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对于今天的晚餐,老刘同志还是蛮期待的。虽然说在美国的时候自己也晒了一些干豆角和葫芦干,但是他总觉得没有家里边的味道正宗。
只不过也发生了一点点的小插曲,艾丽克斯小朋友看见这两只大公鸡之后,差点将它们给当成宠物养。
后来一看是真的没法在屋里溜,太不听话,走哪里拉哪里,小家伙才将它们交给老刘同志处理。
剩下的任务就很轻松了,收拾完之后,就在锅里直接开炖。不管是干豆角还是葫芦干,炖得时间越久,也是越入味。
家里没有外人,所以今天晚餐的主菜也就是这个了,再有第二道菜,就是经典蘸酱菜。
这个菜,对于老刘他们这一帮人来讲,也是百吃不厌的菜。就算是在美国的时候,也经常吃。
萨莎原本就很喜欢吃各种蔬菜沙拉,这个蘸酱菜虽然跟蔬菜沙拉不同,但是口感也是很不错的。所以过度无障碍,那是直接就很喜欢。
只不过她们在口头上的小要求也有一些,就是这个炸酱不能太咸,太咸的话她们就会吃很少。
“每次看大明做饭,我都挺好奇的。以前没想到他会这个手艺,现在成大富豪了,就更想不到了。”看着刘赫明熟练的抡着大勺,陈国仁很感慨的说了一句。
“三叔,您是不知道,就因为他会这个手艺,现在都成了标杆。好多人都想让自家老公也学着做饭呢,可是这个真的是要看天赋啊。”王哲在边上打趣儿了一句。
“本来就是嘛,又没有规定必须要女人做饭。”兰朵茜说道。
“如果我将来的老公要是全指望我来做饭,呵呵,他一定每天都会过得美美的,每一天都会有期待。”
“你也不用妄自菲薄。”刘赫明将炸好的肉酱放到了盆子里,“做饭之前,先来半斤酒,这个饭就绝对没问题。”
兰朵茜瞪了他一眼,然后跑到了萨莎身边,她的本意是想找家里的大BOSS当靠山,然后镇压一下刘赫明。
只不过萨莎现在也变得调皮了,在她的脑门上弹了一下,“其实我都很期待呢,上次都说你喝醉了以后烤的海鲜和肉,也很棒,明天试试?”
兰朵茜是真的无奈了,为了“报复”一下这两口子,她就跑到艾丽克斯和小闹闹跟前儿,很认真的欺负了他们一通。
先收点利息吧,也就能欺负一下这两个小家伙了。等将来这俩小家伙都长大了,连个欺负的人都没有了。
“得嘞,鸡肉也炖烂糊了,开饭。”刘赫明掀开锅盖看了一眼,高喊了一声。
听到开饭,最先反应过来的就是两个小家伙,人家小肚肚都有点饿,炖鸡的香味,都让人家的馋虫开始造反呢。
这边的饭菜放好,刘赫明也搬出来一箱子混杂的酒。都是自己牧场产的,再有的就是葡萄园产的红酒。
“你自己烧的这些高粱酒味道确实很不错,喝多了都不缠头。”端起饭碗小品了一口后陈国仁说道。
“三叔,明年吧,这个酒差不多就能够正式销售了。”王哲也跟着喝了一口。
“不过价格会比较高,最普通的恐怕也要在三百多元一瓶,高档的那些要过千。虽然没有国内那些名酒的品牌价值,但是老刘酿的这些酒,品质很不错。”
“我的天,这么老贵?”陈国仁“大惊失色”的问道。
“哈哈,贵贱无非就是那么回事。三大爷想喝,这个酒以后我管了。自家酿的,有得是。”刘赫明笑着说道。
“不成、不成,太贵了,我还真不敢收,省得别人说闲话。”陈国仁摇头说道。
“哈哈,那个是我们往外边卖的,成本可没有那么高。也不会给您弄太高档的,咱们又不是当水喝,不碍的。”刘兆祥也发话了。
“爸爸,我想起来了,这个以前也有吃过呢。”这时候艾丽克斯夹着一筷子灰菜喜滋滋的说道。
“爱吃你就多吃一些,还有不少呢,啥时候想吃了爸爸就给你煮。”刘赫明说着还给闺女和儿子的小碗里夹了一些干豆角和葫芦干。
艾丽克斯喜滋滋的点了点头,然后蘸了些肉酱张大嘴送了进去。这口吃完,又将自己小碗里的干豆角和葫芦干全部清扫干净。
艾丽克斯和小闹闹都是很懂事的那种,吃饭的时候也不会调皮的吵闹,人家都是乖乖坐在自己的位置上吃。顶多是相中啥了,喊边上的人帮忙给自己夹。
然后陈国仁就发现一个小问题,好像这两个孩子跟刘赫明吃得喜好都有些差不多。都是以蘸酱菜和干豆角、葫芦干为主,除了一个孩子吃了一根鸡翅膀外,人家剩下的鸡肉都没动。
“这俩小的啊,现在干啥都喜欢跟大明学。他们就觉得大明爱吃的就是好吃的,都得尝试一下。”刘兆祥说道。
“而且他们的胃口也好,也会吃。尤其我大孙女,人家也会做饭做菜呢,明天得让她给咱们做一顿才行。”
“上次回来摆流水席就见识过了,得说咱们村里的孩子们可真比不上啊。”陈国仁感慨的说了一句。
虽然小家伙很专注的在吃饭,不过听到了陈国仁的夸奖,那个小样子也美美的。拿了一根小萝卜蘸了些肉酱,一咬嘎嘣脆。
“你说咱们要不要在国内也开办一个酒厂?”吃喝了一会儿后王哲问道。
“这个倒是可以,将来酿酒用的高粱,咱们也可以从国外运过来。不过酿酒有一点很重要,就是水得好。”刘赫明放下酒碗说道。
“得寻一处有好水源的地方,要不然这个酒就不好酿了,就算是酿出来了,口感也会差好多。”
“咱们美国牧场中以前是有些缺水,不过现在的水资源质量还是很高的。要不然咱们的酒厂那边,也很难酿出这么好的酒。”
其实在很久以前,他就想过在国内也弄个酒厂。哪怕酒水的质量比在美国差一些,大不了到时候价格也相应下调一些呗。
只不过研究了一通后,他就暂时将这个念头给收了起来。
水的品质,在酿酒的过程中也占据了很重要的位置。他都可以很自豪的说,现在响水镇那边的自然水源,绝对能够在世界上都取得名次。
系统人家可真不是白玩的,水资源的调整,也在人家的工作范围之内。而在国内因为土地的所有制形式,自己只能租用,系统就帮不上忙了。
所以虽然他很任性,但是在酿酒这个事情上,也不敢过分任性。要不然酒水的品质一下子降低一大截,就会将自己酒水品牌价值也跟着往下拉。
“我去年调研的时候多少有过一些了解,现在咱们国内好多矿泉水的水厂大多都在吉省、黑省取水,我觉得那边的水质应该还是不错的。”王哲说道。
“关键是咱们这个酿酒的工艺,能不能经得住考验。人家那些知名白酒,一拉出来就是百年陈酿,几十年窖龄的,好喝不好喝先丢开外,最起码名头在那里呢。”
“这样的话,还真可以尝试一下,其实咱们的酿造工艺现在经过艾丽克斯的指导,也有了一些小改进。”刘赫明想了一下说道。
“要是这样的话,咱们就可以将国内生产的这些白酒,定位在一百元至二百元之间的。目前这个价位区间的酒水,应该是国内市场的主流吧?”
“差不多,反正几十元的酒喝着也水得很。”陈国仁接过了话头。
“现在有时候我都是找熟人自酿的小烧去,哪怕口感差一些,好歹是正经的粮食酒。喝了大半辈子了,还真放不下这一口。”
“那咱们就尝试一下,也作为今年咱们公司的一个重点项目。”刘赫明直接拍板儿了。
“别看咱们在酿酒上没有啥历史沉淀,也没有什么品牌积累。但是咱们不管干啥,都是很正经的。”
“咱们既然打算做了,就一定要对得起大家伙花的钱。哪怕暂时没有产出,也得有合格的酒酿出来,咱们才能够外销。”
“那样的话,除了用你美国产的那些就来勾兑,要不然最少要两年以上的时间,咱们才能够正式售卖。”王哲说道。
刘赫明笑着点了点头,“没关系,无非就是晚赚些钱罢了。咱们可不能像某些不良酒厂那样,本来刚刚建厂,就能够拿出来几十年的陈酿来,那可真是天大的笑话。”
“糊弄老百姓的事情,咱们干不来。而且酒这个东西,对人的身体多少也是有些损伤,所以咱们就更应该注意了。”
“这个酒厂将来不管赚多赚少,都是一个补充而已。又不是咱们公司盈利的重点,慢慢打造,不着急。”
王哲点了点头,“成,等过完了春节,我就到那边都看看去,看看有没有合适的生产基地,直接敲定下来。”
边上听着的陈国仁有些咂舌,就这么三五句话,人家就将这个事情给定了下来。这才是真正做大买卖的人,没有那么多乱七八糟的事情。
而且人家还不急功近利,要赚也赚稳当钱、良心钱。
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