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金老板说完话,店中一片沉默。
倒是常万楼大笑起来,道:“金老板说得好听。你将各族兽类下锅的时候,可有想过他们本来应该是度过平淡一生的?”
金老板不语,似乎难以反驳。
火五爷却嘿嘿笑了起来。
“火五爷,您为何发笑?”常万楼皱眉道。
火五爷道:“我只是觉得,一个用几十种食材来做佛跳墙的人,说出这样的话,实在是讽刺。”
常万楼冷哼一声,道:“我连自己的命都赌上了,这一道菜,也就顾及不了这么多了。”
高老板笑道:“确实。就算是金老板,也要忍痛做了‘闷宫少阴阳’这种禁菜,就是为了不把这家店输给你。所以,这一局,我认为是金老板胜了。”
店中顿时一片哗然。
常万楼面有怒色,高声问道:“这边三位居上都认为我的佛跳墙做的更好。看另外两位的意思,也是想替金大千说话而不知道如何开口,明显是无法反驳我的佛跳墙更好的事实。高松先生有什么理由一票就改判结果?”
高老板不慌不忙,淡淡道:“原因有二。其一,饮食之道,如果仅仅是为了满足口腹之欲,还如何能被称为是一种技艺呢?调百味如和阴阳,没有心境凌驾其三,也始终只是个煮夫罢了。我们说过,这第三道题不是菜品,而是主题。常先生的佛跳墙味道虽好,但对于‘百鬼夜行’一题的解释,实在太过肤浅。金老板的水煮肉片已经证明他的厨艺在你之上,我觉得如果他也做出佛跳墙来,未见得会输给你。”
看着常万楼开始颤抖,高老板又继续道:“其二,大千食界是妖街之店。妖街中的店主,除了个人修行,还要明阴阳,晓义理,懂得天行之道。所谓海纳百川,有容乃大;天生万物,覆载至仁。金老板心有慈悲,所以即便是以人为食材的第二道菜,他已然因为不忍心导致失了水准,输给了你。金老板精研食道,但从不妄做生杀,以一道贯通各族是他的信念。让所立下赌输要变成食材的规矩,也不过是设个门槛,好让那些无知宵小不敢轻易来犯。而你常老板在第二道菜时,对于禁菜的无动于衷就已然显出你心性阴冷。第三道菜,你直接囿于表象而做出需要几十种食材的佛跳墙,足见你漠视生命。你这样的人,是万万不可能成为妖街的老板的,更遑论第三道菜你解得太差,不足称胜。”
高老板一番论调,换来一片赞叹声。
左馗五个居上心悦诚服,都不约而同地点着头。
常万楼火冒三丈,他指着金老板,拍着桌子大喝道:“难道这个混账有烹无类,毫不考虑不同食客的心思,而且为人类服务,你们就觉得他有资格这样妄为下去?”
高老板淡淡道:“我刚刚说了,金老板会这样,正是因为他视众生于平等。至于厨师认为自己在做对的事情,可以并且想要引导食客改变想法,我认为这事情本身并无不妥,成败在天罢了。”
常万楼咬牙切齿,恨恨地向后退了两步。
“很抱歉,常先生。”高老板道:“我想这次比试,是金老板赢了。诸位,可有什么异议么?”
高老板的话,即是和左馗五人说的,也是和所有围观的妖类说的。
店里店外的探讨声此起彼伏。
最终,没有人站出来反对。
常万楼头上冒出汗来。
“那么,就请常先生到后厨去吧。”
高老板说完,又把卷轴在他面前晃了晃,补了一句道:“愿赌服输,有契在此。”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
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