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前后忙活,直到了九月初九重阳节后,珠市口儿大街上那里外三进的大宅子,总算是收拾出了个眉目。
迎门挑檐的门脸上用的是上等的青瓦,虽说大清朝老早就成了昨日黄花,可老北平里面的爷们心里头还是存着一份谨慎,哪怕是盖再排场的亭台楼阁,用上的也就是一水儿的青瓦,绝不会拿着明黄四亮的琉璃黄瓦招人议论。
贴着青瓦下面的招财格子里,仔仔细细的镶嵌进去八大斗兽的朱瓷斗兽像。就为这八大斗兽的朱瓷像,纳九爷亲自跑了趟天津,厚礼卑辞的请动了在天津卫养老的雷家老掌柜出山,亲手做了这八大斗兽像。当年紫禁城里飞檐上卧着的各色兽像全都是雷家老掌柜的手艺,那叫个没得挑!
再朝下的八根迎门廊柱上刷的是柿子清漆,从当年皇宫大内里淘换出来的梨木,刨去了遭过风雨的那层壳儿,再用柿子清漆刷上三遍,少说能保五十年风雨不侵!
门脸周遭的台阶石栏全都用的是大青岩一块块磨出来的,一丁点泥灰腻子都没使,全都严丝合缝的拼到了一块儿。干这活儿的石匠临走的时候放了话,三十年内这些个台阶石栏有一丝松动走样的,不用纳九爷说话,他立马拿大洋给纳九爷重新垒出来一副台阶石栏!
朝着门脸里面走,绕过一块镂花漏空的水磨砂影壁墙,后面是宽敞四正的一间大堂。大堂正中迎门挂着的是火正门祖师爷相土的恭笔画像。前门画像馆替民国政府大总统画过像的刘一笔师傅亲笔手艺,香烛供奉下打眼一瞧,那画上的人衣带飘飞、须眉荡漾,就跟活的一样!
左右签房、押房四间,专供那些带着玩意上门求助的爷们跟火正门里的师傅细谈缘故。等把手里头玩意的毛病说明白了,火正门里调教玩意的师傅一抬手,也就领着那些个上门求助的爷们奔了二进院落。
二进院子当中就是列成了两排的八口大缸,存着无根水、陈年水、河水、湖水,在加上八口大缸当中戳着的那口甜水井,刚好就够伺候各路斗兽饮水洗身。
分开两厢,拿老青砖墙隔开的屋子里设着旱池子、蛇窝、猴架、斗鸡坪、狗房、牛栏、鼠楼、鹰笼子,都是半张屋檐挡风雨,半露天光接地气。虽说如今这些个伺候玩意的场子大都还空着,可只要是机缘到了,只算老官园踅摸来的机灵斗兽,就能装满了这些地方。
倒是三进院落里,寻常客人都进不去。除了纳九爷腰里边别着的那把钥匙能打开三进院落月亮门上的大锁头,就连相有豹都得先等纳九爷开了月亮门,才能去三进院落忙活一阵。这要是纳九爷忘了开门放相有豹出来,只怕饿极了的相有豹就只能跳墙?!
就这做派,能进火正门堂口里边整修宅子的爷们看过了,也都觉得理所当然!
四九城里甭管什么买卖,只消是手里头攥着些绝活儿的,谁家都有个藏绝活的地方不是?
没听说瑞蚨祥剪料子、做成衣的老师傅干活的时候,小徒弟不许拢边?
不知道同仁堂配丸药的时候,手里头有秘方的老掌柜是叫人反锁了房门,啥时候配完了啥时候摇晃铃铛叫人开门?
不这么干,那绝活儿不就都叫人学了去?!
请来几个收场面的力巴把大宅子里碍眼的琐碎清扫一遍,再领着相有豹把前后三进的大宅子仔细搜检了三遍,坐到了大堂正中太师椅上的纳九爷却又皱着眉头嘬起了牙花子!
场面是有了,架势也拿足了,可这么大个里外三进的宅子里,就自己跟相有豹一个人,真要是有人上门求着自己调教个玩意,这大宅子可连个端茶倒水的人都寻不出来,更别提能有人给自己搭把手了?!
掰弄着手指头,纳九爷在脑子里盘算了半天,这才朝着正站在自己身边、拿着一条手巾扑打着衣裳上灰尘的相有豹说道:“你先回家跟纳兰说一声,我今儿晚上就不回去吃了。也别给我留门,只怕我今儿晚上”
‘啪啪’作响地用手巾扑打着衣裳上的灰尘,相有豹头也不抬地应着纳九爷的话:“老早就说过了,今儿晚上咱爷俩都不回家吃!我还跟纳兰说了今儿晚上给咱爷俩留门,反正您喝多了,我还能把您扛回去!”
诧异地瞪圆了眼睛,纳九爷伸手指着站在身边的相有豹叫道:“你这死孩子,你又”
把浑身上下的灰尘掸了个干净,相有豹抬手把那手巾朝着肩头一搭,坏笑着朝一脸惊愕的纳九爷说道:“等您想起来这相土门里就咱们爷俩戳着场面,只怕是黄花菜都凉了不是?这些天一来事忙,二来您看着这火正门的新堂口又戳起来了,只怕心里头早高兴得找不着北了不是?”
也不等纳九爷开口,相有豹变戏法般地从怀里摸出一张粗砂点红纸的帖子,朝着纳九爷一晃:“今儿晚上,珠市口儿便宜居的砂锅席,就等您坐上座儿了!”
一把夺过了相有豹伸到了自己眼前的粗砂点红纸的帖子,纳九爷一边看着那帖子上的字样,一边顺口小声念了出来:“秋高月好,宜旧友同乐。珠市口儿便宜居,恭候大驾!纳九顿首?”
学着纳九爷扳弄着手指的模样,相有豹一板一眼地数算起来:“当年火正门里,跟师叔您和我师傅有交情、做事靠谱的人,差不离有六七个。来四九城这段日子我也打听了,还留在四九城里的有四家,都是拉家带口苦哈哈的熬日子!前几天瞧着堂口也整治得差不离了,我就逮了个空子,替您给这四家下了帖子!虽说都没见着人,可帖子我都从门缝里塞进去了,保管误不了事!”
张了张嘴巴,纳九爷好半天才从喉咙里吭哧出一句话:“你这死孩子你师傅倒是从哪儿把你踅摸出来的?这整个就是个人精啊”
朝着瞠目结舌的纳九爷嘿嘿一乐,相有豹伸手把坐在椅子上的纳九爷搀扶起来,摘下搭在肩头的手巾朝着纳九爷身上拍打过去:“瞧瞧您这一身土现如今您可是火正门当家掌门,进出走动的,怎么也得有点掌门的派头吧?”
抬起了胳膊,纳九爷一边满意地享受着相有豹的殷勤伺候,一边扭着脖子朝弯腰扑打着自己裤腿上灰尘的相有豹说道:“那你约了这几位什么时辰过去?”
抬眼看了看门外的天色,相有豹颇有把握地说道:“不急!这天色还大亮着,估摸着我们爷俩慢慢走过去,掌灯时分一准能到那儿候着那几位!”
把身上收拾利落,纳九爷与相有豹抬腿出了大宅子,锁了门直奔不远处的便宜居。
论起四九城里的吃食席面,照着好了说,在八大居、八大春这些老字号饭庄里整治一桌燕翅席,再来几个叫得响、镇得住的硬菜压桌子,一桌席面少说也就奔了二百大洋的开销。就算是拿着那些个饭桌上吃剩下的折箩去鬼市子上再卖一遍,那吆喝声都能比旁人敞亮几分!
再朝下数,能让四九城里寻常人家吃得起的席面,也就是那些价钱实在的荤菜馆子了。掌勺的师傅手里多少有那么一两个菜的绝活儿,正经到了年节时拼手艺,把灶台搭在大街口上,一碗软溜肉片做出来朝着宽韭菜叶白面里一倒,那香味也能穿出去半条街。
就像是戳在珠市口儿大街上的便宜居,掌勺的大师傅最拿手的就是做砂锅菜。
大骨棒子加秘制佐料炖出来的打底汤十年没断过水火,老豆腐、嫩白菜,配上用枣木棒子打出来的肉馅汆的大丸子,端上来的时候再撒上一小把胡椒面儿,离着食客都还有一丈多远,那香味已经能叫食客的口水滴答到桌面上。
拿鼻子闻了闻随风飘散过来的砂锅菜香味,纳九爷情不自禁地咽了口唾沫,扭头朝着跟在自己身后半步的相有豹说道:“是约了这地方?他们可说死了会来?”
朝着前面一处胡同口一挤眼睛,相有豹半低着脑袋低声回应道:“您可别朝着那边胡同看,收了帖子的四个全来了,正戳在那胡同口等着您先到呢!”
不由自主地将脑袋朝着相有豹指示的方向转动着,但却又强将脖子僵在了半道上,纳九爷别别扭扭地歪着脖子朝前走了几步,却是朝着站在便宜居门口迎客的掌柜笑道抱拳笑道:“钱掌柜,您财源广进!”
穿着一声半新不旧的宽敞袍子,在便宜居门口迎客的便宜居钱掌柜立刻堆上了笑脸,迎着纳九爷一作揖:“纳九爷,承您照应了!您快里边请,雅间早给您预备下了!”
点头谢过了殷勤招呼的钱掌柜,纳九爷一边抬腿朝着便宜居里边走,一边刻意放大了嗓门吆喝道:“劳烦钱掌柜,我还有几位贵客要来赴宴,您帮着迎一下?”
打着响亮的哈哈,钱掌柜的嗓门也小不到哪儿去:“没说的,您脚下高升!”
抬腿迈过了高高的门槛,纳九爷与相有豹才刚在雅座里坐定,一碗茶还才喝了两口,门外已经传来了钱掌柜那如同打雷般的大嗓门吼出的动静:“赴纳九爷宴请贵客四位,雅间里请,麻溜儿招呼着!”
伴随着钱掌柜的吆喝声,一个小伙计一挑雅间门帘,侧着身子将几名与纳九爷年纪相仿的汉子让进了雅间。
也不用纳九爷示意,相有豹立刻从椅子上跳了起来,恭顺地站到了纳九爷身侧的位置上。而纳九爷也是忙不迭地站起了身子,朝着那几个刚刚走进雅间的汉子拱手笑道:“几位师弟,咱们可是有日子没见了!都还健旺?”
乱纷纷地朝着纳九爷抱拳回礼,那几个刚刚走进了雅间的汉子七嘴八舌地回应着纳九爷的问候:“师哥您健旺!”
“师哥您吉祥!”
“劳师哥问,还成还成”
朝着一个木纳着面孔、蠕动着嘴唇却不开口说话的干瘦汉子一指,纳九爷侧过脑袋朝着相有豹叫道:“瞧你这没眼力见的,这是你胡师叔!当年火正门里,你胡师叔伺候黄皮子、灰鼠子,那都是一绝,连你师傅都得自认不如的!”
恭恭敬敬地朝着那木纳的干瘦汉子作了个揖,相有豹语气里透着的诚恳显而易见:“后学晚辈相有豹,给胡师叔问安了!”
眼中闪过了一丝诧异的光芒,那姓胡的干瘦汉子却依旧没有开口,只是默不作声地侧身受了相有豹半礼。
抬手指点着横在了门口那条面色憔悴的魁梧汉子,纳九爷的话音里却是多了几分慷慨:“谢师弟,这么些年没见了,你这身板还能这么结实听说你媳妇刚给你添了第六个,是个小子?都还好?”
惨笑半声,那面色憔悴的魁梧汉子却是没搭理相有豹的行礼问安,只是朝着纳九爷苦笑着说道:“还劳烦师哥您惦记!都说是半大小子吃死老子,家里嘴多,我也没别的手艺,只好混了力巴行!前些
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