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答谢品尝会邀请了很多鱼子酱方面的专家,还有外国的著名美食家大厨还有经销商之类;归杀。
鱼子酱的食用方法是,将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是,鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用,如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面,伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。再者,对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具,银有氧化的作用,会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。
如意鱼子酱的出厂价,30克一罐达到1500人民币,零售价达到3000元人民币.这个价钱在国际上也算是顶级的价格了,虽然不是最贵的,但是一定是品质最好的,因为不管怎么化验不含有任何重金属和农药。
现在每天出产500公斤鱼子酱,每个月有11天可以捕鱼,每个月按照出厂价算可以有2.75亿元的销售额。
鱼子酱答谢品尝会之后,效果也是很明显的,真正懂鱼子酱的行家,全部对如意鱼子酱赞不绝口,如意鱼子酱也很快风摩全世界,变得一罐难求了,被称为绝对不会出现假冒的顶级鱼子酱,因为假冒的鱼籽直径很小,没有4.5毫米这么大的直径。国外黑市上竟然有30克一小罐售价超过800美元,这简直就是黄金的价格了,一盎司黄金也就1200美元。
刚弄完鱼子酱的答谢会,老钱又拉着朱斌去王府井大街去看翡翠专卖店。这个商铺可是在王府井大街最繁华的地段,总面积298平米的上下两层,7000万成交。房产证落在朱斌母亲的名下,因为买商铺的钱是朱斌个人出的,没有用如意公司一分钱。周边类似面积的商铺价格已经达到一年400多万的天价了,如意公司和朱斌老妈签订的租房合同一年租金算半价也是240万,朱斌老妈养老的钱可就有了。
经过三个星期的装修,翡翠店的装修工作基本完成了一半,老钱说打算在元旦前开业,已经在如意旗舰店给高级会员发放优惠卡了,凭卡八折购买翡翠饰品。旗舰店那边的高级会员都是积分超过五十万的客户就有500多人,这些客户自然也是翡翠店的目标客户。
朱斌和老钱转了一圈问题不大,在购买原来如意翡翠商标的时候,是连原来的员工管理人员一起买下来的,这样还节省了员工培训的时间。
朱斌一看不用自己操心,老钱已经弄得很好了。
周六下午朱斌又和王梦雪一起去博物馆建筑工地看了一下,地下三层早已经建好,地上六层已经建设到了第三层,因为天气变冷了,所以第三层的施工放缓。
看见工地有条不紊,朱斌也没有什么可担心的。经过和王梦雪的交流朱斌也知道了博物馆的人才招聘已经开始了,从国内几大博物馆挖了一批人才,又从国际大博物馆招聘了几个外国人,基本是万事俱备只等基建的进度了。
星期天的京城又飘起了雪花,朱斌已经把京城的重要产业转了一圈,看见别人都在忙的脚不沾地,于是朱斌进入空间之中,没事去钓钓鱼,逛逛树林欣赏一下鸟语花香。
当朱斌走到西边树林的时候,发现一大片灌木是以前没有的,上面还长着红绿相间的小果实,像是小枣一样,朱斌走近一看原来是咖啡树。
朱斌这才想起来当时弄了几十棵咖啡树,让清风在空间培育一下,没想到已经有近千亩的规模了。
咖啡作为世界三大饮料之首,21世纪创造了一年消耗4000亿杯的记录。这是一个多么大的产业,这可是万亿人民币的大产业,朱斌由于喜欢喝茶所以对这个行业有点疏忽了。
全世界出口咖啡豆国家最多的是巴西,其次为哥伦比亚;这丧心病狂的女主。这两个中南美洲的国家的咖啡产量占了全世界的一半以上,而且质量也很稳定。越南近年来发展非常迅速。巴西一个国家咖啡豆的产值就有500亿人民币以上,要是加工成咖啡的附加值就更高,能够达到一千多亿人民币。
比较名贵的咖啡有:象粪咖啡,麝香猫咖啡,蓝山咖啡,摩卡,波多黎各尧科等等,像猫屎咖啡每公斤3万,蓝山咖啡基本90%被日本垄断,我国市面上的咖啡厅、酒店销售几十块钱一杯的所谓“蓝山咖啡”,99%以上不是真正的牙买加蓝山咖啡。真正地蓝山咖啡每公斤售价2000元人民币,产量不超过900吨,产值却有20亿人民币。
朱斌把清风叫过来,询问一下咖啡林的情况。因为我国南方咖啡种植大省,咖啡豆鲜果亩产量2吨。
清风说道:“现在有一千亩咖啡树,每个月亩产2500公斤鲜咖啡豆,每年出产12次。按照折干率六比一算的话,保守算亩产咖啡350公斤。一年咖啡产量4200吨。”
朱斌说道:“如果是附加值低的话一斤30元,一吨产值6万元,一年也就是三亿元。如果能达到蓝山咖啡的价格的一半,往少了算每斤800元,那产值就是67亿元。”
朱斌对清风说道:“西边紫檀楠木和花梨树林再往西的大片空地现在有很多,那就开始大量种植咖啡树吧。”
清风说:“西边的浓雾后退之后,现在空出来的这片土地已经有原来的三四千亩增加到2万多亩,都种植咖啡吗?”
朱斌想了一下说道:“那就种植九千亩吧,凑成一万亩,这样咖啡年产量就能达到五万吨。”
清风说道:“五万吨的咖啡,这么大的产量想一斤卖出800元是不是有点难呀,产量也太大了一些吧?”
朱斌一想也对,这么大的产量想卖出一斤800元是有点困难的,两人一商量还是再种植2000亩比较好,这样总共就有3000亩,新种植的两千亩基本半年后就能进入盛产期,一年产量就能达到1.2万吨。
其实全世界产量七百万吨咖啡,这个数量还是不会有太大冲击的,但是对高端市场的冲击就比较大了。
如果经过一些时间的运作,真的能达到蓝山咖啡的一半价钱的话,那么这三千亩的产值也能达到吓人的200亿元。朱斌一想到咖啡有这么大的利润就很兴奋,虽然现在朱斌很有钱,但是想到一年可能为慈善基金会输送百亿的现金,那么如意慈善基金会想要赶超世界第一的“比尔及梅琳达·盖茨基金”的千亿美元的规模还需要很长的路走。
朱斌和清风一起来到山洞最北边的大仓库,里面分几个区域盛放着茶叶,蜂蜜还有手工制作好的咖啡豆。光制作好的咖啡豆成品就有700多吨。放在山洞里也很好,不会变质也不会返潮更不会生虫子,也是最佳的储藏室了。
朱斌看见山洞里竟然没有大米存放,问了一下才知道,龙牙香米供不应求,一共300亩每月供应1800吨供不应求。
朱斌说道:“那就再中间湖泊边上在开辟700亩,这样就能有1000亩水稻。”
按照每月4熟,每亩1.5吨来算,每月就能供应6000吨,一年就有7.2万吨大米,每斤38元的米价可能稍微下调。这点大米产量微不足道,我国一年进口大米240万吨,日本一年进口600万吨大米。泰国一年大米出口1000万吨,提供了全球20%的大米出口量。
所以1000亩水稻还是太少,以后在东边玄武湖周围再开辟四千亩水稻,这样总共五千亩水稻一年的产量就能有72万吨,这才是目标。第一次下牛扩建到1000亩吧。
清风在空间指挥黄巾力士开辟水田,朱斌从空间出来之后,直接奔如意公司而去,半路上坐在赵铁柱的车里就给如意公司总经理老钱打电话,组织高层开会。
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