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五人夸张的表情并没有影响到阿飞,他依然在不疾不徐的烹饪着自己的菜肴,凯由和颜先两人站在一边看着凌阳,嘴角带起了一抹笑容。
“颜先,我黑暗料理界后继有人啊。”凯由笑眯眯的说道。
“是啊,凌阳的厨艺恐怕已经不在你我之下了,不过也不知道这小子有没有拿出全部的实力,如果没有拿出全部的实力来,那我们恐怕会被这小子打败啊,嘿嘿嘿”颜先笑着说道。
“管他有没有拿出全力来,如果他没有拿出全力来,那么岂不是更好,这样的话就证明他的实力更加强大,我黑暗料理界也更加强大不是。”凯由并不在意凌阳有没有拿出全力来,他在意的知识黑暗料理界的发展。
而就在两人说话的时候,阿飞的料理也完成了,他端着自己的料理放在五位评审面前说道:“久等了,请品尝,煎焖鸭肉!”
“煎焖鸭肉?也就是说这鸭肉是先煎过,然后在焖煮的了?呵呵呵,现在的年轻人还真是厉害啊,这料理都是从来没有见过的,如果是交给我老头子来做的话,那么我肯定是做不出来的,老了,老了啊!”其中一名评审摇头感慨道。
“行了,还是先品尝料理吧。”
五人动手解开饿了自己面前的盖子,瞬间白烟就从盖子之中喷发出来,与白烟一同而来的则是一股温润的香味,闻见这股香味,五位评审脸色变的十分的奇怪。
因为如果是阿飞的这道料理先端上来的话,那么就凭这个就能够为料理加分不少,可惜他是在凌阳那道引得众人口水直流的料理之后端上来的,香味上还差了凌阳一些,因此五位评审并没有什么惊喜的神色。
不过香味只是次要的,真正决定两人胜负的是料理的味道,白烟散尽,阿飞的料理的真面目出现在了五位审查员的面前,五位审查员面前都是一个盘子,盘子之中堆放着一些有着浓厚酱汁的鸭肉,周围还有一些摆设,整体看上去同样十分的精致,不过这样的摆盘也同样没有凌阳的强就是了。
五人夹起了一块鸭肉放进口中,微微咀嚼,在刚刚咬到鸭肉的瞬间一股浓厚的肉汁的味道就从鸭肉之中爆发出来,瞬间充满了他们的口腔,五位评审一下子就瞪大了双眼,也不敢张口,因为他们害怕一张口肉汁就流出来,只能闭嘴飞快的咀嚼,然后吞咽下去。
“怎么会这个样子呢?为什么鸭肉之中会有那么多的肉汁存在,这不可能,不可能。”
“鸭肉是丝柳状的,绝对不可能有这种肉嫩多汁的情况,你到底是怎么做的?”
一名评审看着阿飞问道,而阿飞也没有吝啬自己的方法:“我的这道料理名叫煎焖鸭肉,顾名思义,首先就是煎了,我在煎鸭肉的时候用的是橄榄油,这是一种外国的油,是从一种名叫橄榄的果子之中榨取出来的,这种油并没有我们平常吃到的动物油的油腻,十分的清爽,因此这鸭肉之中的肉汁味道就被完完全全的锁在了里面,”
“煎好鸭肉之后,接下来就是炖了,而我用来炖鸭肉的是高汤,通过去除鸭子中的骚味,然后煮出来的高汤,这些高汤和鸭子是一体的,因此鸭肉能够很好的吸收其中的味道,之后自然就是加入各种调味料调味,最后就等待锅中的高汤慢慢被鸭肉吸收,最后在鸭肉即将被烧糊之前起锅,因此也就成了煎焖鸭肉。”
“原来如此,原来是用了橄榄油啊,这种油我在京城听说过,不过我从来没有用过,没想到这种油竟然没有动物油的油腻味,看来回去得试试看了。”
“其实我用的并不仅仅是橄榄油,在加入的调味料之中我也加入了一些外国引进的调味料。”阿飞看着五人说道。
说了这么多,五人对阿飞的料理也品尝完毕了,既然品尝完毕了,那么接下来自然就是拼判谁胜出的时候了。
凌阳并没有什紧张的心态,他的心态一直很平和,因为他相信,最后赢的一定是他,相反在他身边的阿飞则是,表面看起来平静,但是那紧握的双手却出卖了他。
“好,传说中厨具的争夺战,第三回合,到底是谁能获得胜利,五位评审已经有了结果,那好选择阿飞的请举手!!!”司仪大声的说道。
此时在场的众人都十分的紧张,如果凌阳赢了那么黑暗料理界就是两胜一败的战绩,而如果是阿飞赢了那么光明料理界就是两胜一败,这对于双方来说都十分的关键。
而在司仪说完之后,五位评审在众人那灼灼的目光之下,一个都没有举手,换言之五位评审选择的都是凌阳的料理,凌阳五比零强势碾压阿飞。
“什么这怎么可能,为了打败他,我可是已经拿出全力了,还用了这么多外国的调味料和食材,但是他竟然把我融合中外技术所做出来料理给打败了,还是碾压式的打败!!”阿飞看见这个结果,脸色十分的难看。
要知道,阿飞之前可是从差点就成为御膳房大厨的啊,虽然说其中有点差错,但是阿飞能够打败前任御膳房大厨就足以说明阿飞的厨艺高超,而御膳房的大厨在料理界也被称为中华第一厨师,是已经登顶了的厨师。
但就是这样他还是输了,输的那么的彻底,他和小当家一起通过广州特级厨师测验的时候也是和小当家打成了一个平手而已,阿飞并不是输不起的人,而且他也想过自己会输,但是他从来没有想过他竟然会输的这么惨就是了。
“凌阳,这次是你赢了,但是希望你不要懈怠了,之后我会好好磨练我自己的厨艺,等我觉得有把握的时候,我会来挑战你的!”阿飞看着身边的凌阳说道。
“好啊,没问题,我等你!”凌阳笑着说道,一点都没有什么紧张感。
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