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在帮久我照纪准备了茶叶之后,凌阳就把自己所有的精力都放在了自己准备的料理上面,毕竟他的对手可是十杰第四席啊,这可不是一个简单的人物,已经由不得他在分心了。
在把金枪鱼过火之后,凌阳就开始准备其他的食材了,那是各种蔬菜,有竹笋,香菇,韭菜等四五种蔬菜,把这些蔬菜切成碎末,然后再把已经过了一遍火的金枪鱼肉剁成碎末,搅拌在一起。
时间很快就过去了,久我照纪的料理首先完成了,不过在他端上料理之后,观众们都有些看不懂了,因为久我照纪是一个擅长中华料理的厨师,但是现在他所端出来的料理竟然是一道法式料理。
不过久我照纪始终是原十杰第八席的人物,就算做出来的并不是他最拿手的中华料理,也不是他的必杀麻辣味,但是那好吃程度依然让三个审查员陷入了陶醉之中。
而在久我照纪的料理刚刚被试吃完毕之后料理的时间根本就没有到,而这个时候众人的料理也全都结束了,真是整齐的队形啊,不过这样也就造成了后面的人都是一个个的排队等着审查。
在久我照纪之后的是小林龙胆,她和女木岛冬辅的主题都是辣椒,但是她所端上来的料理,只能看见辣椒,她早先准备的鳄鱼肉已经不知道跑到那里去了,而在她后面的女木岛冬辅,端上来的拉面则是看起来清清淡淡的,作为主题的辣椒竟然消失了踪影,而他们两者在料理的时候全都使用了大量的辣椒,现在却形成了两个极端,真是不可思议。
司瑛士的料理是泾渭分明的好像四叶草一样的摆放在盘子里面,据他自己说是‘使用四种绿茶的渐变色酱泥.汤’,不过这看起来像是固体一样的东西真的是汤?斋藤综明的料理没有一点意外的是寿司,不过他做成了一口大小的那种小玉红玉寿司,十分的精致漂亮,最后的是凌阳的料理,他的料理仅仅只是用一个带着盖子的盘子装着,并没有分开,因为有盖子,也不知道是什么东西。
最终三个审查员同时发话,让他们把所有的料理都端上来,他们一起品尝,而这种品尝方法他们说能够做得到,既然能够做得到,凌阳他们也不会端着料理等待,直接把自己手中的料理,全都放了上去,然后就下去等待了,而凌阳的料理在送上去之后也打开了,露出来的就是一个个长行的春卷,没错就是春卷。
斋藤综明的“小玉红玉寿司”,司瑛士的“四种绿茶的渐变色酱泥.汤”,女木岛冬辅的“非洲拉面”,久我照纪的“法式-糖醋里脊”,小林龙胆的“辣味鳄鱼肉”,凌阳的“春卷”他们三人全都一一品尝了一遍。
最让他们陶醉万分的就是司瑛士以及凌阳的料理了,在品尝司瑛士的汤,和凌阳的春卷的时候,他们直接完全沉浸在了其中的味道上面,仿佛周围发生了什么都不关他们的事情一样。
而当结果出来之后,所有人都傻眼了,久我照纪VS司瑛士,司瑛士胜利;女木岛冬辅VS小林龙胆,小林龙胆胜利;斋藤综明VS幸平凌阳,幸平凌阳胜利!!
前两个结果可以说是在意料之中的,毕竟是十杰的第一席和第二席嘛,而第三场的对决有有些耐人寻味了,竟然会是凌阳获得胜利。
安看着司瑛士开口说道:“这道四种绿茶的渐变色酱泥-汤真是太出色了,茶叶逐一和相性最好的蔬菜、蘑菇、大豆等物混合的四种酱泥,交织而成的一道料理,玄米茶配鹰嘴豆,玉露配洋蓟,砖茶配普尔契尼香菇,深蒸砖茶配白芦笋,”
“鹰嘴豆水煮,洋蓟和芦笋整理好之后切片,用奶油煎好,轻微弄熟后分别加入绿茶,用食品加工机弄成酱泥,最后用奶油胡椒盐调味,装饰城鱼丸状,绿茶的味道,优雅的凌驾着的优美的酱泥,就完成了,”
“在品尝的久我先生的料理的时候,本以为获胜的会是他这边的绿茶黑糖醋里脊,然而,司先生的这道料理却隐藏着凌驾于那道料理的冲击力,和这卡布奇诺汤一起品尝的时候,色调的渐变,则变的更加的深层次,把各自突出的四种茶叶的风味聚集起来,柔和的结合在一起,和久我先生的想必,搭配组合的水准要更胜一筹!”
“呵呵,今天也没有打败你吗,不过我是绝对不会就这样放弃的,司学长!!”久我照纪低沉了一阵之后,直接在读对着司瑛士宣战。
“那么,不知道我的小玉红玉寿司和幸平凌阳的料理,又有哪些差距呢?我浸淫寿司之道十几年,我就不相信竟然会输给他。”斋藤综明看着三位审查员问道:“而且照他哪种做法,根本就不可能保留下金枪鱼最美味的鲜味来。”
“这个啊你吃一吃你的料理,在吃一吃他的料理,你就明白了!”夏勒姆看着斋藤综明说道。
斋藤综明听见这样的话,先是品尝了自己的小玉红玉寿司,防线自己的小于红玉寿司,并没有一点问题,之后他转而品尝凌阳的春卷。
“咔擦”
被油炸的金黄香酥的外壳,一下子就被咬了下来,斋藤综明拒绝了两下之后,突然脸色大变:“不可能,这怎么可能,你是怎么做到的,这这金枪鱼竟然好像是活的一样,依照你那样的做法,金枪鱼肉中那纤细的美味一定会流失的,你是如何保存下来的?”
面对斋藤综明的质问,凌阳大大方方的说道:“斋藤学长,虽然说寿司,的确是能够把这条新鲜的金枪鱼的鲜味很好的发挥出来,但是我并不怎么会制作寿司,就算我会制作寿司,但是相信也不会比得过你沉浸在寿司一道上的十几年功力,所以我就想到了另外的办法,来保留和表现出这条金枪鱼的美味。”
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