《平凡的明穿日子》第一千二百六十五章满坛香[2]

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   的招牌点心。每当逢年过节,亦或红白时,最后的压轴甜点必定是芋泥。这八宝芋泥细腻可口,香郁甜润,最适合女孩吃了。芋头不是苏州的甜芋头,而是福鼎盛产的槟郎芋,至于作法嘛。嘻嘻!”
    “还是说了吧。”沐凌夏不觉莞尔,笑道“在泉州福州,向来喜欢用八宝芋泥来戏弄外地人。将芋头蒸熟捏碎,混以芝麻红枣花生等,用熟猪油等作料烹制而成。你别看端上来没什么热气,就以为是一道凉透的点心,实则内里烫的很呢,包管不知情的人一口吃下去,会被烫的哇哇大叫。”
    沐采春笑道“我可没这个意思,不过想吓唬吓唬你们罢了。”
    “好啊!姑娘可真记仇。”袅烟无语道。
    徐煜大笑,兴致勃勃的问道“我爹很喜欢吃佛跳墙,听说乃是闽菜之首,我想请教下名字的由来?”
    沐采春说道“民间相传有二,据说唐朝高僧前往福建少林寺途中,过闽都福州,夜宿客栈,正好隔壁的官家以‘满坛香’招待宾客,高僧嗅之垂涎尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享那满坛香,佛跳墙遂因此而得名。”
    沐凌夏接口说道“满坛香以福建风俗，新媳妇出嫁后的第日，要亲自下厨露一手茶饭的手艺，侍奉公婆。博取赏识。传说有一位富家小姐，自小娇生惯养，不习厨事，出嫁前夕愁苦不已。
    她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成了各式菜肴，一一用荷叶包好。告诉她到时该如何烹煮。谁知这位小姐竟将烧制方法尽数忘光，情急之间遂将所有的菜一股脑儿倒进一个绍兴酒坛里，盖上荷叶，撂在灶头。
    到了第二天,浓香飘出,四溢满院，合家连赞好菜，这就是“十八个菜一锅煮”的“满坛香”的来头了。”未完待续。如果您喜欢这部作。