海岛农场主最新章节目录
厨〖房〗中,大伙儿一块儿动手准备晚餐。
江逸晨没有被分派具体的任务,但也不好闲着。他拿过两头大蒜,一边剥一边观看油焖大虾的制作全过程。
记得小时候,老爹还在家里做过这道菜,但后来就很少弄了。原因很简单,大虾的市场价格越来越贵,远超过猪肉、鲤鱼、草鱼这些普通肉食。老爹可舍不得买。
来顺儿伸手从桶里抓出一只大虾,大虾拼命挣扎,尾巴啪啪直甩,身上的水huā飞溅到他的脸上。
“嗬,还真够欢实的。”他由衷地夸赞道。
随后将大虾甩到案板上摁住,抄起剪刀剪掉须子,再沿虾背脊剪开一条口子,用竹签挑出前端的肠胃,剔掉虾线。接着把虾段清洗一遍,并将水沥干,搁到一只不锈钢盆子中。
经过这么长的时间,来顺儿早已在厨〖房〗中锻炼出来,手法刀功干净利索,没多久就将全部十只大虾处理完毕。
再切了一些葱huā和姜丝,扔进不锈钢盆子里,加点儿盐与大虾一起拌匀,腌制备用。
其中姜丝在这里面起着不小的作用,即可以去除虾的腥气,还能平衡虾的寒气。
喜子那边正在晴晴和石锁儿的配合下,炒其它的几样菜。
过了一阵,他腾出手来,开始烹制大虾。
将炒锅烧热,加入豆油,须臾,锅中冒起淡淡的烟,放入葱段姜片煸炒,爆出香味后捞出。
接着将盆中的大虾往锅里一倒,只听刺啦一声,白sè雾气腾起。
带白汽散开,喜子陆续向锅中加入醋、料酒、老抽、糖和盐,然后滑动炒勺将大虾进行煸炒。
不一会儿,虾段的颜sè从青灰变成了红sè,虾油也被炸出,锅底红灿灿一片,瞧着十分喜庆。随后盖上锅盖焖。
这时,馥郁的香气已经锅盖的缝隙中溢出,散发到整个厨〖房〗中。
这股香气如丝带般,盘旋缠绕,直往人的鼻孔中钻。
“嘶,好香。”石锁儿抽抽鼻子,出口赞道。
“就咱这手艺,差不了。”喜子得意地说道。
“得了,别美了。这是料好、新鲜,换谁做都一样。”来顺儿驳斥了一句。
“看着点儿锅,小心别给整糊了。”江逸晨连忙提醒,生怕这几个小子为了斗嘴忘了火候。
喜子嘟囔着,将身子转向灶台。
半个小时后,全体岛民围坐在竹楼二层堂屋的长方形餐桌旁,乔迁晚宴正式开始。
餐桌上大盘小碟的摆了一堆菜,正中是一个圆形的大瓷盘,里面盛着今晚餐桌上的主角——油焖大虾。
十只对虾呈风车状排列,虾身sè泽为艳丽的金红sè,点缀了几簇香菜,观感还tǐng漂亮。
“这卖相不错嘛,我看可以打八分。”江逸晨夸奖道,现在这帮小子真是长进不小,居然还学会了摆盘。
“那是,中华饮食文化博大jīng深,讲究sè香味意形。俺这手艺估mō着好歹也得算中级厨师了。”喜子听到夸奖,脸上充满自豪的表情。
“你啥中级厨师啊,人家在烹饪学校上两年学,出来就一准儿比你这个强。”来顺儿见他小人得志的模样,不禁出言嘲讽。
“你这是嫉妒。”喜子自然不服。
“那啥……这虾得趁热吃,凉了就不好了。”石锁儿提醒道。
他可没心思听什么饮食文化、中级厨师云云的,眼睛瞅着大虾盘子,不由咽了。口水。
“对,好菜得趁热。来来,干一杯,咱们开动了。”江逸晨连忙张罗,端起啤酒杯。
啤酒下肚,大伙儿纷纷下筷子,将一只大虾夹进各自面前的小盘子中。
江逸晨将硕大的虾壳剥开,粉白晶润、饱满的肉lù出,纯净浓郁的香气迎面而来,勾人食yù。
放到嘴边咬上一口,肉质细nèn之中带着十足的弹xìng,在齿间跃动,毫无凝滞,如此口感,当属上乘无疑。
透过微甜微酸的酱汁表面,是虾肉甘醇的本味,厚实而鲜美,令人满口生津,实在是妙不可言。
并且带有一种熟悉奇特的通透感,这是由空间冰水滋养出来的食材所共同拥有的特xìng。
与以往所品尝过的虾相比,更加生动地诠释出极品食材的纯粹本sè,那是一种靠调料渲染出的菜品所永远无法企及的高度。
拥有这样的食材,无疑为将来进军高端餐饮业奠定了坚实的基础。江逸晨此时倍感欣慰。
“好吃。”
“真香。”
“唧唧……”
同桌的几人都在吃虾,一个个称赞连连。甚至顾不得吃相,嘬咂之声此起彼伏。
也就是晴晴看上去还比较文雅,剥开虾壳小口用餐,也不会像来顺儿他们去嘬虾壳和手指头。不过她的手指灵巧,动作利索,实际上速度也慢不了多少。
三十公分左右的大对虾,每人两只。按说份量不小,但没过几分钟就只剩下了一堆虾皮。大伙儿望着空空如也的盘子,一副意犹未尽的感觉。
“这才是真正的海鲜哪。”石锁儿叹了口气,发表就餐感言。这是他这辈子尝到的最好的虾。
“别老盯着这个了,蛏子也是海鲜,咱们池子里出来的货,肯定也差不了。”来顺儿张罗道,同时率先夹起一只爆炒竹节蛏。
大伙儿也知道对虾价值高昂,今后享用的机会不可能太多。于是放下心思,跟着来顺儿吃起了竹节蛏。
结果事实证明这是一个顺序安排错误。
来顺儿做的这道爆炒竹节蛏其实很不错,蛏子肉肥美鲜nèn,爽滑可口,火候也恰到好处。比岛民们平时常吃的野生海蛎子明显要高一个等级以上。
如果单独食用,肯定是一番绝妙的享受。但由于珠玉在前,蛏子肉再好,无论如何也抵不上顶级对虾的鲜美滋味儿。所以相形之下,逊sè不少。由此得见同桌菜品的搭配、先后次序也是很重要的。
尽管如此,整个乔迁晚宴还是非常开心,大家饮酒吃菜,酣畅淋漓。以庆祝乔迁之喜,由此,岛上的生活进入新的阶段不过尽兴之后,才发现全都进食过量,俗称撑着了。
江逸晨发表马后炮,语重心长地告诫大家,暴饮暴食可不是什么健康的饮食习惯,容易患肠胃疾病高血脂高血糖云云,今后要注意改正。
众人嘴上答应,心中却暗暗腹诽,你刚才还不是一个模样儿。未完待续!。
小说推荐
- 海岛渔场
- 蓝天白云,海水荡漾,大学刚毕业的李树在机缘巧合下发现了戒指中的玉髓灵水,然后开始经营梦幻岛。每天养养大螃蟹,大龙虾,珍珠贝,大海螺和鲍鱼,逗逗傻兮兮的金毛狗,灵动的画眉鸟,爱笑的小海豚,高傲的大橘猫和贪吃的小松鼠…偶尔潜入海底,搜寻明代的沉船,瓷器,玉器,金条,银锭,翡翠,玛瑙,红珊瑚…应有尽有,生
- 胖胖的肉粽子已完本
- 最新章:海底鲸落986上天如此眷顾我
- 花岛领主
- 一个现代刺客的灵魂穿越到了异界中素有“海域中的荒漠”之称的恶魔之海,重生在恶魔之群岛之中,与同样生活在群岛中各个种族无数美女生的yy香艳事迹天使般形象,强盗般行为的信天翁比蒙少女,雍容高贵的月精灵女王,冷酷艳丽的魔女
- 北海牧狼已完本
- 最新章:第一百八十三章【南北魔国大结局[2]
- 非洲农场主
- 刘文睿很想低调,但是实力不允许啊。他种的咖啡豆,是所有咖啡爱好者心中的信仰,甘愿为信仰充值。他酿的葡萄酒,是所有富豪争相收藏的艺术品,瓶瓶都是限量版。他的家很小,每天都被动物们折腾得乌烟瘴气。他的地盘很大,树苗旗帜飘荡的地方,都是他的领地。手机支付让小偷失业了,他的存在让非洲偷猎者失业了。因为他是非
- 若忘书已完本
- 最新章:正文卷806大结局[2]
- 桃源农场主
- 归去来兮,田园将芜胡不归?离开都市繁琐的工作陈枫回到了自己的家乡,却不想一次意外让他拥有了一个神奇的系统。陈枫“我不想种田啊!T^T”系统“不,你想”种田、钓鱼、牧马放羊开启佛系田园生活
- 八路半连载中
- 最新章:第66章鱼王争霸赛(下)
- 星际农场主
- 浩瀚神秘的宇宙唯有金属与热血才是永恒的基调看着自己身后那铺天盖地的巨型战舰,雷胖子露出了微笑。哥也是传说
- 虎躯巨震已完本
- 最新章:第1119章大结局[3]
- 位面农场主
- 人家得到种田空间,吕宝也得到种田空间人家能种出五百块一斤的大西瓜,吕宝也种田了,可是种出来一个女鬼是什么鬼?本来以为从此过上了幸福无忧的生活,但是,谁能告诉我黑山老妖是怎么回事?自从得到这个空间,吕宝感觉自己简直就要疯了!新书开张,欢迎大家前来支持,年华拜谢!群号:欢迎加入位面农场主书友群,群号码
- 瘦了年华连载中
- 最新章:正文卷第一百九十一章强敌
- 异能农场主
- 经过了半生坎坷,想要过点平淡的生活,这小山村不错,凭着异能,守着几亩田地,悠然过日子。只是上半辈子的账还是要算的,守着男人,踩踩仇人,孝敬亲人,日子挺有滋味哒。一个负责生产一个负责销售,夫夫齐心,日进斗金~注意:本文耽美种田,1强,生子,主攻文本文将于本月29日即星期五入V,入望大家支持,么么哒~g
- 弦歌雅意连载中
- 最新章:第432章压箱底
- 修真奶爸海岛主
- 因为心魔身陨雷劫的陆尧睁开眼,发现自己重回到了三百年前,这时候的他还没有踏上修真之路,最关键的是他最疼爱的双胞胎虽然检查出了癌症,却没有到晚期,自己还有充足的时间去拯救他们;妻子也没有因为自己的误会而离开;小妹也没有因为自己被骗受辱。重活一次,陆尧誓要让前世迫害自己的仇人也品尝到绝望的滋味;为儿女建
- 庄子鱼已完本
- 最新章:正文卷完本感言和新书《我真不是山神》
- 末世大农场主
- “这该死的末世”拖着疲惫不堪的身子,黎霸走出城门,抬头看了看天,已经傍晚时分,太阳仍旧像高高悬挂的火炉,烘烤着大地。在城门外,入眼一片棚户区,绵连七八里,到处都是蓬头垢面瘦骨嶙峋的人们,缩在木板树枝搭建的小屋里面,眼神空洞呆滞,没有半点生气。回头看了看城门,站在两旁身穿迷彩服手持枪械的男人,黎霸眼中
- 婆娑忍土连载中
- 最新章:感谢大家支持!