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美食街的位置设在了王恭厂的故址之上,那里正好立着大明善行碑,王恭厂那里也不再适合弄个火药库了,这种危险物品,还是远离人群的比较好,虽然到如今还没搞明白,王恭厂大爆炸到底是怎么回事,但这火药厂无异是起到了推波助澜的作用,这是毫无疑问的。现在拿来搞美食街这个勾当,的确不错。现和现在的善行碑广场一连,这块地方已经是差不多了。
本来想放在庙会那里的,但田尔耕看得出来,皇上对于满天的神佛,并不是太感兴趣,连出征也就是正常的告慰祖先之类的,对于佛更是说了许多不敬之语。所以还是别找这份麻烦了。而善行碑那里却是皇上义卖壮举之处,是让京城百姓恩念皇恩之所,而且重点的就是地方大、方便。
田尔耕总控此事,因为皇上对其在同乐酒楼之上所发挥的作用是看在眼里的,搞这种东西当然更是驾轻就熟了。田尔耕在皇上还在大同之时,就开始cāo作此事。对于从全国各地赶到的特sè美食家们,也做了相应的安排。
当然也制定了一定的规矩,比如美食街的入主是有条件的,不是地方上的锦衣卫送了上来,就可以有资格入主美食街了,还得通过评判,裁判员当然是田尔耕交好的一些世家、官员,这是必须的。没有经过检验就入场了,那只能是一种笑话。田尔耕利用这个机会,当然得找自己人了。不说别的,这个权力可是决定一个人、一个家族几代甚至十几代的荣辱,这种掌权的感觉可比审案子强多了,其中还有点挑选千里马的感觉。
一共有十三人成为了裁判,规则是必须过七人则给通过票,才能顺利的入场美食街。
来到京城的这帮美食家人开始了比武,这次招的人实在是不少,几乎全国一千四百多地方均送来了当地的‘绝品’。东西实在是太多了。这些美食相当的单一,就是一道菜、一碗面、一碗汤之类的,重要的就是地方特sè二字。吃的十三个裁判员是口齿生香,大呼过瘾。
通过者纷纷依着地域来划分,确定所在的滩位,准备好锣鼓家什,准备开业。
虽然着实也刷下去不少。但田尔耕没有绝情到直接的全盘否决,而是再给机会,毕竟千里迢迢的到了京城一趟,也是地方上的锦衣卫挑出来的拔尖者,如此回去也太伤人心了。所以让百姓们决定这些落选者的去留。条件很简单,就是用收益来说话。让这些落选者们在善人碑下,摆滩设定,三rì为限,所有食客,均有投票权,所得票多者留下。
这个招可是有讲究的,美食可不是单纯的谋生为主。而是发财。特别是在京城这个地方又是在繁华的闹市,整个京城没有不知道这里搞小吃比赛,在京城如此地方,吃食可是相当有市场的。皇帝虽然没说把这个东西搞成买卖来做,从中谋多少多少的利。但无异这是一个大商机。
同乐酒店当然是京城的一块大招牌,这是人所共知的,但知道是知道,却没有几个人可以在里面照死了吃一顿。那里走的是高档,只有有钱人才可以可劲的在里面吃,老百姓一年赚的那三瓜两枣的,还真没有跨进去的勇气。但美食街就不同了,那里的小吃可是正经八百的平民消费,小民老百姓可是都能吃得起的。这个市场可不是同乐酒店可以比的,所以小虽然小。但上千家的小吃和同乐酒店比起来,还是有一拼之力的。
现在满běīng城里就等着这一块开业了,所以一听有三四百家开始在善行碑下比试,立刻是人山人海的围了过来。别看是第二梯队的。但在běīng城里的受欢迎度也是相当高的。特sè美食家们拿出十二分的本领,把他们所做的特sè小吃一一的向京城百姓兜售着,那种不遗余力的态度,让人都不忍心拒绝,而且品尝了之后,也都是多感顿生,一个个的投票,希望自己所喜欢的小吃能在京城站住了脚,以后可以不时的来解解馋。
三天过去了,这些摆滩的也都有了收获,即使是成绩不佳,回头客少的人,赚的也是不少,所以只刷掉了一百多家。其他的全部扔到美食街去。
如此上千家的小吃组成的美食街终于开盘了。小吃工艺,要一点点的写出来,交给锦衣卫保管,但锦衣卫的人绝不可把保密的东西给人观看,若美食家们有更加改进的配方、工艺,则可以再行上报。这是为了使美食的传程不要失传掉了专门安排的。而收益则是收取三层的管理费。二分给皇上,一分给锦衣卫自留。
就这样美食街开业了,生意的红火只能用火爆来形容了。特别是现在也是农闲时节,进城来玩的人多了一些,更是造成了这种火爆的原因。
朱由校也是不住的想去尝尝,这不便衣出了皇宫,先是去了宋应星的家。宋应星自从同乐酒店一别后,就再也没出现了,七八天的时间也不知道他在家里弄那个电,弄的怎么样了。
宋应星听到皇上来了,这满脸的灰尘,一脸的疲惫不堪还没来得及收拾,被皇上的突然袭击的直闯进了实验室,立刻大吃一惊,连连的客气、请罪。急忙让小童备茶水。
“宋爱卿,不必多礼了,如何?”这是朱由校对宋应星的问话,只有宋应星知道,这是在问发电机的事情,因为皇上的头已经探了过去。
“回皇上,如今发电机、电动机,都已经做好了,但皇上所说的电池,臣实在是无能为力了。”正个实验室里东西很多,也很杂乱,这让宋应星有点拘束。
“给朕演示一下。”朱由校知道宋应星不是说谎话之人,三四个月的时间能把这二个搞好,就已经不错了,而且还不时的被借调出去。
“好,”把两台装备连上了线之后,宋应星在旁边介绍着那个是发电机、那个是电动机。
宋应星招过一个小童,让小童开始摇一个把。随着小童的摇动,那一块拳头大的磁铁不断的转动起来,一会的功夫,另外被铁丝连着的设备之上,一个把柄开始了不住的左右摇动。给小童做了个停的手势,小童一停,那个把柄立刻就不动了。
“皇上,这是不用存电的设备,由发电机产生了电流直接的连上了电动机,直接让这个小柄摇动。”宋应星解释着,这可是他这几个月来的辛苦耕耘,不计昼夜反复的失败,如今才有的成果。
“嗯,的确如此,和朕的想象几乎是一样的。”从进屋开始,朱由校就有一种回到了中学之时的物理实验室一样的感觉,他立刻就看出了这两台设备的作用。不容易啊,只是凭着自己的描述,和一些最为浅显的原理,就把这两件东西造了出来,的确不愧是科学家的名号。
“皇上,朕现在把发电机和存电的设备连上,皇上再看。”说着,宋应星又熟练的把发电机和那台‘电池’连上了。再让小童摇。
“皇上,如此大小的电池,小童摇一百圈和二十圈是一样的,所以臣感觉,二十圈它应该就是和水桶盛水一样,达到了最大的容量,但多的电量也不知道到哪里去了。”看着小童摇的差不多了,宋应星让小童停止了。
“宋爱卿所说的朕也不知道,这还需要爱卿不断的去摸索才是。”这个牵扯到电池充满了之后,电流大小等原因的问题就不是朱由校能回答了的了。
“是,皇上,”说着,宋应星又把电池联到了电动机之上,小把柄摇了几下之后,就开始越摇越慢,直到最后静止不动了。
电池是个老大难啊,靠着这东西提供电力,还不要老命了?朱由校想着自己太想当然了,本来感觉,整块电池,电量不要多大,能够带动一下拉弩箭的弩弦就可以了,但现在看来,这个东西恐怕是不行了。
倒是可以从这个电线上做文章了,现在宋应星的第一步手摇发电机已经做出来了,那下一步就要慢慢的做大,比如搞水力发电,要知道自己的作坊基本都是靠着水的,一旦建了水电发电站,那就可以提供更大的动能和热能了。这可不能小视了。
“宋爱卿,无需灰心,其实如今发电机一成,就已经是最大的成果了,想想看,刚刚只是小童在那里摇几下,就可以让这个小柄动起来,如果把这个原理放大了,造一个更大的发电机,靠着河流的水不断的摇动,那将有多少电力产生?没有电池怕什么,只要有电线把电导出来,用在电动机上不就可以了。当然这个电线是带电的,容易造成触电者伤害,还得用不把电流出来的东西来包着,比如瓷器、干木头之类的。”朱由校开始慢慢的引诱着说,而在说的过程之中,他突然想到了一个东西,让他更加的兴奋起来。
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