《天宝风流》第一百三十五章厨艺

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   李林甫禀持国政十余载，虽位极人臣、权倾天下，却别样有一番苦处，就是历来休息的时间太少，供职政事堂本就是个劳碌不堪的职事，偏生李丞相又是个好揽权的，也就益发的忙碌不堪了，唐离自与李腾蛟成亲以来，虽得这位岳丈大人看重，但见面的时间却少，此时见他命人来请，也不多做耽搁，谴小厮请出李腾蛟顺便回门后，随即乘车直往相府而来。
    不一时到了相府，腾蛟自去拜见母亲，唐离跟着管家由第三进院落左转而去。
    此次见面却不是旧时的书房，管家领着唐离穿过书房前那条小径，走到一道斜月洞门前，说了句：“老爷自在其中等候，还请姑父自去便了”，拱手一礼转身自去了。
    唐离穿过斜月洞门，见眼前的是一个不大的园子，只是里面全不曾种什么名花异草，反倒是些寻常荆棘，于荆棘中辟出小声齐整田亩，种着些粟、豆之类，也长的稀稀黄黄的入不得眼里。
    小园中全无童仆奴婢之类，唐离循着依稀的草路走去，将至半柱香的功夫，却见前方荆棘掩映中有一个草棚的小亭阁，阁中正有一个穿家纺布的老者就着案几吃食，侧面看去那清癯的面容，这老者却不正是李林甫？
    权倾天下的一朝宰相，外间盛传好华服美食的李林甫突然做了这个模样，着实让唐离心下吃了一惊，但面上却不好显露，行到阁前拱手叫了一声“岳丈”。
    李林甫见他到了，也不曾起身，左手依旧端着那只粗陶大碗，只用持著的右有略一挥道：“阿离来了，且随意坐！怎么，腾蛟不曾随你一起？”
    “蛟儿自去后院拜见岳母了”，见他随意，原来就不甚拘礼的唐离顺口答了一句。就此坐了下来。抬眼见身前几上，放着一碗凉拌的嫩蒿茶、一碗纯成的猪肉，而李林甫手中粗陶碗盛着的却是大麦仁与豆子合煮的麦仁饭。
    嫩蒿菜且不说它，猪肉却是唐离自小所喜，这倒与他后世的经历有关。生在贵州偏远乡村，加之又是孤儿出身，自小依傍他人养大，那儿能吃着什么好东西？逢着年节能有几口猪肉已觉是无上美味，随后上学直到穿越前。也没个能吃着什么好的，所以对猪肉更是情有独钟。熟知被闪电劈回了这千年之前，所谓南鱼北羊，皆因嫌猪是龌龊家畜。唐时风俗诚如宋朝苏东坡所言。是“富家不肯吃，贫家不解煮”，除了那至贫的汉子。一般人家都不好食用此物，前时在金州还好些。及至到京城重建了府邸，负责厨下采买的下人婆子们更是丝毫不肯让猪肉入府，至于宫中教坊司会食时更不消说。如此一来二去，可怜如今身家数百万贯的唐状元，竟是想要吃一口猪肉也不可得了！
    自早起到现在，唐离也是半点不曾进食。肚里不免有了几分饥意，此时见案几上两个菜都是自己所好，而旁边釜鼎上煮熬的麦仁饭黏黏的颜色也甚是喜人，一时倒来了兴趣。
    “阿离若是想吃，自己动手就是”。李林甫说了这一句，便顾自继续吃了起来。
    唐离虽然觉得今日眼前的岳丈大人委实怪异，但他这蜕去宰辅身份后的模样却更让人易生亲近之意，当下也不多言客气，自取着盛了满满一大碗麦仁饭。
    美美的喝了一口，大麦仁及豆子的原香扑鼻而来，倒让唐离由不得想起了后世腊八节家乡吃的杂拌儿饭，只是等他拈了一著嫩蒿菜，却是涩咸的没法入口，而那炖猪肉也是半生不熟。一口咬去竟然还有丝丝血色。
    唐离“噗”的一口将那猪肉吐出，皱着眉头道：“岳丈大人，你这府里的厨子太过惫赖，除麦仁饭熬的还好些，这拌蒿菜生是要打死卖盐的；至于炖猪肉，更是没得糟蹋了好东西。”
    李林甫闻言，抬着看了看唐离，再看了看案几上那两盘菜，顿了片刻后才随口道：“这两道菜都是我亲自操持的，真就这样难吃法？”
    他如此一说，真让唐离为之绝倒，瞅了瞅菜肴，再与李林甫四目相对时，翁婿二人都是忍不住笑出声来。
    草棚的楼阁中气氛大好，唐离谗虫被勾了起来，如何还肯罢休？当下笑着搁了碗著道：“岳丈大人你这厨艺着实是差，小婿平日也没什么好孝敬，今天就显显手段，依样做出这两道菜来为岳丈下饭。”
    “你也会做饭食？”闻言李林甫一愣，随即轻笑着放下碗著道：“如此某就拭目以待。”
    “小婿自幼家贫，可是自六岁就搭凳子上灶台的，厨艺虽说不得高明，但自忖比之岳丈要强上许多”，自与李腾蛟结识以来，唐离与李林甫虽见的也多，但相处时却从不曾有如此随意的，一时兴致大起，随口回了一句后，他便往草阁旁边的那间小屋走去。
    屋内也是窄小，*墙放着许多锄、耙之类的农具，样数虽全，但只看上面锈迹斑斑的模样，想必也是许久不曾用过了，期间屋子正中也置放着泥炉等物，但烧饭所必须要用的佐料除了油盐之外，其它什么也没有。
    既有心露上一手儿，没了用料如何能够？当下唐离出了屋对李林甫说了句：“岳丈大人稍候，小婿去大厨上置备些用料，稍后就来。”
    “贤婿此去顺便将腾蛟及你岳母一并请了过来”，身穿家织粗布的李林甫含笑对正远去的唐离招呼，此时的他那儿还有半点当朝权相的样子，倒像极了乡间贫家的蒙馆先生。
    出了院子，唐离向路过的下人吩咐传话，自己径直往厨下而来。
    相府家的厨间也是规模惊人，仅仅一个外厨，便占了一排八大间的厢房，厢房外的场院上，正有数十个婆子并粗使丫头忙着剔米择菜。忙乱的不堪。
    陡然见老爷最看得的六女婿到了这等所在。那些婆子丫头们俱都是一惊，随即忙忙张张在裙布上揩了手上前见礼。人群分处，就有灶头婆子赔笑着一张脸上前伺候。
    那灶头婆子心下嘀咕个不停，不明白这位尊贵的姑父怎么会到这等地方来，无奈唐离点头为礼后也不与她多解释，这婆子也只能边赔笑着随她往里走，边口中唠叨个不停：“贵脚踏贱地……”
    单凭口说怕有什么遗漏，唐离径直入了灶房，将那合用的佐料一并自取着装了，最后又找那灶头婆子打开锁着的柜子取出此致香柔花叶韬后，才笑着向她辞去，任灶房那些下人们乱糟糟摸不清头脑。
    回到小园中，唐离见李林甫正随意串看那些小块的亩上地苗叶，他笑笑后自去后边操持。
    刷净烧菜的釜鼎，将那嫩蒿菜用烧开的水微微一滚，随即将之入入刚打上的井水中掸住。唐离随即开始炮制猪腿。火燎去毛，滚水刷洗，正自当他开始动刀时。却听前方脚步声传来。随即就见李腾蛟两手分挽着李林甫夫妇走来。
    唐离举刀“嘭”的一声剁去猪脚。将肉分做两方正块，随手丢入水开正沸的釜中后，这才抬头向三人微笑示意。
    李腾蛟见了他，随即放开父母，先一步跑进了草阁中抱住他的臂膀道：“唐离，你在做什么？”
    “平日难得有机会孝敬，今天给岳父岳母露露手艺”，利落的耍了一个刀花儿，唐离不无得间的说道。
    李腾蛟见唐离耍宝的样子可爱，随即咯咯笑出声来，只是当她低头看到那只被切下的猪脚时，当即“呀”的一声，“唐离你好恶心，竟招这脏豕，还不快快放开。”
    她这番小女儿模样惹得三个相视一笑，唐离随手将她挽住笑道：“天生万物以养人，此物做的好了，最是个美味，有什么脏不脏的。”
    谁知往日听他说什么就是什么李腾蛟此时却不肯甘休，见劝不得唐离，反是扭头对李林甫夫妇道：“爹，娘，唐离要吃这脏豕，你们也不说说他！”
    “什么脏豕，便是娘并你爹爹也吃过的，可有什么脏？”相国夫人含笑了这一句后，便自向草阁后的小屋中走去。
    见母亲走了，李腾蛟又上前抱住李林甫的臂膀，摇动不休道：“爹爹，你真吃过这脏豕？”
    伸出手去爱怜的拍了拍娇女的头，李林甫慈祥的笑道：“这有什么不真，你娘还骗你不成？”
    草阁后小房门开处，走出个木钗布裙的李夫人来，就这一会儿的功夫，她已将身上的锦衣华服并鬓间的头面首饰收捡干净，只看她此时的一身儿，倒与李林甫的穿着是相得益彰。
    金中水沸，那两方正肉也随着翻腾，唐离见肉的油腻已去得差不多了，遂将两方正肉捞起，倾倒了釜中的油汤，随后将釜重新洗净后，换上新鲜井水烧上。
    捞起嫩蒿菜，用刀略腰了腰，将那酱、醋并各样香料调拌妥当，再将香柔花挤出汁液浇上端于案几，只见这道拌菜绿格莹莹，先不说味道，但论色也是勾人食欲。
    相国夫人见唐离手脚麻利，一举一动若合节奏，做出的菜又甚是看得，遂笑着走向李腾蛟，携起她的手轻拍着笑道：“看你找了个好女婿，不唯有状元般的文才，便是厨下还手段，怕也大不简单。”
    李腾蛟虽说适才闻吃豕肉心下觉的恶心，但此时听母亲夸奖唐离，她又忍不住高兴，她一高兴之下那儿还坐的住，当下起身凑到唐离身边叽叽喳喳的要帮忙。
    忙完了蒿菜，釜中水也沸的差不多了，唐离将两块儿方肉并那些作料一并丢入其中炖了起来。转身见李腾蛟凑上来要帮忙，遂支了她布碗置筷，这小丫头也乐呵呵的应承帮办。
    四人围桌闲话，旁边釜中热气腾腾，小小的草阁下只有说不尽的温馨之意。
    半依着身子，李腾蛟自唐离臂膀下钻出头来，歪斜着发髻问道：“爹爹，你可是一朝宰相，娘也是一品国夫人，怎么会吃这脏豕”
    见女儿娇憨的可爱，李林甫瞅了瞅夫人后微笑道：“爹又不是天生下来的宰相，为何就不能吃这豕肉。”
    “但这……豕肉不是只有极贫的人家才吃的吗？”压住话头，李腾蛟总算将那个脏字给省了下去。
    “傻女儿，你进了这个园子可不觉得奇怪吗？”接话的相同夫人说着话时，还不忘指了指身上的布裙。
    “就是，阿娘，你与爹爹怎么穿这样丑的衣衫，还有这园子，乱糟糟的一点样子都没有。可也丑死了，早该唤了匠人收拾了才好”，李腾蛟几乎是不假思索的说出这句话来。
    “这园子自你爹爹那年做了同平章事搬进来后就有，至今已有十来年光景了。除了我们二人并今天你们小夫妻来过以外。这府中再没有其他一个闲人踏足一步。你道那来时的豆苗是谁种下的？”李夫人说着这话时。忍不住扭头用颇带怀旧的眼神看了李林甫一眼。
    顺着母亲的眼神看去，李腾蛟愈发惊讶道：“爹