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别赛斯的中餐厨艺确实到了顶尖的水平,那么西餐呢?于是雷格尔出了一道法国大餐的料理:“黑菌鹅肝少司牛扒!”
“可,可真会点。。。今晚两位撒旦吃的也是这,这个。”别赛斯随后对着食材柜子上方喊了一声:“牛!”
从望不到边的食材柜远处,突然传来了一声“哞~”的叫声。随后两只大得就象是翼手龙般的老鹰,抓着一头四只蹄子捆住的肥牛飞了过来。
“不,不会吧。。。”大家面面相觑,难道吃一份牛排还要杀一头牛吗?
老鹰翅膀产生的巨大气流让程千寻差点没站稳,幸好身边有雷格尔和斯内德,两人扶住了她。
别赛斯手中拿着剔骨尖刀,顶着风走到鹰爪底下,那样子就象走到了停留在半空中的直升飞机下。他走到了“哞哞”发出叫声的牛脊背处,举起一只手、对着牛的上腰部捏了捏,大声道:“就这块!”
随后猛地举起刀刺了下去,大家瞪直了眼睛,就见别赛斯用极快的速度,从牛背脊上活生生地挖出一块来。
牛顿时剧烈挣扎起来,惨叫连连。可它依旧四只被捆绑的蹄子朝上,被牢牢地抓在老鹰的利爪之下。
“好了!”别赛斯喊了一声后,老鹰又拍着翅膀往刚才来的地方飞去,它爪下的牛惨叫不已,身影伴随着“哞哞”地惨叫声很快的消失在食材柜尽头。沿路鲜血一路流淌过去,在食材上面留下一长条的鲜红色轨迹。
一块鲜血淋漓的脊肉被放在了砧板上,别赛斯就象看着玉石一般看着这块肥瘦适宜的肉,拿起毛巾擦了擦手。满意地道:“一岁半的牛,这就是最好的西冷牛排,正好做四份,要不每人一份吧。浪费了就可惜了。”
他抬起头环顾了四人:“否则那么一头牛就白白死了。”四个人还能怎么样?只有点头。
别赛斯看到每个人都抽筋般地点头,很是高兴的样子。随后从放着二十多种道具的刀架上取下一把薄片刀,将肉飞快地分成了四等份。
四个平底煎锅“咣咣咣咣”的放上了四个小火炉,几乎相差不到一秒的时间,四块等份的黄油搁在了锅内,遇热“吱吱”作响的融化。随后四块牛排被搁了上去,开始煎了起来。
此时别赛斯对着食材柜尽头又喊道:“四只肥鹅!”
还没看到,但已经听到鹅“呱嘎”扯着脖子的声音,不会是鹅肝也是活取吧?
程千寻和斯内德几乎同时叫了起来:“鹅肝不要了!”
他们两个相互看一眼后。心有灵犀地分别解释了起来:“牛排很大,我够吃了。”“是呀,我还想尝尝其他菜呢!”
雷格尔和鲁道夫也跟着表示鹅肝不要了。知道牛排是这样取的,就够受的了,再来个活取鹅肝,这菜吃不下去了。
“不要了吗?”别赛斯疑惑地看了看四人,四个人赶紧的摆手摇头表示不要了。于是他对着已经抓着鹅飞来、还有大约几米远的四只隼喊道:“鹅不要了。”
四只隼立即掉过头、转过身,抓着大声叫唤鹅的身影渐渐消失在尽头。
“真可惜,你们应该尝尝,这味道相配起来,那是顶级的美味。”别赛斯飞快地两只手左右开弓的翻锅,抓着平底锅的把手一抖。就轻轻松松将牛排抛起、牛排在半空中翻了个身后落下。继续煎着。
“牛排和鹅肝可以一眼的嫩。进入嘴里,那滋味。。。”别赛斯又起了锅调汁。一边喊着各种素材,一边切碎了扔锅里,又玩起了烹调厨艺。
刚才的松鼠桂鱼,鱼上桌是鱼嘴还能动。现在回想起来,简直象是濒死前无声的惨叫,只不过鱼不会出声。
程千寻苦笑起来,轻声地嘀咕着:“难道他做的是黑暗料理吗?”
四份牛排上桌了,散发着诱人的香气。平南文学网要不是刚才看到牛排是怎么取下来的,还真让人食指大动。
“尝尝!”别赛斯笑呵呵地站在桌子一头,手指又相互揉了起来。
“那就吃吧!”反正肉都已经割下来了,烧都烧好了,又不能将肉再装回牛的身上。大家硬着头皮,拿起刀叉,开始吃。
程千寻拿起了刀。只轻轻触碰到,也不知道刀锋利还是怎么的,牛肉居然象豆腐一般,毫不费力就随着刀锋分开了。
她很是诧异地另一只手捏着叉,插了切下的一条牛肉,慢慢地搁进嘴里。
“嗯~!”禁不住鼻子狠狠地吸了口气。牛肉一入口,顿时鲜嫩的汁液立即散开,几乎没怎么嚼就吞咽下去了,吃了之后才知道,什么叫嫩,嫩得入口即化。
可以想象得到,如果配上肥美的鹅肝,那是一种怎么样的顶级享受。
大家都吃得尽量慢,可以让牛肉在舌尖上多保留一段时间,可还是觉得这半斤左右的牛排还是不够吃。
程千寻终于放下了刀叉,看着面前空荡荡的盘子,身心都得到了极大的满足。可她还是对牛肉的取法心有余悸的:“为什么非要从活牛身上取肉?”
“为了肉质是最鲜嫩的呀!”别赛斯笑呵呵地回答,好似碰到有关吃的东西,他的结巴就好了许多:“曾经试过好多次了,从死牛身上取下的牛排,味道就是比活牛差了点。”
程千寻试着问了声:“鹅肝也是吗?”
别赛斯笑着点头:“嗯,嗯!”
果然是活着取所需部分,程千寻感到胃部有点不舒服,仿佛咽下去的牛排还在活着的牛运动。
她捂了捂嘴,侧头对着别赛斯道:“总管,你的厨艺确实不是凡人能比的了。”
别赛斯赫赫地笑着,显然对于这个赞赏很高兴。程千寻继续道:“但麻烦你,我的饭菜就不要用活着的动物身上的肉,能不能杀了之后再取下来?”
别赛斯一愣,随后微微侧头,手指挠了挠高厨师帽下的头皮:“为什么,难道不好吃吗?”
“很好吃,可。。。”她发觉和冥界的人说仁慈显然是妇人之仁,甚至会被视作软弱,在下一局中更有可能淘汰。
“因为,我们习惯吃死了的动物身上的肉。”斯内德先一步道出了一个较为合理的理由:“换了太新鲜的,反而不适应。”
“是的!”雷格尔早就知道他们两个想些什么,也跟着帮腔:“太嫩嚼都没嚼就下去了,怎么更长时间品尝如此的美味?”
鲁道夫侧目看了看他们两个,微微一笑,也跟着解释道:“我们都习惯吃杀了之后的肉,习惯养成就很难改变。自然界的鳄鱼还把猎捕到的猎物藏在河水里,等过几天腐烂的时候才过去吃,鳄鱼就是喜欢吃腐肉,而我们就是喜欢吃杀了死透后的肉。”
“这样呀!”别赛斯挠着帽子里的头,终于顿悟的样子:“嗯,好的,这三天的肉我就用死透的吧。”
“对,对!”大家立即频频点头。说实话,这肉再好吃,想到如何取下来的,真的会倒胃口。他们大部分目前还没变态到看着动物痛苦的垂死挣扎为乐趣的地步,其实肉稍微老一点又有什么关系,至少吃得不闹心,感觉肉好象还在嘴里、胃里蠕动一样。
“你们还想吃什么,我来烧。”别赛斯拿起了锅铲。
“不用了,真的不用了。”大家忙不迭的回答。一方面是桂鱼和半斤重的牛排下去后已经吃得非常饱,另外无论点什么肉类都头皮有点发麻了,就怕点个龙虾,上桌时上面是烧熟的、而留着两个大鳌的龙虾头触须在动、还舞着爪子。
“嗯,好的。”别赛斯将锅铲放下,解开围裙,嘴里喃喃道:“你,你们还真有意思。其他三组都,都吃活肉,有一组还,还非要活肉不可!”
四人立即相互看看,立即就明白了,就跟以前一样,每上一层都会加入新的人,可立即有一半的人淘汰,然后四个队胜出的八个人再进入下一层。
不能让撒旦认为他们软弱,程千寻立即抬着眉毛,很骄傲地道:“那更能证明我们想吃什么样的就吃什么,想吃就敢说,很特别,不是吗?”
别赛斯看着四个人看着他,又憨厚地傻笑起来:“也,也是。”
“各位尊贵的客人。”玛赛斯拿着权杖走过来了,他走路的姿势很是扭捏。可能是这一层不是他管辖的,所以并没有行那滑稽的举手礼。他笑容可掬着:“请问用完晚餐了吗?”
“用完了,我很累,想回去睡了。你们随意!”程千寻立即站了起来,可以想象得到,接下来就是许多风格各异男女站成排的以供挑选。
“好的。”玛赛斯微微晃着身体笑着,他应该知道程千寻的脾气,回来后的第一晚总是不要男人陪的。手对着别赛斯甩了甩:“别赛斯你送她去房间吧,否则你留下,其他客人还要挑选晚上的伴呢。”
“嗯,好的。”别赛斯答应了下来。
“哦,慢着!”玛赛斯喊住了别赛斯,微微皱眉道:“你这胖子迷路过好多回了,真搞不懂你怎么会在自己管地方里迷路。”
但让别赛斯闲着他又不乐意,毕竟别赛斯是这层的总管,却除了烧饭都不管,手指了个侍者:“那个,你,陪他们去吧。”
而斯内德也站起来:“我也累了。”
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