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凌晨抱着一大盆的鱼,敲响了自家的大门。
田氏听见声音,放下帕子跑来开门。
看见凌晨抱着这一大盆鱼吃惊的瞪大眼睛,就连说话都有些结巴:“娘,你这……这你……这……谁给的?”
“哦,你说这鱼啊,没人给,这是咱家小虎下水抓的。”凌晨说完以后,仔细的看着田氏,想看看她有什么反应。
小虎?就这猫?会下河抓鱼?
田桂芬瞬间感觉自己有些不好了,她没嫁人之前听村里老人说过,世道不好就会出妖孽,也听说过有些灵怪也会来报恩的,但自家这种情况到底是哪种?
就这一时间,田氏脑补了一出聊斋大戏。
凌晨看着田氏变幻莫测的脸,就知道她想歪了。
“瞎想什么呢,小虎不是一般的猫,是野狸猫,能上山打猎下河抓鱼,还会看门,本领大着呢,”凌晨编了一个借口,相信田氏估计也不知道什么是野狸猫。
这时候周翠娘听见声音也凑了过来,凌晨索性把脸一板,对着她俩又强调了一遍,“这野狸猫它珍贵着呢,所以千万不能让别人知道,否则容易惹来麻烦,要是让我知道谁不小心说漏了嘴,仔细你们的皮!”
两人一听,立马表态,诅咒发誓坚决不会透露出去。
“记住了就行!”
凌晨表示满意,这棍子打完了,也该给个枣甜甜嘴了。
她把盆放下,嘱咐田氏把鱼拾掇干净,然后取出三文钱来交给大江:“去你王奶奶家割块豆腐,咱今天中午喝鱼汤。”
岁孩子在现代都能打酱油了,何况是早熟的古代,所以大江拿着钱出了门。
凌晨回屋换了件衣服,去隔壁刘大妗子家借了一块生姜。
生姜这东西凌晨后院种了没几块,还不到收的时候,现在挖出来有些可惜,上次洗衣服的时候听说过她家有,这不就用上了。
大江买回豆腐来以后,田氏的鱼也已经拾掇完,鱼鳃跟内脏都没浪费,全部喂了院子里的鸡。
古代调料有限,只能用葱姜去除鱼的土腥味,不过这样的鱼汤做好了味道非常鲜美,但是这就需要掌勺的人有本事。
家里剩下的三个女人中也就周氏有这个本事,于是她当仁不让的接过大勺。
都说千滚豆腐万滚鱼,这道鲫鱼豆腐汤一直炖了快半个时辰才出锅,头出锅前一刻钟,把做好的玉米面饼子围着锅边贴上一圈,让它吸足汤汁。
等到出锅的时候再撒上细碎的葱花,这味道,真是神仙闻了也思凡,就是没有香菜,不过这样已经很鲜了。
再看一眼,奶白色的鱼汤上飘着翠绿的葱花,看一眼真是,清新脱俗?凌晨实在是找不出什么形容词了,只能用清新脱俗代替。
她舀出一碗来递给田氏,让她给隔壁送去,借了人家的姜总不能白借不是?
把锅刷干净,再用文火慢慢的烧干,稍微撒上一点油,凌晨开始把小鱼扔进锅里,两面慢慢的来回翻着,把小鱼烘干,挑出几条找碗盛好其他的再加点辣椒继续不停的翻腾,以保证受热均匀。
这个非常考验火候,差不多几分钟以后,麻辣小鱼干就好了。
饭桌上,每人一碗鱼汤,连小河都不例外,鲫鱼因为炖的时间够长已经完全肉刺分离,豆腐也已经入味,再泡上饼子,真是舌头都鲜掉了。
至于小鱼干,辣跟不辣的各取了一半,其他的全给了478这个功臣。
其他人对这个分配没有任何怨言。
这个小鱼干虽然没有凌晨做小精灵时候的好吃,但是比起现代来好吃不少,现代的虽然油多,但是一股子香精味。
吃的满足,果然猫是要吃鱼的,他决定以后要多抓鱼吃。
这顿饭全部吃光,一点没剩。吃完饭也不着急收拾,几个女人坐在一边说着话。
“娘,你对我们真好。”这次是周氏先开了口,“这又是鱼又是肉的,我吃的的都不能动弹了。”
田氏也嗯嗯的点着头,她正在给大河揉肚子,小家伙肚子鼓鼓的,中午喝了一碗鱼汤。
“我不得把你们样的白白胖胖的?等那俩人回来让他俩看看我没亏待你们。”凌晨打趣这她俩,虽然这样感觉自己不像个婆婆。
凌晨带他们确实不想婆婆,感觉跟闺蜜一样,不过凌晨听喜欢这种氛围的,她希望以后自己如果做了媳妇,也是这样的婆媳关系。
“娘……”俩媳妇红了脸。
凌晨“哈哈”的笑着把鱼刺收拾一下放鸡窝上边晾晒着,等攒多了再锤锤喂给鸡吃。
家里还是有些空了,等打听打听村里谁家母猪下崽了抱一只小猪回来,虽然现在养有些亏了,但是有自己这个猪祖宗在,到年底肯定养的又肥又壮。
家里在后院有个猪圈,养过几次猪以后再也没养,就那么空着了,凌晨打算把它利用起来。
等临晨进屋以后,桌子已经收拾干净,凌晨看着已经困的直点头的俩大孙子,让田氏带去睡觉,自己跟周氏也回了房间。
凌晨躺在床上想,这逍遥的日子过不了几天了,过段时间地里的红薯就该收了,这可是个力气活,家里没有板车,村长家的牛车人家自己家也要用,就只能人工往回背。
凌晨这边迷糊的睡过去,隔壁村子帮工的李大柱跟李二柱结束一上午的活正在吃午饭。
因为是第一天上工,午饭还挺丰富的,一人一个杂面饼子一碗炖杂菜,里边还有肉片,然后吃完了还可以去要一碗菜汤。
兄弟俩把饼子泡在炖菜里抱着碗蹲在一边,李二柱往嘴里扒拉一口饭,嚼了两下咽下去,擦擦嘴然后跟自家大哥说:“也不知道咱娘他们中午吃的啥。”
李大柱也正吃的香,听了李二柱的话,把筷子往碗边上一放,“放心吧,吃的肯定差不了。”
李二柱听了后点点头:“咱娘不会亏待她俩的。”然后继续吃饭,早点吃完好去舀碗汤喝,这一上午没喝水,真有些渴。
古代就这样,没有水杯,农村里也没有水袋之类的,非常不方便。
兄弟俩吃完饭,每人又喝了一碗汤,然后找个背阴的地方休息一会,等会又要开始干活了。
家里。
因为中午吃的比较丰盛,晚上的时候就简单的吃了一点,中午的饼子热一下,然后蒸了个茄子浇点蒜泥,熬了一点米汤就行。
天越来越热,人有时候就没有胃口。
凌晨有些想念现代的冰镇西瓜了,如果现在能来上这么一块就好了。
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