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秋季来临,天气日渐寒冷。
连海市位于南方沿海,每到这个季节,居民们有进补的习惯。
从各家各户的小餐桌到大街小巷的餐馆,各种药膳、各种补汤都搬上餐桌,开始准备贴秋膘过冬。
连海市西郊,城乡结合部,某小区楼盘施工工地。
小区正在施工,很多楼房盖到一半,工人们正如火如荼地干活。
傍晚的时候,一天的工作结束,大量的工人从工地里出来,三三两两的朝工地食堂走,准备吃饭休息。
还有很多工人朝远离食堂方向走,准备结伴一起去了工地旁边的一条小吃街。
所谓的小吃街就是楼盘附近村子的主街,街上有几家商店和小餐馆。
村子不大,叫孟祖村。
因为位于郊区,本来这些商店和小餐馆的顾客只是村里的村民,但随着附近小区的开发,涌入了大量的外来劳动力,建筑工人一下带火了村里商店和餐馆的生意。
孟祖村主街有一家烟酒店,除了售卖各种规格成品烟和酒,还顺便卖自家泡制的药酒,在这个季节,药酒很畅销。
几个工人停在烟酒店门口,其中一个人朝店内张望,“这家店里卖药酒,听说还不错,我们可以买一点,一会儿一起到餐馆里喝。”
同行的几个人纷纷同意,于是走进烟酒店。
烟酒店的老板是一个40来岁的中年胖男人,见有顾客上门,立刻笑脸相迎,“想来点什么?烟?还是酒?”
“老板,最近天开始变冷,我膝盖有点疼,想来点药酒。”其中一个工人说。
“药酒啊,我这里最多的就是药酒,能治各种病,药材都是我自己进云台山挖的,药酒的效果绝对好。”烟酒店老板指着店铺一侧一排排玻璃酒罐子,对工人们继续介绍说,“这个里面是雪上一支蒿,能祛风祛湿,强身健体,昨天还有你们的工友从这里买了一斤回去。”
“行,给我来4斤。”
烟酒店老板一愣,“这个药酒一次最多喝一杯,你这是要喝多久?”
“我们人多,买4斤还担心不够分呢。”
“那行,我给你量。”连酒店老板似乎松了一口气,找来一个4升的塑料桶,从玻璃酒罐子里放出药酒。
工人们结了账,烟酒店老板嘱咐说,“记得不能多喝啊,如果效果好,在你们的工友中给我宣传宣传。”
“放心吧老板,如果喝着好,我们肯定是回头客。”
工人们拎着药酒去了隔壁的小餐馆。
小餐馆里已经坐了半数人,有本村的村民,但大部分是刚下工的工人们。
刚进来的6个人拎着药酒找了一个靠窗的大圆桌坐了下来,对老板吆喝:“老板,拿菜单过来。”
餐馆老板正在后厨忙活,过来的是一个20来岁的年轻女服务员,把简易菜单放在桌上,问:“你们想吃点什么?”
菜单很简单,就是一张封了塑料膜的纸,反正都有字,上面印着各种菜名和主食,菜都是糖醋里脊、辣炒土豆丝、糖醋鱼之类的家常菜。
工人们传阅了菜单,似乎不满意菜单上单调的菜品,其中一个人问服务员,“昨天我们去你们隔壁那家,人家有药膳,你家怎么没有啊?”
“有,我家也有,只是没写在菜单上,今天我家餐馆儿有新推出的十全大补汤。”服务员指着墙上新贴出来的单子,上面果然写着“十全大补汤,一锅180”。
“十全大补汤?名字倒是挺好听,里面都有啥?”
“羊肉和10种滋补性的中药炖在一起。”
“不就是炖羊肉嘛?还180一锅,挺贵啊。”
服务员忙解释,“我们放的羊肉多,好几斤呢,而且我们用的10种滋补性的中药都很名贵,这个季节我们这里就要吃这种药膳,你看你们隔壁桌已经点了一锅,光闻着味儿就很香,吃起来好吃又滋补,这个时候吃这个最好了。”
隔壁桌上十全大补汤的气味儿飘散过来,羊肉的香味儿还混着草药的味道,很好闻。
说话的工人咽了口唾沫,追问:“汤里有几斤羊肉?还有10种中药都有啥?”
“有两斤羊肉,半斤羊杂,10种中药都有当归、枸杞、黄芪、雪上一支蒿……”
“雪上一只蒿?我们买的药酒里也有,是不错。行,那就来一锅,再给我们配一盘花生米,一份酸辣土豆丝,再来两盆米饭。”
“好,稍等。”
服务员写好菜单去了后厨,跟老板说,“又来了一桌,要十全大补汤。”
后厨里除了老板,还有一个请来的厨师,老板正在指挥厨师对今天刚上的新药膳十全大补汤进行配料。
老板:“行,让他们等一会儿,先把几个素菜上了。”
服务员装了一盘提前炒好的花生米,先端到工人们的桌上。
刚才点菜的工人问,“十全大补汤什么时候好?”
“后厨已经在做了,马上好。”
工人突然对后厨方向大喊,“老板,记得多加点料,你的那个10种名贵的中草药多放点,别舍不得啊。”
老板听到声音,也大声笑着回应,“行,给您多放点儿。”
说话间,老板又向锅里撒了几片白色木头片儿样的配料。
很快,十全大补汤上桌。
热气腾腾的羊肉汤上漂着香葱和青菜,还有各种颜色的草药片,肉香中混杂着草药香,很开胃。
个人围成一桌开吃,同时又把从刚才在烟酒店买来的药酒,每人倒了一大杯,几个人一边吃菜,一边喝酒聊天,吃的是热火朝天。
说到兴奋处,每个人都几杯酒下肚,十全大补汤里的羊肉也下去了大半。
突然,一个工人伸手夹羊肉回来的时候,羊肉掉在桌上。
他试图把掉在桌上的羊肉夹回自己的盘子里,可是试了两三次都没成功,他的手开始哆嗦。
他觉得很不好意思,今天的手是咋了?怎么这么不听使唤?
他又试了一次,这次不仅手有些哆嗦,身上也开始像很多蚂蚁在爬。
他伸手挠着脸和胳膊,瘙痒感丝毫没有减轻。
他撸起袖子,发现胳膊上根本没有蚂蚁,也没有其他虫子,难道是幻觉?
他开始害怕了,同时嘴唇也开始变得麻木。
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