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餐后,喜子收拾洗刷锅盆碗筷。江逸晨则与来顺儿一起搭建鸡舍。
鸡舍的选址,就在基地平台靠南边寻了一个山壁凹处,这里位置背阴背风,地面干燥,通风也没问题,距离岩洞洞口只有十几步的路程,便于照料。
当前的小鸡仔只有十几天,很弱小,天敌非常多,比如猛禽、蛇、黄鼠狼、老鼠等等,甚至连杂食鸟喜鹊碰上了都有危险,所以必须圈养一段时间,大些才能放养。
鸡舍也必须严密牢靠,不能让外敌入侵。
来顺儿去林子里砍了一些粗树枝以及荆条,削去枝叶,按照钢卷尺量出的尺寸,用手锯锯成不同长度的龙骨。
第二步将龙骨用钉子和铁丝组装成两部分的骨架,一部分作为顶棚,另一部分作为围栏。
两人一起先把顶棚骨架支起来,用铁签子固定到山壁上。顶棚覆盖一层竹席和一层塑料布,用于遮雨。
然后再把围栏骨架立起,高度大约一米四左右,两侧立柱同样与山壁连接固定。
围栏内侧贴上竹席子进行密封,北侧用螺钉上两块合页,做了一个活动门,这样人就可以进出喂食或者清扫粪便。
靠里的位置铺上一些干草,供小鸡仔们歇息。
折腾了三个多钟头,一个简易的鸡舍宣告完工,用喷壶将消毒液喷洒到地面、墙面上进行消毒。
江逸晨随后提来竹筐,把小家伙们逐只抓出,通通搬进新家。
各色鸡崽子初到陌生的地方,有些不适应,睁着小眼睛,怯怯地打量着四周。
不过所谓鸡多力量大,一百多个兄弟伙,让它们的胆子也渐渐大起来,没一会儿功夫就恢复常态,叽叽叽叽地叫着,互相拍着翅膀追逐嬉戏,或者满地找食儿。
“晨子哥,养鸡其实挺麻烦的,要是闹起鸡瘟来,一死一大片,还有禽流感啥的。我瞧着那些村里的养鸡户,隔一段时间又是消毒,又是打这针那针的,花样儿多得很。”来顺儿瞧着鸡舍里活泼可爱的鸡崽子们,有些担忧。
“没事儿,咱们的这些鸡崽子喂特制营养水,身体壮实着呢。再说来之前也打过疫苗了。”江逸晨安慰道。
其实根据这么长时间以来的实验,他感觉空间冰水对于植物和动物都具备很强的滋养作用,比如特种调料作物,自开始种植至今,从来没有生过病。
当然,前段时间菜地闹虫子,只是因为青菜味道好,吸引了外敌入侵而已,菜苗本身还是很健康的。
作用于动物身上,次数虽然不多,但这次采购的蛏子苗、刺参苗、对虾苗以及鸡崽子,几天的功夫以来,死亡率极低,而且健康状态也非常好。
其实动物自身的免疫力如果够强大,完全可以抵抗很多病毒。再说,小岛与外界隔离,陆地上的鸡瘟、禽流感之类,还不至于漂流过海传过来吧。
所以这些令一般养鸡专业户非常头疼的事情,他并不是很担心。当然,也要看今后的实际情况。
又将几个食碗和水碗在鸡舍里分散摆开,食碗中放入小米,水碗中倒上特制混合水,小鸡仔们纷纷涌上来,争抢食物与饮水。
这里已经安顿好,暂时不用管了。来顺儿带着江逸晨到地里转转。
调料地如学校苗圃中的一样,满目葱郁,生机盎然。而菜地则相较逊色,不少菜叶上被啃咬的痕迹还历历在目。毕竟前些日子闹虫灾,损失还是不小的,目前尚在恢复之中。
菜地一侧,黄瓜、西葫芦的藤蔓已经长出一米多,还专门为此搭了支架。
“对了,晨子哥,差点儿忘了告诉你,那边的花椒树和大料树都开始结果子了。”来顺儿将手指向调料地的东边。
江逸晨顺势一望,果不其然,一排十二花椒树和大料树,都已经长到了两米多高。
花椒树枝头叶片间,显露出一簇簇的红色小圆果子,密密麻麻地拥在一起,色泽鲜艳,如同红宝石般,惹人喜爱。
而大料树则要低调得多,绿色八角形的果实,需要仔细观察才能看到,不过数量也不少。
这还真是一番惊喜,种下这十二棵树已经好几个月了,连什么时候开的花都不知晓。
江逸晨走近一棵花椒树,这才看清楚,小圆果子比一般的绿豆稍大,表面坑坑洼洼的,很多小突起。
说实话,这还是他第一次见到花椒的原果状态,再过些日子,这些红色的小果子就会变成棕褐色,果皮开裂,那就是常见的调料用花椒了。
须臾,鼻端飘来一阵阵清香,气味儿纯正,令人神清气爽。就凭这个感觉,最终收获的花椒应该是上好的品质。
迄今为止,他拥有的自产特种调料已经达到了七种,而且都是在中餐食物中被广泛使用的类别,虽然在庞大的调料家族中所占比例并不多,但也足够用了,暂时不想再添加新的品种。除非以后想搞西餐时再说。
其实在中端餐饮市场,消费者基本上只是图个口味儿,好吃就行,对食物原材料的质地要求并不高。
比如口福多千层饼,当前市场火热,消费者如云。但里面除了特种葱姜之外,其他的面粉、肉馅、白菜、油等等都是普通的正品货色,毫无特殊之处。鼎香园麻辣烫也是如此。由于市场定位关系,做到这一步就可以了。
但计划中将来想要进军的高端餐饮市场可就没有这么简单了,在那个消费层次中,大多是些走南闯北、见多识广的食客,像什么老板、明星、官员、美食家等等,这些人接触高级食物的机会多多,舌头也往往养得很叼,想仅仅凭借特种调料获得他们的青睐,几乎不大可能。
所谓透过事物表面看本质,高级别的食客完全能够透过调料包装的外皮品析出食材的原味,天然绿色、健康美味,那才是他们最为注重的食材标准。
所以江逸晨当前试验性搞的海产品养殖,目的就是于此。
他在花椒树和大料树间溜达了一阵,提醒来顺儿注意观察,时候到了就抓紧采收,不要造成浪费。
来顺儿答应了一声,瞧瞧没别的事情,就回到洞口外将大水缸又洗刷了一遍,然后挑着水桶去葫芦洼打水。
缸子的容量不小,来顺儿来回挑了五挑水才把它灌了大半。没有盖子,又找了块硬纸板先凑合一下,还有铝制大水瓢往上一搁,齐活儿了。
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