《重生之食遍天下》第八十八章策划[2]

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   这两种肉比较大气，而且也是下酒的菜，有肉就得有酒，这一点相当的重要，如果肉太气，那么可能气氛就没有那么好了。”赵海生说。
    “有道理，而且我觉得我们应该还是要在规模上下功夫，比如说烤全牛、烤全羊，这种在视觉上的冲击会相当的效果，如果有十几只甚至更多的全牛或者是全羊架在架子上，再加上篝火和美酒，在夜色之中，这整个的气氛马上就营造出来了。”杨诗想了想，仿佛自己都已经能闻到那一股的肉香和酒香了。
    “嗯，你说得很对，确实是应该这样，架起来的全牛和全羊，现烤现吃，一刀一刀地切下去，然后人们就可能一手酒一手肉，这种情景想想都会让人高兴。”
    赵海生想起了重生前的那一辈子自己远赴大漠草原的那一段时间。在茫茫的草原之上，头项繁星、吹着晚风，坐在火堆旁边烤着全牛或者是全羊喝着烈酒的日子，那真的是让人回味无穷，他知道如果自己能在美食广场这里复制这一场面，那绝对足够吸引人。
    杨诗犹豫一下，说：“这种类型的美食节，气氛是相当的重要的。可是我没有经历过，可能不太好把握。”
    赵海生知道杨诗说得对，这种气氛上的东西很抽象，没有经历过的人是很难操作的。考虑了一会，赵海生说：“这样，你到草原上去走一下，实地考察和经历一下，这样一来，你对于这种烧烤的气氛那可就有直接的体会了，这样操作起来也就心中有数了。”
    杨诗想了一下，知道赵海生说的是对的，自己去走一趟之后 也许就有比较明确的了解和体会了，于是点头，说：“好的，那我安排一下手头上的工作，明天最迟后天我就出门一趟，去看看大草原上的烧烤是怎么样一回事，然后回来之后就着手操作这件事情。”
    “可以，我觉得这样的方式是正确的。就这样办吧。”赵海生同意说。
    虽然说自己是经历过这一切的。但是具体的事情自己不可能去操作，所以就算是自己跟杨诗描述自己看到的一切和自己的感觉，那她也是不可能会操作得了的，所以说让杨诗去走一趟、自己亲自感觉就是最好的方式了。
    “那我们是不是还是引进当地的牛和羊？”杨诗问。
    赵海生毫不犹豫地点了点头，说：“没错，正是如此。这是我们了体会一下那边的烧烤的风情之外。还要进行一系列的引进的工作，把好的烧烤引进来。不一定是有名的店。草原之上那些牧民往往都有一手好手艺，只要是手艺好的、又想来这里展的就可以了。当然，除了手艺之外，你还必须谈好一件事情，那就是要引进当地出产的牛或者是羊，这一点是绝对不能马虎的。”
    “好的，我明白了。”杨诗说。“可是这样一来，我们的成本就会相当的高了。
    “这一点我明白，但是我们的宗旨一向都是，宁可少赚也要保持味道最纯正。所以就算这样的成本比较高，那也没有问题。”
    赵海生当然知道这样一来整个的成本会比较高，但是他不在意，而且整个美食园的规模相当的大，只要规模上去了，那么这个成本就能降下来，他也就没有太多的顾忌了。
    “好的，既然这样，那我就明白了。”
    “杨诗，你记住一个原则，那就是你的任何是寻找最好的，至于成本这方面，不是我们先考虑的。只要是好吃的，那么付出更大的代价、甚至是亏本我也愿意进行投入的。”赵海生很慎重地对杨诗说。
    “明白了！”感觉到赵海生活里的决心，杨诗重重地点了点头。
    “好的，那今天就到这里，你回去之后就好好的准备吧。”赵海生说。