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‘这股香气?!’
徘徊在夜中火外的存在,并不只是人眼可见的那些。
尤其是在高天原的神明解封过后,原本一齐封印在人世与阴世中段的间隙,也被彻底的揭开了封印。
只是这些存在,在寻常的时候并没有影响现世的力量,顶多是让人感觉到心情烦闷而已。
以各种情绪为食的它们,也偏爱充满了心意的料理。
是以各种高星厨师的料理店外,便已经几乎都遍布了这些存在。
‘夜中火’也自然如此,可那里充满了各种威慑性的力量,让这些徘徊在间隙当中的存在,不敢靠近。
直到今日...一个来自间隙深处,非神,非魔的存在来到了这里,注意到了那一股仿佛穿越了维度的香气。
火红的眸子里露出了一抹异色与...兴致!
准备工作完成,已经在等待的赵扶余,随着那股香气传出,眼瞳里也露出了一丝激动的神色,
要知道一道甚至可能已经超越了特级食谱的料理,即将在他的手里诞生,他又怎么会不激动?
毕竟这可是前无古人的食谱。
至少在他之前,并没有谁这么做过。
察觉到了汤水的完成,赵扶余直接开始处理起那些已经备好的剩下五珍食材。
已经打好花刀的京都鸡与稻荷鸭都要放入烧得滚烫的平底锅内,皮朝下的进行快速的煎烤。
不用熟透,但一定要让皮产生焦脆甚至微微焦糊的质感,这样的鸡肉与鸭肉,才能将鸡的鲜美和鸭的香气完全释放。
一直煎制到鸡油与鸭油都全部出来,皮全部呈现一种焦黄的状态,就可以将鸡肉和鸭肉拿出来放凉,接着切成一片片带着皮,约莫一毛钱硬币的厚度。
再附上已经准备好的调味料,京都鸡和稻荷鸭的烹饪就已经进入了几乎只差最后一步的程度。
鸣门鲷鱼就简单很多了,用喷枪直接在鱼皮的部分炙烤一下,烤得鱼皮微微卷曲起来,十字花刀的痕迹非常明显,就可以了。
松茸与象牙菜就不需要再做什么了,将这些食材一一搭配着配料,摆盘放好。
接着将那隔水又蒸煮了四十分钟,汇聚了另外五种食材的鸳鸯汤端出,下面用火持续加热着,只用撒入一小勺的盐,什么的调味都不用。
便可以开始上菜!
也就在杨太真十分惊奇的目光当中,一个加热着的汤锅前,一块木板上是五种不同的食材,而食材前又是五种不同的小料碗,装着五种不同的调料。
“天有比翼,十全人间。”
“以鸳鸯鸽子汤为底,汇入五珍熬煮的汤汁,搭配五种源自海陆的食材。”
“享用的时候,用漏勺装任意的食材,将汤浇淋上去一勺,便可以品尝了。”
“虽然直接浇汤过后就已经很美味了,但不同的食材,搭配不同的辅料会有更突出的美味。”
简单的介绍了一下自己的料理后,赵扶余就直接又退到了厨房里,他并不会教导食客该怎么吃。
介绍完基本的食用办法,剩下的就看食客自己选择了。
虽然是以鸳鸯五珍脍为基底改造而成的料理,也是半生熟的状态,那五种珍品食材的味道风味才最浓郁,可是真要想在汤里烫熟了再吃,也并非是不可以的。
那样子,汤水的味道会更加丰富浓郁,真正就算得上是十全大补汤了。
可以说,赵扶余的这道料理,便已经想到了各种做法的变化,不管怎么变动,味道都是重叠上升的,不会是单一分开的。
这就足够了!
“天有比翼,十全人间?”
重复着赵扶余展示的料理名称,杨太真的眼睛里多了一丝异彩。
听了赵扶余介绍的吃法,不过她很显然没有自己动手料理的意思,而是眸子一动看向了在一边的清秋院惠那。
“那位女士,介意帮吾料理一下么?”
似乎没有想到会被提及到自己,清秋院惠那显然是茫然无措的状态,接着很快就浑身一抖的清醒过来。
“当然,为您服务是我的荣幸。”
躬身一礼后,清秋院惠那便按照赵扶余的说法,将那几种食材依次不同的放入了漏网当中,接着舀起了一勺还在沸腾的汤汁,浇淋其上。
接着五种不同的食材,就这么散发着更加浓郁的异香,被摆在了杨太真的面前。
“多谢了。”
摇着扇子,杨太真看着自己盘子里的不同食材,轻轻开口。
接着便将注意力全部落在了这些食材上。
鸳鸯与五珍熬煮出来的汤汁,因为鱼唇,鹿筋,骆驼掌等食材而显得十分的浓稠,哪怕是浇淋的办法,也让汤汁仿佛挂在了食材上。
五种珍奇的食材,带着微微褐黄色的汤汁,一股异香不断的释放。
明明半点的异像都没有浮现,偏偏好似让人的食欲在不断的扩张!
‘尝尝看。’
一筷子就夹起了那摆在第一位的鸡肉,咀嚼了几下,一股鸡肉特有的甘甜便释放了出来,更加关键的是一股焦香嫩滑的口感从鸡皮的部分渗出,并没有因为鸡肉的半生熟而产生令人不满的味道。
反而是更加将京都鸡特有的劲道口感,以及浓郁的鲜美体现得淋漓尽致。
这样的味道也让这位盛世贵妃的眼瞳里闪过了一点亮色。
接着便是浓香馥郁的鸭肉,淡雅温和的鲷鱼肉,再然后是松茸,最后才是那好似一根象牙笔管般的象牙菜。
一道道料理入嘴,杨太真嘴巴里的味道便越发的复杂,可是那些复杂的味道又仿佛被什么东西托着一般,杂乱又并不会显得混乱。
反而在味道的递进之后,浓郁的鲜美,纯粹的鲜美,开始返上了喉头。
尤其是收尾的那一道简简单单的象牙菜,甘甜余韵不逊色于冬笋,鲜美清甜还有那么几点甘蔗之风。
就味觉上来说,已经是让杨太真有了一种完全不同以外的体验。
然而这还并不是结束!
清秋院惠那在赵扶余的低语安排下,将汤锅里的五种食材舀出来,配上汤水,又将烫好的五种珍品放入其中。
顿时伴随着热腾腾的烟气。
一道七彩的霞光逸散而出。
牛郎织女会,七夕鹊桥逢。
如同无数分隔已久的爱人再遇的蜃景浮动,也挑动起了杨太真那颗沉寂已久的心灵。
正是‘人象.红尘’的又一变化!
人间.情缘玉露赞相逢!
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