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教训了潘翔之后,林胜这才对潘翔说道:“走,随我去他们的酒楼。”
“是,东家!”潘翔满头大汗的应道,本以为林胜是一个很好说话的人,却没想到林胜训人的时候竟然也那么严厉。
出了林府之后,潘翔就跟着林胜一起上了马车向着食为天的方向去了。大约过了一炷香的时间,马车在食为天的大门口停了下来,随后林胜和潘翔就从马车里跳了下来。
下了马车之后,林胜了自己家的食为天,又了对面的满天下,两家酒楼对比一下,果然满天下的客人要多得多,来来往往的客人川流不息,而食为天却是门可罗雀。
“东家,你咱们的客人都被他们给拉去了。”潘翔叹了一口气说道。
“走,进去见识见识!”林胜说道。
“啊?可是他们门前写着同行免进的,他们的人认得我,根本就不让我进去。”潘翔面色难的说道。
林胜了满天下的门前果然有这么一个牌子,于是便对潘翔说道:“你先回店里,我进去瞅瞅!”
言罢,林胜便只身走进了满天下酒楼。进入酒楼之后,林胜先了一下里面的环境,虽然满天下是刚开的,里面的设施比食为天要新一些,不过也没有什么特色之处。
“很普通嘛,生意为什么会那么火爆?”林胜皱了皱眉头暗暗想道。
就在林胜研究满天下的时候,一个店小二赶紧迎了上来向林胜行了一礼道:“客官,吃点什么?”
“你们这有什么好吃的?给我推荐一下。”林胜找了张桌子坐了下来向那店小二问道。
“好吃的可就多了去了,不过我建议你先办一张会员卡,在本店吃饭每消费一块仙石就能积一分。积分可以兑换仙石,也可以参加抽奖。”店小二陪着笑脸为林胜介绍了起来。
“哦?那多少积分可以兑换一块仙石?抽奖又有什么要求?”林胜装着一副很感兴趣的模样问道。
“一百个积分可以兑换一块仙石,不过只能在本店消费用,抽奖就比较划算了。二十积分就能参加一次抽奖,最高奖项是五万仙石的巨额奖金。而且我们店在开业的前十天都有礼品相送,只要消费满二十块仙石就能获得一份白斩鸡,但是必须下次才能使用。”店小二热情的为林胜介绍道。
听过店小二的介绍,林胜的心里也明白了个七七八八,心说都是一些很老套的销售模式,如果新月城的钱家只有这点能耐的话,那就好对付的多了。
随后,林胜就要了二斤牛肉打包,并没有办会员卡,让那店小二略微失望。不多时,林胜就拎着片好的牛肉回到了食为天。
正在屋内来回踱步的潘翔见到林胜之后赶紧迎了上来问道:“东家,怎么样?他们是不是用了什么不良的手段?我咱们还是得还击啊!不能让他们牵着我们的鼻子走;穿越之侯门娇妻。”
林胜也没搭理潘翔,不紧不慢的打开了刚打包的牛肉,找了张桌子坐了下来说道:“给我温壶酒,顺便关门把伙计们都叫过来。”
“是,东家!”潘翔赶紧应道,随后便让人把店门给关了,并且通知所有人过来开会。
不多时,林胜面前的桌面上就被摆上了一壶酒。林胜拿起筷子夹了一块牛肉放在嘴里咀嚼了起来,随后便对潘翔吩咐道:“把咱们都牛肉也给我来一份。”
“是,东家!”潘翔虽然不知道林胜要做什么,不过还是照办的去让人去为林胜切牛肉。
稍后,食为天的牛肉也被盛在一个盘子里端了上来,林胜拿起筷子又吃了一片食为天的牛肉,慢慢品味后这才点了点头说道:“还不错,不比对面的差!这样我就放心了。”
“东家,你放心什么?”潘翔好奇的问道。
“知道我为什么要了对面的牛肉过来吗?”林胜问道。
“小的愚昧,还望东家明示。”潘翔脸色发红的说道。
“很简单,就是要比较一下你们做的菜是不是比对面坐的强!一般菜肴的口感都差不多,而这卤牛肉就不同了,这个很功夫,如果手艺不精的话很难做出好牛肉来,所以我才会选择用卤牛肉来比较。”林胜吃过肉后就了一口酒对众人说道。
“东家,那肉是我卤的!”一个胖厨师兴奋的叫了一声。
“嗯,不错!现在我已经确定了你们的厨艺不错了,这也是我放心的原因!放心的跟对面拼一下销售!他们用的不过是办卡积分和送礼品这种低级的营销手段,而你们的东家我有更高级的营销手段。”林胜自信满满的说道。
听过林胜的话后,潘翔不禁有点担心,心说东家对餐饮业应该没有什么涉入才对,要不然的话也不会让我继续留下帮他,外行领导内行注定会赔的一塌糊涂啊。于是便试探性的问道:“东家,你确定咱们不采取点其他手段吗?真要跟他们硬碰硬?”
“怎么?你不相信我?”林胜皱了皱眉头问道。
“不不不,小的不是不相信东家,只是有点担心而已。毕竟东家的产业那么多,也不可能对旗下的每个产业都精通吧?”潘翔有点担心的说道。
“哈哈哈……你有这个担心很正常,这说明你跟酒楼还是一心的,生怕酒楼会在我的手中毁掉。不过你放心吧,我林胜从来不打没有把握的仗!你们不如先听听我的方案,然后在怀疑我是不是有救活食为天的能力。”林胜朗声笑道,并没有因为潘翔对他质疑而小肚鸡肠的生气。
“我等洗耳恭听!”潘翔说道。
“好吧,那从今天开始,我们就停业三天开始装修店面。在装修期间,我们再大肆宣传一下咱们食为天的特色,等到第四天开业的时候,大家就等着数钱吧!”
“装修是没问题,宣传也没问题,只是咱们的特色是什么?”潘翔问道。
“把所有的菜都做好摆出来,鸡鸭鱼肉和瓜果蔬菜只要你们能想到的菜都要做一些。全部拜在大厅里面,种类越多越好,花样越多越好。我们按人头收费!比如一个成年人吃牛肉吃到饱也吃不了五块仙石吧?我们就定价五块仙石进店随便吃。一些比较贵的菜可以限量,但是一定要保证一直都有荤菜。模式就是这个模式,如果大家没什么意见的话,咱们就讨论一下细节。”林胜对众人说道,准备把食为天改成自助餐厅。
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