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海市疾病预防控制中心,应急办公室。
顾青岑按照谷雅南的要求来到她的办公桌旁。
打开台式电脑,又打开办公桌下的抽屉找到笔记本,翻开到第2页,上面有医疗系统的账户名和密码。
输入账户名和密码之后进入系统,顾青岑浏览系统,输入检索条件——嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎。
很快,符合条件的病例被一条条列出。
将检索出来的病例按区域划分之后,顾青岑将这个名单发给各个县区的疾控中心,让他们按照病例名单进行现场流调。
顾青岑完成工作的速度快的惊人,完成了谷雅南交代的事情之后,他有自己的打算。
——
连海市,东城区,金海湾大酒店。
顾青岑开着自己新提来的黑色SUV,来到金海湾大酒店门口。
他想在疾控中心正式来做流调之前,先进行一番暗访。
因为很多饭店为了避免处罚,在疾控中心来检查之前听到消息,会提前把有问题的食物进行清理,到时候很可能会失去很多线索,甚至导致现场流调失败。
在进入金海湾大酒店之前,顾青岑做了调查,知道金海湾大酒店傍晚时分有一场会议结束后的自助餐,他故意打扮成参会人员模样,准备混进自助餐厅。
酒店3楼自助餐厅门口,有工作人员守在那里,收入场参会人员的餐券。
顾青岑拎着个大公文包,拿着从参会人员手里换来的餐券,进入自助餐厅内。
金海湾大酒店内的自助餐,按照规格分很多种,眼前的自助餐种类颇为高档。
除了常见的热菜、海鲜、小火锅,还有各种凉拌菜、甜品。
顾青岑用盘子将每一样菜品都装了一些,尤其是凉拌菜,格外多取了一些,带到就餐区的偏僻角落,避开酒店工作人员,从公文包里取出干净的采样袋,将菜品一一装好又放回公文包内。
所有的动作都悄悄进行,虽然避开了酒店的工作人员,但还是被同在偏僻角落就餐的一个上了年纪的参会人员发现。
那人看着有60多岁,头发灰白,胸前带着会议入场牌,端着一盘菜,几个鸡蛋,一碗白米饭,坐到顾青岑一旁。
老头看到顾青岑的举动,没有揭发和嘲笑而是很贴心的又拿了两个鸡蛋,“小伙子,是不是晚上要加餐啊,你这么瘦,正是长身体的时候,多吃点鸡蛋好。”
顾青岑脸上一阵红一阵白,心道,我都快三十了,还长什么身体啊,不过这老头也是关心别人。
“谢谢。”
顾青岑接过老头手中的鸡蛋,看到他餐盘中的凉拌菜占大部分,想起这次寄生虫感染事件。
寄生虫感染主要是吃了被污染的食物,凉拌菜中的食材因为未充分煮熟,可能性最大。
“这个凉拌菜不能吃。”顾青岑对老头提醒。
“为什么?”
“额……”顾青岑立刻想到说辞,“我一个朋友之前吃了这里的凉拌菜,拉了好几天的肚子。”
老头看看眼前的年轻人,再盯着自己的餐盘里的凉拌菜,点点头,相信了顾青岑的话,“这里酒店这么高档,没想到还能出这种事,夏天的菜的确容易出问题,那就不吃这凉拌菜了,在家里我也很少吃,还是喝点热汤。”
顾青岑将自助餐厅所有菜品采集完毕,装进硕大的公文包之后,准备去酒店其他楼层的小餐厅,还想找机会去后厨看一看。
突然,一位胸前挂着工作牌的酒店经理匆匆走进自助餐厅,小声在餐厅内的工作人员耳边吩咐着什么。
一番窃窃私语之后,自助餐厅的工作人员开始行动,将餐区的几样菜品撤回。
顾青岑注意到撤回菜品的种类,主要是凉拌菜之中的几种,还有几种海鲜。
酒店工作人员刚撤完菜,一群人就进入自助餐厅,人群中有几个熟悉的身影,是谷雅南和应急小组的成员,还有穿着制服的市场管理局的工作人员。
其中市场管理局的一名工作人员亮出工作证,对正在就餐的人员解释,“现在怀疑这里跟一起食源性寄生虫疫情爆发有关,相关部门要对这里进行调查采样,请大家有序离开。”
就餐的人很多都没有见过这个阵仗,但一听说有什么寄生虫病,再联想到最近连海市疯传的怪病消息,大家都停下手中的筷子,在工作人员的指挥下退出自助餐厅。
疾控中心以谷雅南为首的应急小组开始采样。
顾青岑从人群中出现,走到谷雅南面前。
谷雅南见到人,一愣,“青岑哥,你竟然比我们早到?有什么发现吗?”
顾青岑指了指站在酒店工作人员中央的酒店经理,“刚才他吩咐别人撤去了自助餐中的一些菜品,其中有很多是凉拌菜,还有几种海鲜,我怀疑那些菜品可能有问题,这个酒店经理应该知道的更多。”
谷雅南让应急小组其他人对自助餐厅内的所有食品及环境进行采样,她自己则找到酒店经理,开始问话。
“你刚才让人撤下去的菜品放在哪里?”
酒店经理故作糊涂,“我没让人撤菜呀。”
顾青岑站出来,“我刚才看到你让人撤了很多菜品。”
酒店经理望着顾青岑,脑海中闪过不久前的画面,这个人穿着西装革履,拿着会议自助餐券进入餐厅,在整个自助餐区拿东西拿了很多,每个菜品好像都挑了一点,当时经理只以为这是一个饭量比较大的年轻小伙子。
万万没想到,看他穿的西装革履,没有穿疾控中心或是市场管理局的工作服,但他此时拿着疾控的工作牌,竟然是疾控中心派来卧底的。
酒店经理不愧是处事经验丰富,即便被人揭穿谎话,也还是镇定的样子,“什么菜品?自助餐所有的菜品都在这儿啊,我刚才让人撤下去的餐盘肯定是快吃完的,拿去后厨补菜的吧,你们要采样直接去后厨就行,那里有我们酒店所有的食材。”
金山湾大酒店,后厨。
后厨的规模很大,几十名厨师正在里面忙活,人来人往。
谷雅南、顾青岑,还有几名市场管理局的工作人员出现,让所有厨师停下手中的活。
检查开始。
后厨内的食材很多,逐一采样之后,顾青岑发现问题。
顾青岑问一直跟在一边的酒店经理,“撤下来的菜品中有几道凉拌菜,在哪里?”
酒店经理耸耸肩,“我不知道,关于菜品的事都是由主厨负责。”
所有的目光都转向一个身材壮实的中年男人,那人穿着主厨服装,站在其中甚是显眼。
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