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第34章 冰火红莲(1)
华明昌听雷霆这么一说,心里的石头终于落了地。他抬手看了看时间,从上衣口袋里掏出一只笔来,然后又从公文包里拿出一个笔记本,匆匆的上面写了几个书名,列了个书单。他将这书单扯了下来之后,递给雷霆:“我今天晚上要赶去广州,明天出席一个交流会,这是一个书单,上面列了几本书,你先从图书馆里,借出来看看,哦,对了,你还没有武阳大学的借书证吧,这样。。。”
看华明昌从公文包里拿出手机,作势要打电话帮雷霆搞定图:“老师,我用借书证。”
“哦?”华明昌惊异的看了眼雷霆,他心里有些高兴了,天赋确实很重要,可是能不能成功,和后天的努力也分不开啊。得陇望蜀的心理,人人都用。当他一心想收雷霆为徒的时候,雷霆没上过大学这点小事自然不放在他心里了。当他收了雷霆这个徒弟之后,对雷霆的基本素质就注意了起来,没上过大学的雷霆,居然有大学的借书证,这说明,雷霆还是肯上进的啊。他伸手拍了拍雷霆的肩膀,笑道:“那就好,你明天就把书接过来,好好看看,要是有问题,你可以随时给我打电话。”
“谢谢,华教授。我们就在武阳大学旁边,明天一早,我们就去把书给借来,您放心好了,我督促雷霆看书,等您回来,让他给您写个读书报告!”邓晓雯笑颜如花的说道。
华明昌满意的点了点头:“时间不早了,那我就去机场了,雷霆,有什么问题就给我打电话,不要有什么顾忌啊!”
当下,刘院长、邓晓雯和雷霆送华教授出了医院。见华教授开着车走了,邓晓雯看了看天色说道:“刘院长,多谢您了。天色不早了,我们也得走了,今天真是打扰您了。有空一定要去我们特警队坐坐啊!”
刘院长笑容可掬的说道:“一定一定。”他随口也热情的邀请邓晓雯和雷霆也常来玩儿。雷霆到没有什么想法,反而邓晓雯却在心里暗忖:你这是医院啊,而且还是精神病医院,我闲着没事来着干嘛。
雷霆和邓晓雯上了车,邓晓雯给吴刚打了个电话,说明了患者的情况。吴刚“哦”了一声,似乎不太关注的样子,如果是往日,一条重要线索就这么断了,吴刚怎么说也要在“哦”的后面加上一个“哎”,虽然并不影响他的斗志,可是情绪上总是有些波动的。邓晓雯好奇的问了问原因,这次知道原来树洞里的那件古董已经被确定是真品,这个案子的重要性陡然上升,已经被公安部派人给接手了。
和吴刚打完电话,邓晓雯忍不住撇了撇嘴,雷霆问道:“怎么了?又出什么事情了?”
“没啥,就是这个案子现在不属于市局管了,由公安部派人下来指挥办案了,吴刚有些失意罢了。其实,我倒觉得是好事,免得那么麻烦。”邓晓雯说着说着,自己还蛮开心的样子。
雷霆一笑:“恩。归上面的人管了,哦,看来那古董是真品了。我突然想来了,现在不是有照相机和摄像机吗?为什么现在连古董的具体数目都弄不清除了呢。”
“哎,你不知道,这次这个盗窃团伙啊,作案真叫一个干脆,运送古董去杭州的车,在半路上被人给劫了,什么东西都丢了,连两个跟车的江浙专家都被绑架了,所以什么东西,都要靠人来回忆了。”邓晓雯眼睛转了转,偷偷的从后车镜里看了眼雷霆:“你怎么对这件事这么关注啊?”
“好奇,纯粹是好奇。”
“别好奇了。刚才章乐蕊给我短信,说有人点了那个冰火红莲,问我们要不要做。我已经回了她。你呀,现在还是找找做菜的感觉吧。”
“呵呵,别的事情或许不行,做菜,我可是好手啊!等会儿,你就等着收钱吧。”雷霆伸手右手晃了晃,那倒不是什么自信的表情,反而有种促狭的意思。
邓晓雯一下子就明白了过来,她忍不住用胳膊肘捅了一下雷霆,笑道:“讨厌,我哪有那么市侩。”
雷霆淡然的一笑。他这么一笑,反而让邓晓雯有些不好意思了,她问道:“疼吗?其实咱们做生意嘛,当然是想赚钱了,又不是做慈善事业。这要赚钱自然要主意节约、节俭拉,这。。。你明白不?”
“明白,当然明白了。等咱们有了钱,第一件事,就是先买一台电视机在家里放着。”雷霆笑道。
“哼,那还差不多,不过,以后恐怕也没有那么多空余的时间看电视了。”邓晓雯患得患失道。
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“雷大哥,你可回来了,那桌客人就等你的冰火红莲了。”见雷霆和邓晓雯回来了,章乐蕊赶紧走过来说道。
“放心吧,1o分钟就可以搞定了。今天这桌是庆祝生日的吗?”见章乐蕊点了点头,雷霆径直走进了厨房,将自己的外套一脱,换上了围裙,洗了洗手,问道:“胖刘,材料准备好了没?”
“雷大哥,准备好了。这些龙眼我都剥开了。你看。”胖刘拿了一个筛子,里面放了小半筛子的龙眼。
雷霆拨弄了两下,挑了一个剥皮的时候,伤了果肉的龙眼,冲章乐蕊说道:“乐蕊,你把这龙眼捡一下,像这样的全部挑出来,如果不够三两的话,你在剥几个。胖刘,你把火升起来,把油给炼热了。”说着,雷霆自己从菜架子上拿出两个红萝卜,将萝卜皮剖开,只取出红萝卜心,拿着刀三两下就将其中一个红萝卜心切成花生米大小的几丁。接着他将这些萝卜丁放在笊篱里面,轻轻的伸到油锅里面,“刺啦”红萝卜在滚烫的油锅中上下翻滚着,这浓浓的油香一下子迸了出来,其中还掺混着淡淡的甜香。
一边对胖刘说道:“冰块,拿前几天咱们特制的碎冰块来。”
雷霆等萝卜丁七八分熟的时候,用笊篱捞了出来,一下子放在碎冰块里面,白眼陡然收起,一股子香味随之飘出,让人忍不住咽了口吐沫。他搅了两下,让萝卜丁迅的冷去了下来。接着又快的拿起一个小碗在里面添加了糖、麻油等调料,将冷却便脆的萝卜丁放到了碗里面,搅拌均匀。
“胖刘,看着我怎么做,等会你也来跟着学。”雷霆对胖刘说道,这道菜看起来简单,事实上步骤复杂,没有胖刘的帮助只靠他一个人,恐怕就赶不及了。
他拿起一个龙眼,说道:“胖刘,小号刀给我。看着。”他说着,左手两个指头捏着龙眼,右手握着小号刀,在龙眼的顶上轻轻花了一个小圆,左手接着一捏,龙眼子嗉的一下,就被挤了出来。
“那,就按这种方法,把这些龙眼全部抛开。”
“好的,雷大哥,你等好吧。”
这个时候,邓晓雯也走进了厨房说道:“要不要我帮忙啊?”她眼睛一瞥胖刘的动作,接着说道:“哎,这个也太复杂了,有没有别的轻松一些的呀。”
雷霆伸手拿出另一块萝卜心,小刀在手中上下翻飞,不多时就刻出一个红艳艳的玫瑰花来,轻轻的放在盘子的左上方,他对邓晓雯说道:“晓雯,拿个碗来。
邓晓雯赶紧递了个碗过来,雷霆将萝卜花放在碗里面,对着萝卜花撒了些调料,舀了一勺刚刚加热的滚油,倒在了萝卜花上面,“滋”一阵声响,就见着萝卜浇了滚油之后,表面一下子变得脆硬起来,各个花瓣全面张开,娇艳欲滴,更妙的却是,这热油夹裹着空气在萝卜的表面上形成了许多小小的气泡,灯光下闪闪光,仿佛清晨带着露水的鲜花一样。邓晓雯嘴上赞道:“好漂亮啊,啊,还有花香味呢?”
“呵呵,这不过是萝卜脆皮,还有香料的味道。”雷霆笑了下,接着,他又拿起萝卜丁,用小刀也在上面轻轻刻弄了两下,等他弄完了,那边胖刘把龙眼也刨好了。
张勇霖一手拿了一个龙眼,一手捏着一个萝卜丁,再小心的塞到龙眼里面,还用小刀在龙眼的外面轻轻刻弄了四下。等他弄的差不多了之后,说道:“胖刘,加热小半碗的醋。”
“雷大哥,醋已经热了。”
雷霆瞄了眼,迅往热醋里面,放了些冰糖等调料,将龙眼往热醋里面一放,轻轻的滤了三下,说道:“再拿碎冰块来!”
“来了”。
雷霆见碎冰块来了,用笊篱捞出龙眼,在笊篱的上面又盖了一个笊篱,将龙眼封在里面之后,插入到碎冰块里面。
接着雷霆又拿过来一个青底的盘子,在上面平铺了一层冰块,他将龙眼重新去了出来,堆放在冰块上面,铺成了若干个一个小圆,接着又将刚才调好的花心,轻轻的放在其中,说道:“好了。冰火红莲完成!”
众人看了过去,冰是纯净的,清亮透明,透出盘底的青色来,在灯光下闪闪光,似乎在隐隐晃动着,犹如一池碧水在迎风荡漾着,而龙眼吃了醋之后,竟然微微绿,犹如一个个荷叶一般,而那娇艳的红莲则在这池塘里摇曳生姿。伴随着冰火红莲的则是,那一股子浓郁的龙眼甜味。
宋元不知道什么时候溜了进来,他看了几眼,鼻子措动着闻了闻,忍不住就想伸手捏一个龙眼尝尝,邓晓雯眼睛一瞪,说道:“你怎么溜来了,前面那么多客人呢?再说了,我们都忙的要死还没吃呢。。。不是,这是客人点的,谁也不能吃。乐蕊,给客人送过去吧。对了,你端着个盘子在大厅里走一圈,在送到二楼的包厢里面。”
章乐蕊点了点头,说道:“雷大哥,这个是不是只能趁着有冰的时候吃啊!”
“废话,肯定了是要趁这冰吃了!”宋元说道。
雷霆摇了摇头,说道:“这叫冰火红莲嘛?有冰的时候可以吃,这是一种滋味,不过最妙的却是冰水融化之后。”
“哦。。。”几个人的兴趣都来了。
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