香了,我留一点送回去给我儿子尝尝可以不?”一个大汉不好意思的问。
其它几个村民也眼巴巴的看着徐芝芝。
她想着还有几百斤肉就说:“大伯,大叔们,你们中午吃饱,下午干活来端回去一家一起吃吧。”
“芝丫头下午还管饭?”
“芝丫头是真的吗?下午还有肉吃?”一个大叔问。
“那我中午少吃一点,留着下午回去吃。”徐大壮说道。
“是的,昨下午不是捡了一百多斤野猪肉呀!现在你们放心吃饱,好好干活,下午我多做一些,你们一人一大碗,端回去一家人一起吃。”徐芝芝豪气冲天的回答。
这下大家加快速度猛吃了。
等大家都去干活了。
徐大虎就拉着王大丫走到徐芝芝面前说:“芝芝姐,我们刚刚回来的时候看到大丫,她说她们家这两天就在商量我们的婚事了。”
徐芝芝奇怪的说:“上次不是说等秋收后,现在怎么急,最近有好日子吗?”
“你也是喜欢大丫的,早点娶回家也好,大丫在王家日子也不好过!”
徐芝芝又说道:“你回去要二婶去请之前给你们说亲的媒婆,去王家送聘礼婚期。”
“大虎,你现在去村西头找上次帮我们家看地的邱地仙,算一下最近的好日子是哪天,明天给媒婆一起送去王家。”
等徐大虎和大丫走了,大牛就说:“王家怎么这么急着想把大丫姐嫁过来,会不会有什么事呀?”
徐芝芝心想,【这个弟弟也不笨呢。】
但她也不知道猜的对不对,不好说。
“能有什么事,反正要嫁,大丫在家日子不好过,家里安排早点,她肯定是高兴的。”
徐芝芝还真想不通,为什么婚事提前了,王家老太婆,还在想豆芽方子?不是已经说了会教给大家吗?!
虽然急了一些,但二婶已经把该准备的已经准备好了,本来现在和秋后也就差得不远。
徐大虎找邱地仙,算了这个月最好的日子是三天后。
徐芝芝告诉二叔,明天大虎他们去镇上送豆芽,她一起去请醉香楼的大厨来做酒席。
当然请大厨的银子,是徐芝芝付的。
这么重要的日子,要娶就娶得风风光光,令人羡慕,最近他们家天天卖豆芽,也挣了些银子。
王大丫听说家里人,要早点把她嫁去徐家,满心欢喜的去村口等徐大虎。
大虎哥哥真是好样的,不但带她吃了一顿好吃的肉,还是她这一辈子都没有尝过的好吃的肉。
现在好了,婚期定好三天后。
村子里只有这么大,一点事都传的沸沸扬扬。
王诗诗主仆俩听说,大丫3天后就嫁过去了,那么意味着6天后就可以拿到种豆芽的方子了。
这样她就可以把方子卖给香满园酒楼,就有银子给子钧哥哥去赶考了。
最近她们手头不宽裕,本来还想典当金银首饰了。
王诗诗激动得不要不要的。
她们的谋算终于成功了。
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