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小厨房里热不热闹,凌晨是暂时管不着了,也没有心思管,因为张氏就要旅行了自己的承诺,打算开始教导凌晨。
不光张氏,冯大娘在知道凌晨要接受教导的时候,也插了一手。
既然已经跟冯大娘是一条绳上的蚂蚱,张氏也就没有阻拦,不过既然要学习人家都手艺,未免名不正言不顺,张氏就想让凌晨拜师。
但是这种事情还是要过问原主,也就是果儿才行。
凌晨现在虽然只有四岁,但是已经懂事,所以晚上夜深人静的时候,张氏就把这事跟凌晨说了。
“果儿,娘算是野路子出身,在厨艺上当初也就是多亏了王妃喜欢,这才升到一级厨娘,但是也就那么几个拿手菜,跟冯大娘这正统出身没法比,所以娘想让你拜冯大娘为师,系统的学习一下厨艺。”
冯大娘半辈子都在王府里边,从三等到一等,一直没有成家,直到现在都是单身一人。
古代拜师跟现实世界不一样,拜了师就相当于人家的一儿半女,是要负责给养老送终的。
凌晨仔细的回忆着,自己好像还是当和尚的时候拜过师,那么这个世界自己要不要考虑一下?
毕竟自己厨艺也是野路子出身,只是因为做饭手艺还可以,再加上了空间里边食材的便利,白富美的时候虽然学过,但是那都是制式教学,其实论起来,还是冯大娘这种人手里边有真材实料。
但是有一点就是,要是自己真的拜师了,那就说明暂时只能在王府里待着,想要翻墙就要等到出师之后,也有可能就一直待在王府里。
凌晨纠结的就是这个,于是在系统空间里跟着478做着激烈的讨论。
“478,我该不该拜师?或者说是我以后要不要留在王府?”
“依你自己的心,我觉得你的内心是想留下来的,要不然也不会找我讨论,直接拒绝就行。其实我知道你在担心什么,凭咱的本事,有什么好担心的?反而担心的应该是其他人。”
其实478没有说,他也是盼望凌晨能够留下来的,他是十分期待凌晨学到顶级的手艺,用上顶级的食材,给他做一份顶级的料理的。
凌晨听478说完,也是思考了一会儿,决定留下来,自己在这个世鼻子跟舌头如此特殊,不运用起来是有些可惜了,而且做为一个吃货,能够常驻小厨房,就跟老鼠掉进米缸里边,不应该是一件开心的事情吗?
而且呆够了撤就行了,大不了到时候带上张氏。
张氏见凌晨没说话,也没有逼她,只是安静的等着凌晨的回答。
想通了是凌晨,看着张氏点了点头:“娘,我同意!”
于是第二天早膳结束后,冯大娘就在小厨房里准备了简单的拜师仪式,是真的简单,只是敬了茶磕了头就完事了。
仪式结束后,其他人都上前恭喜着冯大娘,就连廖大娘那边都皮笑肉不笑的说了两句吉祥话,但是她内心在想什么,就不得而知了。
于是凌晨苦逼的生活开始了。
起的早这一点没有问题,她平常跟张氏差不多都是那个点起。
不过凌晨不明白的是,学厨艺为什么要先从看灶烧火开始,不是应该从认识食材,调料,颠勺,墩子之类的开始吗?
不过不明白归不明白,凌晨照着干就是,没办法不干的话,冯大娘,不对是师父的勺子就敲到后脑勺上,非常的疼的,疼得凌晨眼泪都留下来了。
凌晨感觉自己心里边的落差挺大的,之前都是她指挥着别人大火小火的,现在轮到她被别人指挥着。不过这也让她意识到,火候对于一道菜有多么的重要。
一个好的厨子,是要在锅内就能感觉到现在是什么火,锅内有菜的情况下,在火候还没有达到的时候,又应该如何去做。
所以说,学厨事必须要从烧火开始学。当然了,那些要求没有那么高的,自然就不必了。
有人说了,不就是烧个火嘛,多简单的事儿呀,一开始凌晨也是这么觉着的,结果等到凌晨上手的时候,才知道这个“觉得”有多不靠谱。
她现在是挺怀念当时自己胡乱掌勺,有人给烧火的时候了。
这不是在现代世界,有煤气灶,有天然气,这完全是一个烧柴的世界,所以对于大火小火,中火文火的,这些层次凌晨必须得好好掌握,并且要做到无缝衔接。
凌晨经常是搞得自己灰头土脸的,把火变小没问题,压上点柴火就行,但是反过来的时候,第一要把柴火拨到两边,第二要做的就是往灶膛了输送尽量的的空气。
凌晨一头一脸的灰到没什么,没把头发燎了算是万幸。
总之,这一番学习,是让凌晨这个白面馒头小胖妞,彻底变成了地瓜面的了。
黑灰黑灰的。
是在空间里揉着肚子看的直打跌欢乐的不行,他已经很少看到凌晨这么狼狈的时候。
他甚至觉得,这个世界他不出系统空间也可以,重要的是让他继续保持这欢乐就行。
当然了,这种想法他是不敢告诉凌晨的。
历经两个月,凌晨后脑勺的大包消了又退,退了又起,这才换到了冯大娘的一句:“尚可”,这才算是入了门。
入门并不是说凌晨已经会了这门手艺,就可以学其他的本领了,而是说她可以单独烧火了,小厨房里自己做饭吃的时候,凌晨还是可以烧火的,但是等到给贵人做饭的时候,凌晨还是要靠边站的。
明面上冯大娘是把凌晨好好贬低了一通,让她不可骄傲,再接再厉,可等转了身之后冯大娘却高兴的蹦了起来,这可真是让她捡到宝了,要知道自己当年学烧火入门的时候,可是整整用了将近一年的时间。
于是在接下的一年时间里边,凌晨就开始了每天的烧火工作,每日三餐时间一到,凌晨就往她的专属小板凳上一坐,火钳子手里边一抄,火折子嘴边一吹,颇有一股沙场点兵的气概,只不过他点的是柴火棒。
张氏这边其实是挺心疼凌晨的,谁家好好的一个胖丫头每天把自己捣鼓的又脏又乱,但是为了自家孩子以后好,就又狠下心来。
女儿以后是肯定要在王府里边摸打滚爬的,所以她宁愿女儿呆在厨房里边,也不想她在贵人面前当差。
在厨房里边混好了的话,说不定运气好会跟当年的自己一样,改了奴籍放出府去。
这她这辈子最大的心愿了。
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