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顾晚棠做菜虽然不想厨房里面其他厨娘们做菜行云流水,但是这段时间下来,顾晚棠的手中的动作也开始娴熟了。
她这段时间其实跟着好几个师父学习了,但是真的拿的出手的菜肴却没有几个,倒不是那几个师父不用心的教顾晚棠,而是因为顾晚棠学习的这几个厨娘都是王府里面的。
若是做这几人的拿手菜的话,自然是没有什么可比性的,就算她在厨艺上面有着天分,但是人家毕竟是做了几十年的拿手好菜,她这个才学了一个月的,肯定是没有什么可比性。
自从答应了要给于长宁他们露一手开始,顾晚棠就开始发挥自己的记忆力去想现世的时候有什么不错的菜肴。
顾晚棠经历了三个世界,而今正是第四个世界,按理来说,应该对现世的记忆已经模糊了些许才对,但是顾晚棠任何时候只要一想现世的事情,全部都是那么的清晰,就好像一切都是昨天发生的事情一样。
顾晚棠挑选了一把容易剁排骨的刀,然后挑选了一扇十分适合做糖醋排骨的排骨,然后直接开剁。
厨房这会儿其实不算忙,毕竟他们忙的时候早已经是过了,所以看见顾晚棠认真的神色,厨房里面的所有人都聚集到了一起,然后看顾晚棠开始制作。
“师父,侯爷夫人是打算拿排骨来做什么菜呢?”
被问的正是王府里面的一位大厨,王爷跟王妃的膳食基本上就是由他在做,顾晚棠之前有在王府学厨的有一半的时间就是在跟这位大厨在学习。
大厨在教顾晚棠的时候,就已经知道了顾晚棠的性子是十分多变的,此时听见了旁边的徒弟问话,他并没有回答的意思,毕竟这剁好的排骨,做法也不是一两样,这才开始剁排骨,他还真的不知道顾晚棠会做什么,若是顾晚棠选择调料的话,可能还能够弄清楚她是要做什么!
大厨的徒弟见状十分失望,之前的时候,顾晚棠跟着他师父学厨艺的时候,他就老是别顾晚棠给比下去,反正顾晚棠跟着学厨艺的那些天,他被师父是骂了好多次。
若不是顾晚棠是大公子的夫人,他师父都要将顾晚棠给收为徒弟了,就是因为顾晚棠是侯爷夫人,所以他师父才打消了这个念头。
顾晚棠这边已经将排骨给焯水之后捞了起来,然后对着身边的人说道,“我还想要做一个蒸鱼,你给我捉一条鱼来处理干净。”
等菜做的差不多了,顾晚棠才对着身边的丫鬟道,“你去看看父亲和母亲都在不在,若是在的话,就通知他们开饭了,蒸鱼这种东西还是热乎的时候好吃,若是冷了,就算是处理的再好,肯定也是会有腥味的。”
旁边的丫鬟闻言点了点头,然后快步的跑了出去。中国
顾晚棠将排骨摆好盘,还剩下几根,她想了下,将剩下的几根一分为二,然后分别弄到了两个盘子里面,“两位师傅,这道糖醋排骨,我恰好多做了一点,你们尝尝这糖醋排骨的味道如何,可还拿的出手?”
厨房里面的一男一女对视了一眼,然后又各自将脸给别开,他们两个虽然都是这厨房里面的大厨,但是做的菜确实南辕北辙,一个做的是咸味加辣味,一个虽然不至于是甜味,但是跟甜味也差不到哪里去!
并肩王府的膳食一向是一半甜一半咸,因为王爷嗜甜,王妃喜辣,两人虽然口味都不相同,但是两人从来没有因为这吃食上面有过争吵。
厨房里面其实也分成了两派,但是两个派系之间,却很好的秉承了两位大厨的互不干涉,两位最小的徒弟过来将顾晚棠分出来的糖醋排骨拿到乐各自的师傅的面前。
两位大厨拿起筷子,然后夹起一块排骨,两人都抱着试一试的态度将排骨给夹了起来,吃进了嘴里面之后,两人都是微微一愣,而后将骨头上面的肉都给啃了下来。
看着两位大厨的表情,站在大厨身边的徒弟们都是蠢蠢欲动,但是厨房里面有厨房里面的规矩,师父没有发话的话,那肯定不能够动嘴的,不然的话,就是对师父不敬重,随时都有可能被逐出师门的。
所以就算在场的人看着排骨,心里面十分的想要拿起一根来啃着吃,但是最后却都没有要动手的意思。
两位大厨各吃了三块排骨之后,然后对着旁边的徒弟们点了点头,两边的徒弟对视了一眼,然后每人各自拿了筷子来吃了一块排骨。
最小的两个徒弟吃了一口之后,眼神里面满是想吃的看着自己的师父,“师父,这排骨真好吃。”
两位大厨其实也觉得这排骨的味道不错,只是这排骨分量不多,就算是想要吃,也没有了,负责甜菜的大厨走到顾晚棠的身边,“侯爷夫人,这排骨我以后可以做吗?”
做甜菜的大厨的小孙子最喜欢吃酸酸甜甜的东西了,这几日就吵闹着要吃好吃的,若是将这糖醋排骨做给小孙子吃,小孙子一定会十分高兴的。
做咸菜的大厨闻言,瞪了一眼做甜菜的大厨,只觉得这座甜菜的大厨实在是不要脸,这糖醋排骨虽然带着甜味,但是这酸味可是他们做咸菜的大厨常用的,要学这糖醋排骨也应该是他学,而不是做甜菜的大厨学。
心里面虽然这么腹诽着,但是做咸菜的大厨并没有将这话给说出口,而是也跟着走到了顾晚棠的身边,“侯爷夫人,这糖醋排骨的味道实在是好,我这人就喜欢这种口味的膳食,不知道我可以做吗?”
顾晚棠还未开口说话,厨房外突然走进来一个人,“两位大厨可以学,但是两位大厨不能够将这道菜怎么做的给透露出去。”
两位大厨看着萧青御,都是微微一惊,这君子远庖厨这话不是说说而已的,大户人家家的公子也好,老爷也好,就算是爱吃,也从来没有进入过厨房的人,这侯爷夫人来学厨艺本来就给人一种匪夷所思的感觉,现在这侯爷也跟着进入了厨房,这说出去只怕会让人笑话!
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